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第四章 管好你的嘴,健康常相隨(10)

易經(jīng)養(yǎng)生全書 作者:曾子孟


百合是清心安神的大法寶

百合營養(yǎng)全面,有良好的滋補(bǔ)、清心安神功效,適用于更年期多夢、情緒煩躁的女性食用。

一般可用鮮百合120克,和蜜蒸軟,含1片食之,或以新鮮百合數(shù)個(gè),搗汁,沖以溫開水飲服,也可煮食。

以心補(bǔ)心才是養(yǎng)生正道

豬心安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效特別好,對驚悸失眠有較好的食療效果。豬心可以與南瓜、胡蘿卜等一起煲湯喝,或與小米、小麥、糯米,以及燕麥、紅棗、芝麻、蜂蜜、桂圓、酸棗仁等一同食用,都是睡前養(yǎng)心的上好食物。

撒一把粗糧,多一分健康

粗糧與細(xì)糧相比,其營養(yǎng)價(jià)值在于粗糧保留了植物的胚芽。胚芽是生命的起點(diǎn),它可以直接進(jìn)入人體的心系統(tǒng),對人的心臟有很好的保健作用。所以,為了心臟更加健康,我們平時(shí)所吃的食物要避免深加工,特別是心臟功能不好的人,在選購糧食時(shí),最好多選一些帶有胚芽的食物,以此來調(diào)養(yǎng)心臟功能,是十分有益的。

米湯——給“心”一個(gè)安穩(wěn)的家

看似簡單的米湯,卻是保護(hù)心臟的能手。平時(shí)心臟病患者可以自己做些米湯來調(diào)理心臟功能。做米湯所需的水,是蒸米飯所需水的4倍,最好將米和水浸泡一夜后再做。煮好后,將米粒濾出,米湯存在冰箱內(nèi),全天啜飲。注意,喝米湯時(shí)要慢慢啜飲,切忌傾盆似的向喉管里灌。此外,要想米湯發(fā)揮最好的療效,應(yīng)選擇在兩餐之間飲用,而飯桌上喝之,反倒會(huì)把胃酶稀釋,不利消化。

9.解毒“肝”壓力

肝臟是人體內(nèi)重要的器官之一,在飲食調(diào)養(yǎng)方面,怎么吃才養(yǎng)肝呢?肝在五行中屬木,對應(yīng)震卦,若想肝臟健康有活力,就應(yīng)多吃一些得震木之氣的食物。要知道,廚房才是最好的藥房。

    

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