我最近在一個有兩個青少年小孩的家庭工作。這兩個女孩從不曾在家里的餐桌上吃過飯，因為桌上全是文件和雜物。這個家庭通常是在后面的陽臺用餐，或是坐在電視機前把盤子放在膝上吃飯。當兩個女孩看見她們用餐的空間完全改觀后的樣子，都欣喜得尖叫了起來。她們會這么興奮的主要原因是她們渴望有一個地方，可以和爸爸媽媽聊聊學校的生活，也能邀請朋友來和她們一塊吃飯。

* 準備工作

·參考你的房間菜單，并且要每個人在上面簽名。

·針對在餐廳進行的不同活動，規(guī)劃其專屬的區(qū)域。

·清除一切不屬于這個空間的東西。

* 付諸行動

規(guī)劃區(qū)域

餐廳的目的是提供一個愉悅的空間，讓你享受和家人一起共進美食的時光。請保持這個空間不僅沒有雜物，也沒有電視或是其他干擾物品妨礙你和家人之間充分的互動。一個干凈而無雜物的用餐區(qū)，可以保證你們聚在一起時平靜與放松。記?。哼@是你的用餐區(qū)，任何無助于這項功能的東西，都應該從這個空間中移出。將它保持得簡單與雅致。你在餐廳中所需要的，只是一張供用餐的干凈桌子，以及存放碗碟、瓷器和請客用物品的儲藏空間。

將需要的物品就近放置

把你吃飯時使用的碗盤全部拿出來，放在餐桌上整理一下。想想你的飲食類型以及你希望如何使用你的餐廳。你是否真的需要并使用到你目前擁有的這些碗盤和杯子？有多少人在用這些東西？你多久請一次客？你請客的形態(tài)，通常是小型、較為親密的聚餐，還是大型的家庭活動？

把成套的刀叉湯匙和杯子放在桌上。把任何你不再喜歡或使用，以及缺損的，通通都處理掉。當你將這些餐具放回碗柜或櫥柜里的時候，把那些最常用的放在最容易拿到的位置。大型碗盤和較不常用的餐具，應該放在架上最低或最高的那層，或是靠近碗柜的后方。

餐桌

餐桌常常會成為家庭活動的焦點。從猜字謎游戲、造模型飛機，到寫功課及包裝禮物。規(guī)定全家人每項活動完畢時一定要清理干凈，這樣餐桌才能隨時供每個人使用，并在用餐前可立刻整理干凈。不可以作弊，這張桌子永遠都得保持空無一物。

高級的正式瓷器

如果你擁有一套高級的正式瓷器，你是不是將它當國寶一樣地守護？好的瓷器可能既昂貴又漂亮，但如果你擁有它卻不使用，那又有什么意義呢？當然，這并不代表你應該讓你的三歲小孩使用皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）的盤子吃熱狗，但請試著使用并享受這套瓷器。家人留傳給你的瓷器，如果對你沒有特別意義的話，你也不需要保存了。

蓬蓬頭，心靈與身體一起SPA

最近有一項統(tǒng)計顯示，每個人一生中會花上將近5年的時間待在浴室里面。沒錯——5年！再也沒有比這更好的理由，讓你把浴室打理成一個讓人樂意消磨時間的地方了。

然而，大部分家庭放在浴室里的東西，通常遠遠超過這個空間所能合理容納的數(shù)量。我有一位名叫克特的客戶，他很喜愛在折扣店大量采購，也對減價的折扣品消息特別靈通。每當他看到有衛(wèi)生紙在大減價，一定會買最大包的回家。當我走進他家的時候，他有超過250卷以上的衛(wèi)生紙。這些衛(wèi)生紙塞滿了浴室的每一個櫥柜，和洗衣房大部分的儲藏空間。他也覺得這實在荒謬可笑，可似乎就是無法克制自己。我們規(guī)劃了一個櫥柜專門用來放衛(wèi)生紙，而克特則同意把多余的衛(wèi)生紙送給朋友，而且從今以后，只買可以放得進這個櫥柜的數(shù)量的衛(wèi)生紙。我猜，他可能至少還得等一年才需要再買吧！