正文

第40節(jié):“貨架上的”消費(fèi)者心理(4)

賣掉藍(lán)象 作者:霍華德·莫斯科維茨


既然RDE可以在測(cè)試階段將概念重組搭配,何不以系統(tǒng)的方法將不同的產(chǎn)品類別、不同的概念重組搭配,來(lái)創(chuàng)造一臺(tái)以創(chuàng)新為目的的發(fā)明機(jī)器?

2000年,我們?cè)诤翢o(wú)準(zhǔn)備的情況下參與了一連串有關(guān)建立消費(fèi)者心理資料庫(kù)的討論會(huì),主旨是了解哪些趨勢(shì)有助于食品行業(yè)的創(chuàng)新?;蛟S因?yàn)槭称沸袠I(yè)變化的速度較慢,我們一開(kāi)始便以食品為焦點(diǎn),主標(biāo)題是:食品美味、令人欲罷不能的主要原因有哪些?副標(biāo)題則是:我們能否針對(duì)人們對(duì)食品的觀感建立一個(gè)資料庫(kù),例如食品的描述、品牌和感官上的滿意度等?

當(dāng)初與味好美公司(McCormick & Company, Inc?)的討論促成了第一個(gè)系統(tǒng)性的RDE消費(fèi)者心理資料庫(kù)的誕生,也就是“食品偏好”研究。當(dāng)時(shí)策劃這個(gè)研究時(shí),我們的想法是建立一個(gè)資料庫(kù),然后每隔幾年重作一次RDE研究,以追蹤消費(fèi)者對(duì)食品的想法以及其他和食品有關(guān)的問(wèn)題?!笆称菲谩毖芯坑兴狞c(diǎn)和以前的研究很不一樣:

1?結(jié)果有深度。資料庫(kù)利用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來(lái)了解消費(fèi)者心理,并使用問(wèn)卷了解消費(fèi)者的個(gè)人背景資料。

2?主題范圍廣。資料庫(kù)涵蓋的主題很廣泛,包括對(duì)食品的描述、觀感、消費(fèi)情境、品牌以及健康訴求等。

3?產(chǎn)品種類多。第一個(gè)“食品偏好”資料庫(kù)的產(chǎn)品種類多達(dá)30個(gè),每個(gè)產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了大規(guī)模的完整研究。就某方面而言,等于是超大型的RDE研究。

4?便于比較。每個(gè)產(chǎn)品研究個(gè)案都盡量以類似的方式完成。方法類似有利于比較,可以看出顧客對(duì)不同產(chǎn)品、相同類型的信息有什么反應(yīng)上的差異。

“食品偏好”資料庫(kù)只是一個(gè)開(kāi)端。你將會(huì)看到,一旦熟悉了如何利用RDE建立超大型資料庫(kù),其他的就簡(jiǎn)單了。我們和位于新澤西州的U&I集團(tuán)共同成立了It!Venture公司,聯(lián)手推出各種不同產(chǎn)品類型的資料庫(kù),包括飲料(Drink It!)、速食(Grab It!)、健康食品及飲料(Healthy You!)、保險(xiǎn)(Protect It!)、慈善捐款及公益事業(yè)(Give It!),甚至包括如何處理令人焦慮不安的情境以及公共政策(Deal With It!)。資料庫(kù)的內(nèi)容包羅萬(wàn)象,但所有的資料都整理得井井有條,方便使用,充分體現(xiàn)了RDE的原則。

接下來(lái),我們將以購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)為例來(lái)說(shuō)明。出于顯而易見(jiàn)的原因,我們將這個(gè)資料庫(kù)稱作“購(gòu)物”(Buy It!)。它是在印第安納大學(xué)凱利商學(xué)院的協(xié)助與指導(dǎo)下完成的。

關(guān)于建立資料庫(kù),讀者或許有興趣知道以下的事實(shí):人們能力的局限性往往在提筆書寫時(shí)才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。我們也許可以自欺欺人地說(shuō)自己所知甚多,但要將自己的所知寫下來(lái)時(shí),才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)知道得很少,或者說(shuō)我們的知識(shí)沒(méi)有章法、缺乏條理。將RDE應(yīng)用于購(gòu)物和飲食研究時(shí),我們也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。我們了解到,進(jìn)行1項(xiàng)RDE研究很簡(jiǎn)單,但要執(zhí)行30個(gè)類似的研究,建立30個(gè)不同主題的資料庫(kù),而且每個(gè)都要有相同的結(jié)構(gòu),其實(shí)并不容易。必須考慮的因素包括:該用哪些實(shí)際的類型?購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)有哪些相同之處?光是為了滿足RDE對(duì)資料庫(kù)必須有相同設(shè)計(jì)的要求就讓我們傷透了腦筋。一年前建立“食品偏好”資料庫(kù)時(shí)也有同樣的經(jīng)驗(yàn)?;绢愋陀心男繛榱藢⑼瑯拥幕绢愋吞子迷?0種不同的食品和飲料產(chǎn)品上,我們不得不進(jìn)一步思考在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中研究者該如何與參與測(cè)試的消費(fèi)者溝通,該如何描述橄欖、可樂(lè)和薯?xiàng)l才能讓我們輕易地比較這些產(chǎn)品,將堆積如山的數(shù)據(jù)資料整理出頭緒,并歸納出可行的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷原則。


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)