拖到半夜了，不情不愿地上來報(bào)告一下：

1）今日中午FB之時(shí)，意志極其不堅(jiān)定，減肥破功：

2）今日運(yùn)動(dòng)米有做：

3）今日米有灌水：

4）今日被站站的酸菜餃子饞暈，所以晚飯也包了酸菜餃子來吃，減肥進(jìn)一步破功：

昨天剛表了決心，今日就食言，但是，積極生活還是俺的目標(biāo)和決心，雖然，偶爾，在俺奔向那個(gè)目標(biāo)的道路上，會(huì)有那么一點(diǎn)兒半點(diǎn)兒的曲折，但是，俺還是厚著臉皮說，俺還是愿意相信自己地：（

今天說一個(gè)牛肉豆花。做法：1）牛肉切片，用醬油，料酒，淀粉，綠豆大的小蘇打粉，一點(diǎn)點(diǎn)水，抓勻腌上。

2）切好配料蔥姜蒜。

3）嫩豆腐切成大小合適的小塊兒。用微波爐加熱2分鐘

4）加熱豆腐的同時(shí)，鍋熱油，先倒入肉片兒炒到變色，然后，倒入一點(diǎn)辣椒醬，加點(diǎn)白糖，倒入姜蒜末，炒出香味以后，出鍋前，倒入蔥段，炒勻以后，用水淀粉勾芡，澆在熱好的豆腐上就好啦。

注：

1） 微波爐熱豆腐的時(shí)候，要注意時(shí)間做調(diào)整，因?yàn)椋骷椅⒉t火力不同，若是高火熱得時(shí)間太長(zhǎng)的話，豆腐可能就會(huì)“炸”開了，這是我從前的一個(gè)教訓(xùn)。

2）我也不知道這道菜是不是要這樣做，印象中覺得應(yīng)該大概差不多，就胡亂做了。