12. 蛋白質(zhì)過(guò)量惹的禍：血壓失調(diào)

癥狀

如果動(dòng)脈或微血管衰弱生病，血液循環(huán)無(wú)法自然流暢。心臟被迫過(guò)度工作來(lái)增加額外的壓力，以便血液能通暢無(wú)阻。這種額外的壓力稱為高血壓。夜間無(wú)法熟睡、尿頻、無(wú)法左側(cè)臥、耳鳴、經(jīng)常眩暈、心悸亢進(jìn)、呼吸困難等，都是血壓失調(diào)的初期癥狀。根據(jù)西方醫(yī)學(xué)，如果血壓超過(guò)155毫米稱為高血壓，如果低于110毫米稱為低血壓。通常健康者的正常血壓約為其年齡的1/5加120毫米，或者以其年齡的1/2加100毫米，即求得其正常血壓。根據(jù)正常血壓測(cè)量法，60歲的人其血壓應(yīng)是120+60/5=132毫米，而另一方法則是100＋60/2=130毫米。

起因

食物中的蛋白質(zhì)能補(bǔ)充身體的養(yǎng)分，但超過(guò)40歲或非體力勞動(dòng)者，并不需要太多含蛋白質(zhì)的食物。事實(shí)上，一個(gè)成年人每天只需要約30克左右的蛋白質(zhì)。可是或者因?yàn)椴涣私?，或者是貪婪，我們每天攝取的蛋白質(zhì)量都超額。多余的蛋白質(zhì)積留在體內(nèi)，消化液雖努力而仍然無(wú)法消化。蛋白質(zhì)就開始腐敗、制造毒素。血液受毒素污染，身體就會(huì)感染胃部疾患。

腎臟、肺臟和其他過(guò)濾凈化血液的器官都因這些毒素而變得衰弱，結(jié)果無(wú)法完全凈化血液。血液中的毒素使動(dòng)脈血管失去彈性和硬化。血液無(wú)法在缺乏彈性和硬化的血管里暢流，結(jié)果心臟必須過(guò)度工作，方能給予額外壓力以使血液通過(guò)。心臟必須異常跳動(dòng)，來(lái)產(chǎn)生這種力量。心臟過(guò)度工作和不自然震動(dòng)就易產(chǎn)生高血壓。

如果攝取富于脂肪和營(yíng)養(yǎng)的食物而不從事適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，身上累積的脂肪無(wú)法燃燒。累積的脂肪使人變得肥胖。脂肪不但累積在肥胖者的上腔和下腔靜脈里，而且也聚積在動(dòng)脈里，結(jié)果血管變得狹窄。為了使所需的血液在狹窄的管道內(nèi)前進(jìn)，心臟需要額外的壓力來(lái)強(qiáng)迫血液循環(huán)。所以，脂肪的增加也是造成高血壓的另一重要因素。

血液過(guò)多會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的脂肪。對(duì)于控制力差的人來(lái)說(shuō)，過(guò)剩的血液會(huì)刺激較低層次的本能，如情欲等。因此過(guò)剩的脂肪和血液不僅對(duì)身體健康有害，對(duì)心理衛(wèi)生也有害。肝臟制造血液，如果過(guò)濾血液的器官如腎臟、脾臟和肺臟等機(jī)能衰弱，則身體因?yàn)槿狈儍粞阂矔?huì)變得衰弱，這種情形就會(huì)導(dǎo)致低血壓。低血壓的癥狀是經(jīng)常覺得倦怠、失眠、頭暈、目眩和虛弱。