在之前的面試?yán)?，這個毛遂自薦的小伙子可以說作足了充分的準(zhǔn)備，我問他：“你有什么拿手菜？”他不緊不慢地回答：“對于飲食，可以說1 000人眼中有1 000個哈姆雷特，因此，做一個好廚師就要對每一道菜都能融入自己的理解。可以說我沒有什么所謂的拿手菜，但我做出的每一道菜我都認(rèn)為是最獨(dú)特的，因為那些食譜都是我精心收集、多次嘗試優(yōu)化的！”

我對這個別出心裁的回答感到眼前一亮。又問他：“你會做西餐嗎？英文怎么樣？”

他說：“我在巴黎培訓(xùn)過一段時間。由于做過的西餐很多，所以我不僅需要看英文食譜，有的時候還要看一看法文食譜。我的筆記本電腦里現(xiàn)在有1 000多種食譜，既有英文的，也有法文的。這是做西餐行政總廚需要具備的基本素質(zhì)！”

我心里再次暗暗贊許，但還是不動聲色地問下去：“為什么你覺得自己很適合這份工作呢？”

小伙子說：“我之前看了很多谷歌的資料，我發(fā)現(xiàn)我的性格就像查理一樣，我認(rèn)為做出的食物能讓人發(fā)自內(nèi)心地喜歡和快樂，是廚師的最高境界。因此，我特別喜歡和吃飯的人溝通，努力去理解他們的需求。比如，為了做好清真食物，我會和很多回民交流，如果谷歌也有回民的話，我相信能讓他吃到最好的清真食品！”

我的直覺告訴我，這是一位非常熱愛廚藝的工作者，他對他的工作充滿了熱情。當(dāng)時他給我的印象非常深刻，我也在心中默默記住了他的名字--薛榮升。而公選行政總廚的當(dāng)天晚上，正是由他來做菜的。

顯然，他這次也是有備而來，做的食物不僅以中餐為主，而且相當(dāng)豐富可口。蟹腿、鮑魚、龍蝦，一道道菜讓人應(yīng)接不暇。員工們都吃得相當(dāng)帶勁兒，大多數(shù)人到最后撐得幾乎走不動了。我想，他一定能贏。