鞭炮霹靂啪拉響成一片。于叔叔的餐廳正式開張了。

爸爸熱烈地握住他的手，對依鳳阿姨說，守元是熬出頭了，自己做上老板，搞起事業(yè)了。

依鳳阿姨就說，哪里哦，萬里長城第一步哪。她嘴里這樣說著，臉上卻也是很驕傲的神色。

到了中午吃飯的時候，餐廳里已經(jīng)有了不少客人。大家都說這就是所謂開門大吉了。于叔叔還在餐廳里辟了一間包房，就把我們請進去。我們剛剛落座，就看到店里請來的小妹，三三兩兩把一些菜端上來。于叔叔說，這次請你們來，還要請你們鑒定一下我們師傅的手藝。又對我說，毛毛，先來幫叔叔嘗嘗。我就搛起一筷子宮保雞丁，很鄭重地嘗了嘗，果然味道很好?？次疫B連點頭，于叔叔說，既然開店，我們就老老實實地做，都要是真材實料。

又上來一盤夫妻肺片，我吃了一口，很欣喜地說，真是好吃，快趕上依鳳阿姨做的了。于叔叔就哈哈大笑起來：難怪都說我們毛毛的嘴巴有準頭，依鳳阿姨剛剛為你下了廚房啊。

就看見依鳳阿姨擦著手，喜笑顏開地進了來，說，毛毛好久沒吃我做的菜了，這次阿姨還是多做了一盤，讓你帶回家去吃。

過了幾個月，于叔叔又打電話來，爸爸問，生意怎么樣了？于叔叔就說，好啊，真是好得不得了，依鳳說大哥畫的招牌有仙氣，招財進寶。我們師傅還發(fā)明了新的菜式，等著你們來吃。爸爸笑了，說生意這樣好，人手還夠?。?/p>

于叔叔說，平常還可以，也是忙得很。有的大學生說我們做的比他們食堂的好吃，已經(jīng)開始在我們餐廳里包飯了，天天都來吃。

到了周末的時候，人手就有點緊張，顯陽和燕子放假就來幫忙。依鳳也是，得了空就過來。她也說累死了，忙完廠里忙家里。

上次聽依鳳阿姨講起過，這幾年國家的政策放寬了，私營企業(yè)發(fā)達起來，國有企業(yè)的形勢卻日漸蕭條。像他們廠里，有很多產(chǎn)品就積壓下來，沒了銷路。然而還是一味生產(chǎn)下去，還是照樣地忙，她自己都說也不知在忙些什么。