所有的動(dòng)物都可能成為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。有些動(dòng)物，比如蠕蟲和昆蟲類，捕捉時(shí)幾乎不需什么技巧，但多數(shù)動(dòng)物都必須通過(guò)陷阱或直接狩獵才能得到，這就要求你最好掌握一些有關(guān)動(dòng)物特征及生活習(xí)性、捕捉方法等方面的知識(shí)。

對(duì)于動(dòng)物了解得越多越好，但在野外你還得利用已知的相關(guān)地理歷史知識(shí)，幫助自己發(fā)現(xiàn)和找到更多的獵物。條條大道通羅馬———必須在失敗與挫折中學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。

必須研究每種動(dòng)物的特性，了解它們?cè)诤翁幉厣?、棲息、覓食、飲水等?xì)節(jié)。必須學(xué)會(huì)如何最有效地殺死獵物，設(shè)置何種陷阱，在何處狩獵等。不要濫殺無(wú)辜，只有在萬(wàn)不得已的時(shí)候再動(dòng)手。

成年的雌性動(dòng)物味道最為鮮美、肉量最足。動(dòng)物越年幼，瘦肉越多。成年雄性動(dòng)物在發(fā)情期前脂肪含量最高（種類及所處地區(qū)不同會(huì)有所不同）。在發(fā)情期間它們的脂肪會(huì)逐漸減少，甚至正常的骨髓量也會(huì)減少。為了安全度過(guò)嚴(yán)寒的冬季，動(dòng)物會(huì)積累一些脂肪，而到了夏季脂肪組織又會(huì)逐漸減少。動(dòng)物越老脂肪含量越高，肉質(zhì)也更粗糙。

尋找獵物 野生動(dòng)物的蹤跡幾乎生長(zhǎng)在遍布地球上的每一個(gè)角落，但時(shí)常看見它們卻并不那么容易。要學(xué)會(huì)辨認(rèn)動(dòng)物留下的蹤跡，并從中分辨是什么動(dòng)物，這將有助你選擇適當(dāng)?shù)牟呗葬鳙C或者布置陷阱，并且知道用何類誘餌最有效，并設(shè)置相應(yīng)的陷阱。

多數(shù)的哺乳類動(dòng)物只在早晚時(shí)分才外出活動(dòng)。白天只有大型的猛獸烈禽四處奔走。大型草食性動(dòng)物也需要整天覓食以填充腸胃。有些小型動(dòng)物需要頻繁進(jìn)食，也會(huì)整天不斷地活動(dòng)———但是大多數(shù)的小型哺乳類動(dòng)物，如兔子，主要在夜間覓食，除非天氣變動(dòng)時(shí)才會(huì)改變。對(duì)于肉食性動(dòng)物，可以在它們的獵物外出活動(dòng)時(shí)捕獲。作為求生者，你也應(yīng)與它們一樣，但是你有更多的機(jī)會(huì)，可以通過(guò)陷阱捕捉到那些甚至根本沒有見過(guò)的獵物。

動(dòng)物蹤跡

多數(shù)動(dòng)物的活動(dòng)都很有規(guī)律，在飲水、覓食和歸巢之間有固定的路線， 留意這些蹤跡信號(hào)。在濕地、雪地和松軟沙石上動(dòng)物足跡會(huì)更明顯，在密林地區(qū)還會(huì)有其他更明顯的信號(hào)。足跡大小基本與動(dòng)物的體型成正比。通過(guò)判斷足跡的清晰度及其里面含水的多少，可以精確判斷動(dòng)物通過(guò)的時(shí)間。有水滲入或雨水充盈其中嗎？是否已經(jīng)污漬不清了。足跡越清晰，動(dòng)物通過(guò)的時(shí)間短。

清晨，留心觀察和檢查地面上動(dòng)物留下的蹤跡。如果露水或蜘蛛網(wǎng)被碰掉或破壞，動(dòng)物通過(guò)的時(shí)間距現(xiàn)在可能不會(huì)超過(guò)幾小時(shí)。有些動(dòng)物，如兔子，活動(dòng)半徑較小，相應(yīng)的足跡就很可能表明它們就在附近。有些動(dòng)物還會(huì)從茂密的矮灌木叢中打開通道，其大小就表明了相關(guān)動(dòng)物的體型。足跡兩側(cè)嫩枝的破損程度也會(huì)提供有關(guān)動(dòng)物的信息。檢查破損樹葉斷面的新舊程度：被踐踏的枝葉是否已經(jīng)枯萎？破損枝條還在嗎？還有新鮮的綠色嗎？在樹木之間作好記號(hào)。動(dòng)物采食信號(hào)和被遺棄的植物也是有用的指示。動(dòng)物糞便也能提供許多相關(guān)信息。

覓食信號(hào)

樹皮剝落的方式、啃食后留下的堅(jiān)果皮殼、吃剩下的漿果及嫩枝上的牙痕、肉食性動(dòng)物吃剩的獵物尸體及獵物巢穴被毀壞的狀況等等，都可以幫助判斷生活在附近的動(dòng)物種類和它們的生活習(xí)性。

在食物豐富的地方，常常發(fā)現(xiàn)遺棄的果實(shí)或堅(jiān)果，這可能就是動(dòng)物留下的，因?yàn)樗吹搅硪粋€(gè)后，就會(huì)扔掉手中的，去摘另外的，這不僅僅說(shuō)明了它們的存在，而且也告訴了如何設(shè)置誘餌捕獲它們。

通過(guò)觀察留下堅(jiān)果上的牙印或嘴印，或者剝松子的方式，常?？梢耘袛嗍鞘裁磩?dòng)物。

樹皮、樹枝和花蕾，尤其是嬌嫩的樹枝和灌木，是許多動(dòng)物的重要食物來(lái)源，包括鹿和羊、野兔、松樹和無(wú)數(shù)其他的嚙齒類動(dòng)物。在多數(shù)情況下，動(dòng)物的牙齒在樹皮上留下的痕跡十分明顯。

許多被鹿類動(dòng)物啃食的植物嫩莖上會(huì)留下相應(yīng)的牙痕，莖干樹皮會(huì)留下破損的邊痕，而兔類啃過(guò)的樹皮邊緣則是光滑的。在夏季鹿類啃過(guò)的樹皮常常撕成了長(zhǎng)條形，完全暴露出了樹木的木質(zhì)部———冬季里樹皮附著緊密，只能啃咬出一塊塊疤痕，這時(shí)能看到大量清晰的牙痕。雄鹿常常用鹿角磨蹭樹干———在磨破的樹皮與木質(zhì)部之間留下長(zhǎng)條狀的疤痕。