（1）代謝失常的通風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

（2）平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。

（3）對易腹瀉、腹?jié)q脾虛者，也不宜多食豆腐。

（4）在服用四環(huán)素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會發(fā)生反應，降低殺菌作用。

四種人不宜吃茄子

（1）容易食物過敏的人。

（2）神經(jīng)不安容易興奮的人。

（3）器官不好得人。

（4）有關節(jié)炎的人。

五種開水不宜飲用

（1）在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經(jīng)是溫吞水。

（2）裝在熱水瓶里已好幾天，成了不新鮮的溫開水。

（3）經(jīng)過多次反復煮沸的殘留開水。

（4）開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。

（5）蒸飯、蒸肉后的“下腳水”。

這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反復沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產(chǎn)生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。

不要等到口渴時才喝水

很多人覺得，喝水是一件再簡單不過的事情了，口渴時就喝水，如果顧不上，再堅持一會兒也無所謂，實則不然，人體內(nèi)的細胞是存在于一個液體的環(huán)境中的，水落石出及其中的陰陽離子的濃度是相對恒遠的，是平衡的。在這種狀態(tài)下，才能維也納持人體的正常駐生理功能?？诳适侨梭w細胞死亡，人體因缺水而失去平衡，由神經(jīng)系統(tǒng)所發(fā)出的信號，極度干渴就會導致大量細胞更快死亡。而水進入人體再由胃腸道時入細胞是需要一定的時間，所以在口渴時再飲水，仍然會有細胞在沒有得到水補充前而死亡。再者突然大量飲水，會導致胃液被稀釋，胃被擴張，引起消化不良，甚至造成腔腹脹痛，長期限如此，還會造成胃病隱患。

不適宜的飲食搭配

羊肉忌西瓜——同食傷元氣；牛肉忌栗子——同食嘔吐

柿子忌螃蟹——同食腹瀉；雞蛋忌糖精——同食中毒

兔肉忌芹菜——同食脫發(fā)；鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣

洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛；黃瓜忌花生——同食傷身

香蕉忌芋頭——同食腹脹；豬肉忌菱角——同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜——同食耳聾；蘿卜忌木耳——同食得皮炎

狗肉忌綠豆——同食多吃易中毒；馬肉忌木耳——同食得霍亂

牛肉忌毛姜——同食中毒死亡；羊肉忌梅干菜——同食生心悶

雞肉忌芥菜——同食傷元氣；驢肉忌黃花——同食心痛致命

免肉忌小白菜——同食易嘔吐；鵝肉忌鴨梨——同食好生熱病

黑魚忌茄子——同食易得霍亂；海蟹忌大棗——同食易得瘧疾

芥菜忌鴨梨——同食發(fā)嘔；馬鈴薯忌香蕉——同食面部生斑