二十五、紅棗

紅棗又名大棗，為鼠李科棗樹的成熟果實(shí)。八月果熟時(shí)采收，新鮮果實(shí)外有光澤、色棕紅，干燥后表皮皺縮頗深，色紅。大棗生吃，其味香甜，也可制成熟食品，如紅棗燉肉、八寶飯等，頗為人們喜愛。入藥多曬干用，具有補(bǔ)脾胃、益氣生津的功效。一般用量3~12枚，但對(duì)腹中脹滿、疳積、蛀牙病人不宜用。

有人用大棗10枚，一日三次，治過敏性紫癜有效。或者用大棗5枚配鮮芹菜根80克，水煎，每日服兩次，可降低膽固醇。

老棗樹皮有收斂及止血作用，可治腸炎、菌痢、慢性氣管炎（焙干研末，每次服1~2克，每日3~4次）；外用可治外傷出血。

治體虛感冒：大棗7枚，生姜3片，水煎服，每日兩次。

治脾虛陰虧的狂躁不安：大棗10枚，小麥40克，甘草4克，水煎服，每日兩次。

治子宮癌：大棗40克，白英80克，水煎服，每日一劑，連服數(shù)劑?；蛩娜~草150克，大棗150克，水煎服，每日一劑，連服數(shù)劑?？蓽p輕癥狀。

治少乳：紅棗10枚，生姜40克，陳皮4克，豬腳一對(duì)，燉湯吃。

治小兒百日咳：紅棗10枚，扁柏葉20克，水煎服。

治體弱、久咳肺癆：大棗5枚，生姜3片，鮮魚400克，將生魚去腸雜，用水7碗煮成2碗，早晚兩次飯后吃，每周三次。

二十六，桑椹（附：桑葉、桑枝）

桑椹為桑科喬木桑樹的成熟果實(shí)，別名桑果、桑粒、桑椹子。味甜，一般于農(nóng)歷三、四月間采摘，以身壯、個(gè)大、完整、肉厚、紫黑、糖質(zhì)多者為佳，曬干、生用，或熬膏用。能滋肝腎、補(bǔ)陰血、潤腸燥、烏須發(fā)，可養(yǎng)血祛風(fēng)、利水消腫、明目止渴。

桑葉又叫冬桑葉、霜桑葉，多在農(nóng)歷十至十一月間采收，有祛風(fēng)清熱、涼血明目的作用。

桑枝為桑樹的嫩枝，秋、冬季采割，除去葉片略曬，趁鮮時(shí)切成斜片或短段，曬干。有時(shí)作桑木用。桑枝能祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣。

治血虛、便秘、頭昏、失眠、須發(fā)早白：桑椹20克，水煎服或熬膏用。本方治神經(jīng)衰弱引起的失眠，水煎常服有效。

治口干、舌燥、津液少的消渴癥：桑椹10克，水煎常服；或服桑椹膏，每次30克，一日2~3次。

治風(fēng)熱感冒，頭痛咽痛：桑椹10克，蘇葉10克，沸水中煮15分鐘，趁熱服。

暴發(fā)火眼（急性結(jié)膜炎）：桑葉10克，甘菊花7克，水煎服。

治高血壓、頭痛：嫩桑葉、黑芝麻等分，煉蜜為丸，一日三次，每次7克。

治神經(jīng)衰弱的頭昏、失眠、多夢、健忘：桑椹16克，何首烏16克，水煎服。

治慢性肝炎肝腎陰虛型病人：桑椹20克，水煎，加白糖少許，每日一次，可連服2~3個(gè)星期。