我對謝英說：“你真幸運(yùn)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)進(jìn)入海底撈，然后，又被張勇慧眼識(shí)珠，改變了命運(yùn)?！?/p>

謝英說：“是，我的確很幸運(yùn)，但這條路也真不容易走。

“我在簡陽當(dāng)了一年的大堂經(jīng)理，西安店開業(yè)了，把我調(diào)到西安做大堂經(jīng)理。我在西安只做了兩個(gè)多月，由于工作開展得不理想，就被撤下來，回到簡陽店降級為倉庫管理員。

“現(xiàn)在回頭看，失敗的時(shí)候就是在為你成長、為以后的成功做鋪墊。其實(shí)我當(dāng)庫管的經(jīng)歷，對后來我當(dāng)?shù)觊L非常有幫助。我知道了物品應(yīng)該怎么保管，怎么擺放才能拿取方便。一個(gè)店長要全方位地管理，如果你對其他崗位不熟悉，不可能管到位。我當(dāng)了3個(gè)月的庫管，公司需要培訓(xùn)師，又讓我當(dāng)了半年的培訓(xùn)師，這又鍛煉了我的口才。

“后來，我在簡陽又被第二次提升為大堂經(jīng)理。西安又開新店了，我不服輸，選擇去西安當(dāng)領(lǐng)班。我覺得在簡陽做得太久了，簡陽只有一個(gè)店，我干了5年了，見識(shí)和思路越做越窄。雖然在簡陽做大堂經(jīng)理，在西安我只是當(dāng)領(lǐng)班，還要和老公孩子分開，但是我還是選擇去西安。因?yàn)槲靼渤鞘写螅覀冇?家店，有很多可學(xué)的東西。

“后來北京開店了，公司又把我從西安領(lǐng)班的位置，調(diào)到北京大堂經(jīng)理的位置上。我被選上來北京說起來偶然，其實(shí)也不偶然。

“選人時(shí)，現(xiàn)在的北京大區(qū)經(jīng)理袁華強(qiáng)找了3個(gè)人，一個(gè)是我們西安店當(dāng)時(shí)的大堂經(jīng)理，一個(gè)是一名先進(jìn)員工，另一個(gè)就是我。他拿一個(gè)臟的杯子，讓我們分析臟的原因。3個(gè)人答完后，他當(dāng)時(shí)就表揚(yáng)了我。他說：謝英對問題的分析比較深刻。

“為什么？因?yàn)槲也粌H在餐館做了5年，而且我什么活兒都干過。我知道一個(gè)杯子擺在客人面前，要經(jīng)過很多道手，臟的原因很復(fù)雜。于是，我成為了海底撈北京第一家店的大堂經(jīng)理。

“那是我來海底撈的第五年，第三次當(dāng)大堂經(jīng)理。我在海底撈幾上幾下，做得真是很吃力。我是一個(gè)初中生，結(jié)婚又早，電腦上網(wǎng)什么都不會(huì)。2002年時(shí)，張總要求我們學(xué)打字，大堂經(jīng)理以上每分鐘必須打30個(gè)字以上，后來又提高到40個(gè)字以上；還要求干部每天要寫工作日記，我真是為難死了。

“在此以前，我電腦都沒摸過?？墒?，人也真怪，壓力越大，事越多，越出活兒。白天沒時(shí)間，我就晚上回家練。最后，終于每分鐘能打60個(gè)字了?，F(xiàn)在我覺得自己還不錯(cuò)，每天的工作日記都是用電腦打完后，直接上傳到公司的。

“前幾年，張勇又要求小區(qū)經(jīng)理必須能開車，沒有駕照不能當(dāng)小區(qū)經(jīng)理。我當(dāng)時(shí)非常抵觸，這么大個(gè)北京，坐車我都迷路，這么忙，還要考駕照，心里怕怕的。但是沒辦法，還得硬著頭皮去沖，最后駕照我也拿到了?，F(xiàn)在當(dāng)我開車來往于幾個(gè)店之間檢查工作時(shí)，看著前后的車水馬龍，有時(shí)突然很激動(dòng)，我終于沒有被這個(gè)社會(huì)落下！

“如果不是張大哥一路逼著我們學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我現(xiàn)在不會(huì)用電腦、不會(huì)開車，最多也就是個(gè)在后廚洗碗的服務(wù)員。這是海底撈賦予我的一種無形資產(chǎn)。我現(xiàn)在教育下面的干部時(shí)常說，你在海底撈上班，用上班時(shí)間學(xué)打字、學(xué)電腦和各種技能，公司照樣給你開工資。你自己長了一身資本，為什么不努力多學(xué)幾樣？

“我一個(gè)弟弟也在海底撈工作，前天來我家抱怨，說公司非要讓他這個(gè)電工去學(xué)安裝和維修洗碗機(jī)，他感覺比較難。我說，你這就傻了，公司拿一臺(tái)10多萬的洗碗機(jī)讓你自己操作、琢磨和學(xué)習(xí)，這是個(gè)多好的機(jī)會(huì)啊，學(xué)會(huì)了可是你的資本。當(dāng)你把洗碗機(jī)搞熟，你就能當(dāng)師傅了。要知道公司并沒有讓你自己花十幾萬買一臺(tái)機(jī)器學(xué)!現(xiàn)在外面不管上什么學(xué)，都要自己教學(xué)費(fèi)，而你在海底撈，只需多花一點(diǎn)時(shí)間而已。如果你抱著這種心態(tài)去學(xué)，就會(huì)越學(xué)越快，越做越好，越做越喜歡。

“其實(shí)關(guān)于這一點(diǎn)，我特別感謝張大哥。他當(dāng)時(shí)讓我們學(xué)打字、開車時(shí)，大家都鬧?，F(xiàn)在明白了，其實(shí)就難過一兩個(gè)月，你就多了一項(xiàng)技能和資本。

“我們這些跟張勇時(shí)間長的人都明白，張大哥做海底撈不僅是為賺錢，也是要改變我們的命運(yùn)。因此，海底撈寧可少開店，少賺錢，也不用空降兵，培養(yǎng)不出合適的店長就不開店。

“這樣的做法，讓我們這些文化水平不高，但不怕吃苦的人有了希望和動(dòng)力，讓我們發(fā)自內(nèi)心要提高自己，把工作干好。

“海底撈出名了，也有人想挖我這樣的人。2008年一個(gè)獵頭公司給我打電話，我直接把他給罵了一頓，我說，他們自己不去培養(yǎng)人，讓你們把別人培養(yǎng)好的人挖走，你們獵頭公司不是作孽嗎？真是找挨罵！”