昨天晚上，散步的時(shí)候，俺家的“IT人士”非要去馬路對(duì)面的冰激凌店買冰激凌，結(jié)果“挨踢”了。因?yàn)?，等紅綠燈的時(shí)候，被我順便從后面給了一腳?！鞍ぬ呷耸俊背泽@地瞪大了眼睛，說(shuō)“在外面你也敢?。俊保俸?，反正四下無(wú)人。

剛剛學(xué)做飯的時(shí)候，買過(guò)一次魷魚。費(fèi)了“老鼻子勁兒”，在魷魚片上橫著切豎著切，想要弄出個(gè)“花花”的卷筒出來(lái)。最后的結(jié)果是，味道不好吃，卷筒也沒出來(lái)，灰心喪氣，從那以后，再也沒有打打魷魚的主意。

周末的時(shí)候，他買螃蟹，我在邊上等著?？匆娕赃吘褪囚滛~，就買回一些小的魷魚，打算做肉燉魷魚這道菜?；蛟S下一次，我可以試著買回大的魷魚，再試一次炒魷魚－－－畢竟，現(xiàn)在的我，跟當(dāng)初比起來(lái)，也算是廚藝進(jìn)步了吧。

肉燉小魷魚的做法：1）五花肉切塊（不過(guò)，我用的不是五花肉，是帶點(diǎn)肥肉的豬肉，好像是Shoulder的部位。因?yàn)?，豬頭說(shuō)小魷魚本身膽固醇就很高了，雖然，他后來(lái)又說(shuō)別把他的話當(dāng)回事兒，我還是決定不用五花肉了），用水煮過(guò)一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以后，把肉倒進(jìn)去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過(guò)豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右－－－確切說(shuō)，我是燉了49分鐘:，然后，把洗好的小魷魚倒進(jìn)去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。

寫了挺長(zhǎng)的一段做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是－－－豬肉飛水，然后燉，然后和魷魚一起燉。