為了對子孫后代負責，特納從我做起，減少能源消耗。1973年阿拉伯國家對西方實行石油禁運后，美國嘗到了油價高漲的苦頭。從那個年代起，特納認識到資源的稀缺，于是把自己的凱迪拉克轎車換成了豐田卡羅拉。在美國，卡羅拉深受學生喜愛，因為它便宜、省油。世紀之交，豐田公司開發(fā)出了油電混合動力車普銳斯。特納知道后，也買了一輛，他說這車省油一半，所以一直開著。

富翁特納不但節(jié)約汽油，比汽油便宜的東西也省。比如紙片，他說自己舍不得扔。另外，他辦公室里的窗簾從來都拉開，電燈都關(guān)上，摸黑工作也無所謂。特納在中部和中西部買了多處牧場，這些牧場上的房子樸素到了極點。轉(zhuǎn)到一處牧場，特納就在破房子里住幾天，用他的話說，門一關(guān)，不進蒼蠅就行。新墨西哥州的牧場足有1400平方公里，這么大的產(chǎn)業(yè)，特納招待朋友的客房是牛仔住過的簡易棚子，一人一間，淋浴是露天的，廁所不分男女，輪流使用。到了晚上，沒有娛樂設施，只有呼嘯的風聲。2006年，特納決定建一座樸素漂亮的房子，也只有四個臥室，一主三客，用的材料都是當?shù)氐哪喟痛u瓦。

我在寫這篇文章的時候，想找一張?zhí)丶{的近照，便聯(lián)系到了幫特納管理資產(chǎn)的人。照片發(fā)過來一看，特納領帶上的圖案是美元鈔票。仔細端詳，美元上的開國元勛變成了野牛。2001年我見他的時候，他的領帶上印滿了各國國旗，以表示對聯(lián)合國的支持。這些年，難道特納和野牛扯上了關(guān)系？

原來，特納辭去美國在線—時代華納公司副主席職務后，投資餐飲業(yè)，跟朋友辦起了漢堡牛排專業(yè)化連鎖店——泰德蒙大拿燒烤館（Ted’s Montana Grill）。用特納自己的話說，我用CNN滿足了人們的新聞胃口，現(xiàn)在用牛肉滿足百姓的美食胃口。特納的目標是在北美開500家店，從2002年到2008年已經(jīng)開了近60家。開燒烤店是特納保護野生動物的副產(chǎn)品，牛肉來自特納牧場養(yǎng)殖的bison野牛。30年前，這種野牛屬于瀕危物種，特納出于保護目的購買了大量野牛，放養(yǎng)在自己的牧場上?，F(xiàn)在，bison野牛在美國的總數(shù)超過30萬頭，其中5萬頭屬于特納。有人問特納，燒烤野牛是否有悖保護野生動物的初衷。特納的解釋是這樣的，母牛生出的小牛中公母對半，而維持一個牛群只需十母一公的比例。也就是說，十只bison母牛只需一只公牛就可以傳宗接代，因此特納要為大量下崗公牛尋找出路。bison牛肉蛋白質(zhì)多、脂肪少，對人體有利。再加上這種牛好養(yǎng)活，生長過程中不破壞環(huán)境，特納覺得這種動物身上蘊涵了自己的世界觀——健康生活，對環(huán)境要求不苛刻。大概是出于這種哲學，燒烤店的口號是“吃美食，做好事（Eat Great，Do Good）”。