有意思的是，他們的研究還提示我們的基因庫中存在著大量基因，以確保千年內(nèi)當(dāng)人類從一種氣候環(huán)境遷移到另一種氣候環(huán)境時，他們的后代能擁有足夠黑的皮膚以維持葉酸量，或擁有足夠白的皮膚以產(chǎn)生足量的維生素D。

對于加伯羅斯克和卓別林的公式，存在一個例外尤其值得我們關(guān)注，因為它正好驗證了前面提到的規(guī)則。因紐特人是亞北極區(qū)的土著人，盡管他們接受的日照有限，但皮膚卻是黑色的。他們?yōu)楹尾恍枰M化出更淺的膚色，以確保體內(nèi)含有充足的維生素D ?其實，研究結(jié)果出人意料的簡單，他們通常以肥碩的魚類為食，而魚類正好是自然界中富含維生素D的食物之一。因此無論早餐、中餐，還是晚餐，他們都在不斷攝入維生素D，所以不再需要專門合成這種維生素。如果在你年幼時，老祖母曾強迫你吞服魚肝油，那么她也在干著一件和因紐特人類似的事情。魚肝油中富含維生素D，服用魚肝油是預(yù)防佝僂病的良策之一。

如果你正在好奇，既然深膚色阻擋了所有的紫外線，那么它們?nèi)绾魏铣勺懔康木S生素D呢?這真是個不錯的提問。其實，穿透皮膚的紫外線的確會損壞葉酸，但同時它們卻對合成維生素D大有幫助。進化為深膚色的目的是保護葉酸，但這卻不是一個能隨意開關(guān)的過程;就是說，當(dāng)你需要大量維生素D時，你不能將控制生成黑色素的開關(guān)關(guān)掉。因此對深膚色的人而言，一個新的問題迫在眉睫:由于生活在陽光充足的環(huán)境中，他們的膚色盡管保證了體 內(nèi)充足的葉酸供給，卻阻斷了維生素D的貯存。

可進化真是妙不可言，它們考慮再三，決定在深膚色人群的基因庫中為載脂蛋白E（Apo E4）這個小角色預(yù)留空間。Apo E4的作用能確保血液內(nèi)的膽固醇水平迅速升高;當(dāng)有足量膽固醇可供轉(zhuǎn)化時，深膚色的人能最大限度地利用穿透皮膚的太陽光。地球越北端的區(qū)域中也有類似的適應(yīng)機制，其實生活在歐洲的白種人不是高枕無憂。在歐洲不是深膚色阻擋了陽光，而是他們盡管擁有淺膚色，卻沒有足夠的光照合成維生素D。于是可以想見 Apo E4在北歐人中普遍存在;緯度越靠近極地，這種現(xiàn)象越為明顯。而對非洲人而言，Apo E4基因能使膽固醇水平迅速升高，這樣攜帶此基因的人就能最大限度地將膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D。

但是從進化的角度出發(fā)，Apo E4并不是一筆劃算的交易。Apo E4基因及與之相關(guān)的膽固醇使人們發(fā)生心臟病和腦卒中的風(fēng)險增高;在白種人中，它甚至還增加了發(fā)生阿爾茨海默癥的風(fēng)險。透過血色病和糖尿病的例子，我們已經(jīng)看到，一代人的進化優(yōu)勢很可能是另一代人的進化難題;特別當(dāng)他們處于不同的環(huán)境時，這一矛盾尤為突出。一個直觀的例子就說明不同環(huán)境對同一進化策略確有不同的影響，看看一個和你自己鼻子有關(guān)的疾病。ACHOO 綜合征，全名是常染色體顯性陽光促發(fā)綜合征，這種疾病典型的臨床表現(xiàn)是當(dāng)患者從黑暗環(huán)境進入強光環(huán)境，通常是暴露于陽光時，會不由自主地打噴嚏。為了更好地認識這種疾病，我們不妨回到我們祖先的生活。那時他們大多居住在山洞中，而這種打噴嚏的反射能幫助他們有效的清除鼻腔和上呼吸道中的真菌或細菌。但是現(xiàn)在，當(dāng)某人穿過黑暗的隧道，見到一縷陽光時，就會不可遏制地打噴嚏，可是已經(jīng)無法像我們祖先一樣從打噴嚏中獲取保護，反而有可能造成危險。為了深入認識新環(huán)境對舊有適應(yīng)機制的影響，我們還需要看看其他例證。在這些例子中，不同的人群循著不同的進化路線，但這一次發(fā)揮作用的不僅僅是環(huán)境因素，還有文化因素。