正文

怒 綠茶圓子紅豆沙

溫情煮意 作者:梅子


我在廚房里忙著做晚飯,豬在客廳里忙著大呼小叫東奔西走四處亂轉(zhuǎn),原因是,他要用我的鑰匙串上的一個東西,可是,找不到我的鑰匙串放在哪里,急得跺著腳要我快點幫他找。我很不耐煩,就跟他說,“你又不是必須馬上要用,等會兒我忙完了給你找!”這只豬不肯,非要我馬上幫他找出來,只好關(guān)了火,去找。

因為他已經(jīng)找了半天了,我就猜想,大概鑰匙沒有放在我平時常放的地方―――我比較喜歡亂放東西,用完什么,有時候不大注意“物歸原位”,在他這個有點潔癖愛好秩序的人眼里,是個不大能容忍的毛病,所以,他常常指定什么東西得放在什么地方,教育我要養(yǎng)成“歸位”的好習(xí)慣。就比如說,他要求我每次回家,用鑰匙開門進屋以后,要把鑰匙放在電視機柜子上。

既然他規(guī)定我的鑰匙要放在電視柜上,既然他找了半天都沒有想到,我想也沒多想,就以為,鑰匙一定不在老地方。這一通亂找,翻遍了我的包包,翻遍了我的褲子口袋,翻遍了我的外套口袋,窗臺書桌床頭衛(wèi)生間全都看遍了,還是沒有。最煩人的是,我四處亂找的時候,屁股后面還跟著一只急得要命的豬,像一只會說話的甩不掉的尾巴,真是讓人惱火死

最后,不抱什么希望地,習(xí)慣性地看了一下電視柜上,我放鑰匙的老地方,結(jié)果,結(jié)果,我的鑰匙端端正正地躺在那兒?。?!心頭的怒氣噌地一下竄起,抓起那串鑰匙,一把摔在地上。豬先是大吃一驚,然后,滿臉堆笑地讓我把鑰匙撿起來,沒那個好心情搭理他,余怒未消地繼續(xù)去廚房做飯。

一邊做,一邊開始有點后悔自己的暴怒。我還得再繼續(xù)修煉,怎么又大發(fā)脾氣了

今天做個省事的綠茶圓子紅豆沙,簡單到幾分鐘就可以搞定。做法如下:

第一步:糯米粉一杯半,加一匙綠茶粉,用溫?zé)岬乃喑绍浻策m中的糯米面團。關(guān)于綠茶粉的用量,可以視個人喜好,當(dāng)然,若是家里沒有綠茶粉的話,不用也可以,直接用白色的糯米面團來做,也好吃―――不放綠茶粉的話,就應(yīng)該叫做白玉圓子了吧?

第二步:和好的面團,搓成一個一個的圓子,我喜歡用指頭順便按下去一個凹坑,圓子就變得有點兒扁扁的,當(dāng)然,不按坑,就那樣圓圓的也是可以的啦。?

第三步:鍋燒水,水開以后,把糯米團子放入,像煮湯圓一樣,煮熟(圓子都漂起來,就是熟了),撈出到碗里。

第四步:澆上提前煮好的紅豆沙,喜歡的話,當(dāng)然也可以澆一點煮豆沙的湯汁。

注:關(guān)于紅豆沙,可以用買來的現(xiàn)成的罐裝成粒兒的那種直接來用(注意:不是那種泥狀的),或者,自己來煮也不錯。自己煮的話,要先把紅豆用涼水泡一個晚上,然后,倒入鍋里,加足夠的水和冰糖,小火慢慢燉到酥爛,當(dāng)然也可以用高壓鍋來做了,省時間。我是用的電子瓦煲,插上電,調(diào)到小火的火力,就不必再管,幾個小時以后,就煮好了。

這個甜點,很好做,幾乎不會失敗,也好吃,我覺得,拿來招待客人也不錯,關(guān)鍵就是,要提前買好或者煮好紅豆。

豬頭吃得不亦樂乎,這家伙長了一副不折不扣的“大甜牙”,凡是甜食,他都愛。?


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