回到重慶，安氐借住在肖筱處，情緒低落。肖筱建議她去一個朋友開的酒吧做"酒小姐"，收入高，還能鍛煉人。

酒小姐！陪人喝酒？這不就是坐臺小姐嗎？我不干！安氐心想，肖筱這不是把我往火坑里推嗎？

肖筱知道安氐誤會了"酒小姐"這項工作，她急忙給安氐解釋。酒小姐是酒類企業(yè)為與顧客建立密切的關系，不斷研究對酒類制品的口味及購買習慣的變換，以便及時調(diào)整市場戰(zhàn)略并成功地拓展市場而設立的。酒小姐是代表企業(yè)形象推銷酒的，絕不是陪人喝酒的小姐，而且，酒小姐相對要求素質較高，并不是隨便一個人就能干得了的，有不少酒小姐，都是打工的大學生、研究生呢。

肖筱介紹安氐到"聽濤閣"酒吧，為境外一家葡萄酒公司推銷葡萄酒。

領班專門對她們這批新來的進行培訓。比如吃魚用白葡萄酒，吃肉用紅葡萄酒，不但可以突出菜肴的美味，還可以調(diào)節(jié)餐桌上的氣氛；餐前飲用可以開胃，餐后飲用可以助消化；白葡萄酒在氣溫攝氏4~5度時飲用為佳，紅葡萄酒在氣溫攝氏15~18度時飲用為佳等等。喝葡萄酒事實上也代表了一種文化，而且是一種比較高雅的文化，與打高爾夫一樣，也是一種時尚。

公司給安氐的保底工資是600元，每推銷一瓶酒可以提10元。領班講，干好了，一個月掙幾千元沒問題，這就看每個人的實際表現(xiàn)了。她還告訴安氐怎樣輕柔溫婉地與人說話，怎樣謙恭友好地向客人推銷洋酒，并且怎樣達到目的。她在講"實際表現(xiàn)"、"達到目的"的時候，并沒有詳細說，但安氐注意到她眼底那種閃閃爍爍的東西，那種東西有一種曖昧的光澤，使人想抓住卻又擔心燙手。

培訓結束時，領班又調(diào)教安氐怎樣穿露大腿的旗袍，怎樣描眉畫眼涂口紅。安氐發(fā)現(xiàn)自己化妝后特別好看，兩只眼睛水水的，黑得像望不到底的深潭，只有安氐自己知道那里潛伏著無數(shù)的欲望。

安氐覺得化妝使自己從一個野性十足的黑娃變成了一個風騷的女人，但她內(nèi)心里開始喜歡這種風騷的感覺。平時，安氐走在街上也常用一種欣賞的眼光，打量那些化了妝的女孩，不是為別人，是為自己。

"聽濤閣"的老板重視酒吧的品位和氛圍，那種講究讓安氐也覺得自己置身其中有些陶醉，有些飄飄然。

安氐是個適應能力很強的女孩子，只不過幾天工夫，她已變得像個頗有經(jīng)驗的老手一樣，優(yōu)雅地穿著又尖又高的高跟鞋，噴灑肖筱送的CD香水，輕推著裝滿紅酒的小車，走到客人身邊，態(tài)度友好地向客人推銷。

工作時間，安氐是謹慎小心的，因為培訓時就被告知，公司的主管隨時可能在餐館的外面，透過玻璃窗窺視酒小姐的一舉一動，一旦有違公司的規(guī)定，公司將隨時辭退。領班也將因此受到牽連，因而領班的壓力也很大，每天都盯著她們。

在一個明月朗照的日子，幾位客人來喝酒，安氐服務態(tài)度極好，為客人們推薦各種品牌的紅酒，其中一位客人要安氐每介紹一種酒，都要自己先嘗試一下。安氐為難地看了一眼領班，安氐知道公司規(guī)定"酒小姐"是不能與客人喝酒的，而且安氐根本沒有酒量。領班只管洋酒的效益，絲毫不顧安氐心中的體會，向安氐遞了一個眼色，示意安氐可以。那晚，安氐喝得有些微微醉了。

走出飯店，有一股酸澀的滋味往胸口涌，走路趔趄，眼神迷離，有人扶安氐坐進車里說送她回去。坐進去安氐費力睜開眼終于看清楚，司機是那位要安氐喝酒的客人。安氐把手伸進嘴里，搖下車窗，在車里吐了。客人皺著眉頭走了一段，終于停下車，把安氐甩在了半路，安氐趕緊到路邊一個公用廁所洗了把臉，打出租回了家。