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第八章 百藥之王:水(3)

生老病死的密碼:揭開活到120歲的健康秘訣 作者:梅奧醫(yī)學(xué)


不過,在這里特別要強(qiáng)調(diào)的是對(duì)于活動(dòng)量極小、經(jīng)常坐著的女性來說,水分容易滯留體內(nèi),不利于新陳代謝,容易發(fā)生伴有水腫的肥胖。這種情況需要設(shè)法改善組織代謝,而不是減少水的攝入。

腎健康全靠8杯水

泌尿系統(tǒng)結(jié)石腎結(jié)石在泌尿系統(tǒng)結(jié)石中居首位,是泌尿科常見疾病。目前認(rèn)為腎結(jié)石的病人與人體代謝環(huán)境、飲食、疾病等因素有關(guān),任何年齡層都有患病的可能,中壯年患病率最高。醫(yī)學(xué)還認(rèn)為:腎結(jié)石的形成是人體極度缺水或脫水產(chǎn)生的。

為什么這么說呢?

一是水和食物中鈣質(zhì)沒有足夠的水來分解、輸送、排除,積聚在腎中形成結(jié)石;二是補(bǔ)充水分不足,排尿次數(shù)減少,尿酸過濃,造成鈣質(zhì)沉淀,久而久之形成結(jié)石;三是腎臟發(fā)炎,無(wú)法及時(shí)將鈣質(zhì)排出體外,日積月累形成結(jié)石。要避免腎結(jié)石,最重要的是要多喝水,每天最少要喝2 500毫升開水(8大杯),加快尿液排放,不斷把腎中沉淀和積聚的鈣質(zhì)排出體外,就不會(huì)形成結(jié)石。

正常人每天流經(jīng)腎臟過濾的液體有180升左右,可排出的尿液大約2~25升。腎臟因?yàn)橐佑|體內(nèi)各種各樣的物質(zhì),因而有可能患病,尤以腎炎和腎結(jié)石為多。日常生活中,喝水太少或飲食不合理是患腎結(jié)石的主要原因。

所以要避免患腎結(jié)石,最主要的是要多喝水。如果足夠重視自身水含量,大量飲水不僅能有效地阻止腎結(jié)石形成,還能幫助排出體積比豌豆小的結(jié)石。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料,酒精、茶和咖啡雖然也有利尿的作用,但都會(huì)加速身體內(nèi)水分的流失,而汽水之類的軟性飲料則含有較高的糖分和熱量,它會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以只有補(bǔ)充水,保證每天8大杯的飲量,才能真正讓身體保持活力,阻止患上腎結(jié)石。

多喝水能減少憂郁

科學(xué)研究顯示,大腦賴以運(yùn)轉(zhuǎn)的ATP(三磷酸腺苷,是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物)必須在水的作用下才能生成并被大腦所用。如果身體缺水或脫水,進(jìn)入體內(nèi)的能量(糖、脂肪、蛋白質(zhì))就沒有充足的水來分解它們,致使它們轉(zhuǎn)化成大腦所用的ATP減少。這種狀況的出現(xiàn)會(huì)讓人的腦袋失去快速運(yùn)轉(zhuǎn)的能力,而且還會(huì)讓人體必需的東西或能量被抑制,然后另一些對(duì)大腦有害的物質(zhì)會(huì)隨之大量滋生,憂郁便開始腐蝕我們的健康了。

科學(xué)家們認(rèn)為,人體中的腺苷蛋氨酸(SadenosylLmethionine,SAMe)學(xué)名叫S腺苷L蛋氨酸,它可以讓大腦興奮,抵抗抑郁癥。

那什么東西能快速地產(chǎn)生腺苷蛋氨酸呢?

我們知道,體液的主要成分是水,如果體外補(bǔ)充的水分達(dá)不到體內(nèi)所需的量,體內(nèi)的水含量就會(huì)失衡,從而導(dǎo)致腺苷蛋氨酸生成量不足,這種物質(zhì)在大腦組織中的作用尤為重要,一旦水的缺失無(wú)法為大腦輸送和生成它所需的能量,腺苷蛋氨酸這種物質(zhì)就會(huì)減少,抑郁也隨之而來。所以,抵御憂郁的最好法寶就是喝足量的水保證細(xì)胞內(nèi)外液的平衡,并且快速分解糖類轉(zhuǎn)化成大腦所需的能量,然后通過能量的代謝生成腺苷蛋氨酸,從而產(chǎn)生抵御憂郁的化學(xué)物質(zhì)。

另外還要注意,減壓最理想的水是溫開水、涼開水和淡茶水。雖然開水在自然冷卻到20 ℃~30 ℃時(shí),溶于其中的氯氣會(huì)減少一半,但對(duì)人體有益的微量元素并不減少,其理化特性與細(xì)胞內(nèi)水的化學(xué)特征極相似,易被機(jī)體吸收。涼開水特有的生物活性易透過細(xì)胞膜,增加血紅蛋白量,改善免疫功能。常飲涼開水的人,肌肉中乳酸積存減少,不易感到疲勞。

水是制造睡眠的天然調(diào)節(jié)劑

現(xiàn)代都市中,許多人由于生活節(jié)奏太快、壓力太大,而養(yǎng)成抑郁、焦慮和飲酒、夜生活等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致了失眠的發(fā)生。另外,疾病、不良睡眠習(xí)慣、晝夜輪班工作以及個(gè)人和家庭生活上的一些變化,導(dǎo)致失眠人數(shù)越來越龐大。


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