雨水一碗十寶粥，潤脾又養(yǎng)胃

公歷2月18、19或20日前后進入雨水節(jié)氣，此后，降雨開始，雨量漸增。在地濕之氣漸升之時，養(yǎng)生切記“養(yǎng)脾護胃”。

脾胃為“后天之本”、“氣血生化之源”，脾像倉庫一樣存儲著我們吃的所有東西，而胃像運輸車一樣，把食物的營養(yǎng)物質輸送到身體的各個部位，脾胃健康，身體這部機器才會靈活運轉。而無論誰出了故障，都會讓身體缺乏“動力”，動不動就遭受心煩、疲憊、膽小多疑、腸胃不適、消瘦等脾胃虛弱之苦。

當身體出現(xiàn)這些警報，簡單易行的方法就是食補。粥歷來被認為是世間第一補人之物，不僅易消化、可滋養(yǎng)脾胃，而且食材多、營養(yǎng)全，若是再配上恰當?shù)乃幬?，填腹充饑的同時，還能補養(yǎng)身體，可謂一舉兩得。滋養(yǎng)脾胃首選粥品即“十寶粥”，材料有玉米、山藥、冬菇、銀耳、茯苓、枸杞子、黨參、松子仁、葛根、香米，熬粥時每樣取一小匙，一起熬制成粥即可。

如果時間緊張，干脆把“十寶”打成粉，再一起熬煮。這道“十寶粥”幾乎滿足了身體所需的基本營養(yǎng)，吃的時候，配些蔬菜水果營養(yǎng)就更足了。

對于脾胃功能漸弱的老年人，保脾胃一定要謹記下面這個要訣：動為綱、素為常、酒少量、莫愁腸。有高血壓、心臟病、哮喘這些頑癥的老年人，在雨水節(jié)氣，更要提高警惕，多吃新鮮蔬果，補足身體缺乏的水分，避免出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂的毛病，還要學會自我調節(jié)情緒，做到靜心寡欲、不妄勞作，以養(yǎng)元氣。

驚蟄的“蟄”就是藏，養(yǎng)生故要保陰潛陽

公歷3月5、6或7日左右為驚蟄時節(jié)，“蟄”是藏的意思，“驚蟄”一到，鉆到泥土里越冬的小動物也被驚醒了。此時，人體肝陽之氣也會順應時節(jié)而繼續(xù)上升。養(yǎng)生就要應陽氣升發(fā)之勢，使我們的身心由內到外地舒展暢達。

為了順應體內陽氣升發(fā)的特點，調養(yǎng)要注意保陰潛陽。多吃清肝降火的食物，像蔬菜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚等食物都可以滿足身體的需求，而油膩、刺激性的食物最好不吃。對于體質虛弱、易患感冒的人，一定要先把正氣補足，這樣才能保臟腑安康。比如黨參黃芪粥可以增強體質，讓臟腑器官和平相處，而臉色不好、肝腎陰虛的中老年人可以食用枸杞大棗粥。