正文

海底撈大學

海底撈你學不會 作者:黃鐵鷹


2010年6月,海底撈正式創(chuàng)辦了自己的培訓學校,海底撈把它稱為海底撈大學。海底撈的員工更直接,干脆把這所學校稱為“海大”。真有氣魄!

聽說海底撈要辦大學,我既高興,又期盼。高興,是因為我是海底撈的粉絲;期盼,是因為我想看看這所大學能辦成什么樣?在“海大”開學的當天,我給“海大”寫了一封賀信。

人為什么要上大學?因為要學更多的知識。人為什么要學更多知識?因為知識能讓人的素質更高、能力更強。人為什么要素質更高、能力更強?因為素質高、能力強的人,對社會更有用。人為什么要對社會更有用?因為對社會更有用的人,賺錢更多。

人為什么要賺錢?因為錢能帶來幸福。

對嗎?錯!

錢不能帶來幸福,那些有大把錢的富二代們未必幸福;賺錢才能給人帶來幸福。人家把自己的錢心甘情愿掏給我們是對我們能力的承認,因此,讓社會承認才是幸福!

所以大學的真正目的應該是增加人的幸福感!

可惜,這個目的被很多大學忘記了,它們只注重知識的傳承,忽視了能力的培養(yǎng)。于是,這些大學每年源源不斷地制造出那么多不幸福的畢業(yè)生—畢業(yè)就失業(yè)。

人不幸福,對別人不會友善。海底撈員工為什么對顧客那么友善?原因就是海底撈的員工更多地受到了顧客們的承認—他們排隊等著給我們掏錢!從這個意義上說,海底撈已經(jīng)是中國餐飲業(yè)的一所學校。這就是為什么那么多同行挖海底撈的人,因為這所學校的“畢業(yè)生”能力強!

然而,商場向來是不進則退的戰(zhàn)場。如果海底撈學校的畢業(yè)生在今天的競爭中可以取勝,明天的競爭需要的就是海底撈大學的畢業(yè)生了。我想這可能是海底撈創(chuàng)辦這所大學的初衷。

企業(yè)草創(chuàng)初期更多需要的是勇氣、熱情和個人,然而要想建成能抵御風雨的巨輪還需要制度、流程和團隊。我衷心希望海底撈大學能成為建造海底撈巨輪的船塢!


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