幸福有12種顏色：透析幸福生活的色彩DNA

　　我們必須認識到，健康與好的飲食習慣是密不可分的。保持健康、充滿活力、擁有愉快的心情最簡單、最經(jīng)濟有效的辦法就是多吃水果蔬菜和其他具有自然植物色彩或植物營養(yǎng)素（詳見詞匯表）的食物。飲食指南建議每天至少吃五份水果和蔬菜，這本書也將激勵你和你的家人每天吃五份或更多的水果蔬菜。健康、多彩的食物有助于身體排毒，確保你一整天都能夠精力充沛。即使是家中最挑食的成員，也會對你以色彩作為飲食指導的方式感到新奇，并接受以此制定的每周飲食計劃。《幸福有12種顏色：透析幸福生活的色彩DNA》中提到的所有蔬菜和水果都很常見，本地都有栽培，因此你可以買到新鮮的有機原料。

　　蒂娜·鄧恩（Tina Dunne）世界資深家庭經(jīng)濟學和健康科學專家，致力于自然療法以及營養(yǎng)學的研究與教學。同時她在將色彩理論和心理學應用到生活的研究方面也有很深的造詣。她創(chuàng)辦的“生活方式”公司向大眾提供營養(yǎng)、健康、生活方式等方面的指導，并使他們從中受益。她還運作了一個名為“味道”的烹飪節(jié)目，得到了眾多觀眾的歡迎和喜愛。蒂娜目前在愛爾蘭的自然療法學院講授營養(yǎng)學等相關課程。并且是《Food and Wine》雜志和《Irish Times》報紙的撰稿人，也在《Wexford Echo》中撰寫專欄。同時她還是很多飯店的營養(yǎng)顧問。