長(zhǎng)村教授這些年來(lái)不斷通過(guò)演講來(lái)分享個(gè)人的節(jié)目受訪經(jīng)驗(yàn)，并解釋錯(cuò)誤名詞“萵苣素”以訛傳訛的過(guò)程。在“某某大事典”造假事件被拆穿時(shí)，長(zhǎng)村教授已在日經(jīng)BP社“Food Science食物機(jī)能與安全”網(wǎng)站連載專欄。專欄中他曾以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)針砭日本的健康新知節(jié)目。各大傳媒發(fā)現(xiàn)該篇文章后，隨即采訪長(zhǎng)村教授，并同聲報(bào)道“‘某某大事典’在其前身即已開(kāi)始造假”。

從此長(zhǎng)村教授便一再遭受各方批評(píng)。新聞節(jié)目的時(shí)事評(píng)論人首先發(fā)難，直指長(zhǎng)村教授：“要是他能及早揭露，不就能避免這些問(wèn)題嗎？”某網(wǎng)站亦組成一項(xiàng)串聯(lián)全國(guó)各大報(bào)社科學(xué)記者參與執(zhí)筆的新聞企劃，并在企劃報(bào)道中寫(xiě)道：“不難想象，真正的專家學(xué)者非但不會(huì)看這類(lèi)‘偽科學(xué)’節(jié)目，就算看了也不至于信以為真?？上攵@群專家學(xué)者勢(shì)必認(rèn)為一般民眾也不會(huì)去相信。這些專家學(xué)者簡(jiǎn)直是不食人間煙火，不懂民間疾苦……”云云。

然而事實(shí)上，長(zhǎng)村教授不僅沒(méi)有三緘其口，反倒經(jīng)常對(duì)外大聲疾呼。他好不容易通過(guò)一百多場(chǎng)演講及不厭其煩的解說(shuō)，才總算得到媒體的關(guān)注，開(kāi)始讓他們報(bào)道真相。但是那些原本對(duì)于報(bào)道不實(shí)健康新知節(jié)目無(wú)動(dòng)于衷的時(shí)事評(píng)論人和科學(xué)記者，卻在一夕之間突然傲慢無(wú)理地批評(píng)起始終站在前線上努力的長(zhǎng)村教授。據(jù)說(shuō)長(zhǎng)村教授甚至因此收到眾多帶有人身攻擊的匿名電子郵件。

的確，長(zhǎng)村教授當(dāng)初并未向制作單位提出抗議是事實(shí)。而他之所以未主動(dòng)反應(yīng)，是因?yàn)楣?jié)目中完全不見(jiàn)他的名字，缺少自己是“受害人”的根本證據(jù)。且對(duì)于在節(jié)目中公開(kāi)代言“萵苣具有助眠速效”的“大學(xué)教授”，長(zhǎng)村教授也無(wú)意批評(píng)。

在長(zhǎng)村教授接受“某某大事典”采訪后一年，又發(fā)生了一次值得玩味的事件。日本電視臺(tái)聯(lián)播的資訊節(jié)目“所先生的眼鏡”，也計(jì)劃制作一個(gè)報(bào)道“萵苣有助睡眠”的單元，于是制作單位用電話邀請(qǐng)長(zhǎng)村教授再做一次萵苣試驗(yàn)。結(jié)果長(zhǎng)村教授向?qū)Ψ街谱魅苏f(shuō)明了之前試驗(yàn)的始末，那名制作人在電話那頭大為震驚。根據(jù)長(zhǎng)村教授的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)那位制作人應(yīng)該是“腦子一片空白”。最后，該制作人隨即在原定播放時(shí)段的一周前，決定放棄該項(xiàng)方案。

換言之，正派的節(jié)目仍舊存在。而另一方面，那位說(shuō)萵苣素助眠、長(zhǎng)期制造誤傳的“大學(xué)教授”，之后仍舊在各大電視臺(tái)節(jié)目中出現(xiàn)，持續(xù)為各種食品中的不同成分進(jìn)行“吃了一定有效”的代言。

事實(shí)上，這類(lèi)專家學(xué)者豈只一人，簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)。針對(duì)各節(jié)目提出抗議，仿佛在拿蒼蠅拍亂揮，而蒼蠅四處飛舞，永遠(yuǎn)無(wú)法趕盡殺絕。且不說(shuō)造假事件本身，只是諸多因資料收集不全而造成名稱以訛傳訛的報(bào)道，就已充分顯示出媒體已然病入膏肓。

長(zhǎng)村教授后來(lái)認(rèn)為，與其主動(dòng)批評(píng)各個(gè)節(jié)目與代言學(xué)者，倒不如主動(dòng)向消費(fèi)者提供正確資訊。于是他便力邀其他醫(yī)療教育單位，于2004年成立前文所述的健康食品顧問(wèn)認(rèn)證協(xié)會(huì)，專門(mén)以醫(yī)師、檢驗(yàn)師、藥劑師等為對(duì)象，舉辦講習(xí)與認(rèn)證考試，通過(guò)考試即可取得健康食品顧問(wèn)資格。截至2007年1月，該協(xié)會(huì)已經(jīng)培養(yǎng)出4800位顧問(wèn)，并多已在各醫(yī)療單位負(fù)責(zé)與患者之間的咨詢與懇談工作。