除了資金，讓他苦惱的另一個(gè)緊迫的難題，就是產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。朱新禮首先想到的是一定要改進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。以前飲料生產(chǎn)設(shè)備是國(guó)產(chǎn)的，并且廠房和設(shè)備都極其陳舊落后。通過(guò)各種途徑，朱新禮了解到現(xiàn)代化的濃縮果汁設(shè)備只有德國(guó)和瑞士才有。

1993年3月，朱新禮帶上沂蒙山區(qū)的玉米煎餅，飛到了德國(guó)和瑞士，考察德國(guó)水果加工設(shè)備和瑞士飲料灌裝生產(chǎn)線。他已經(jīng)把目標(biāo)鎖定在當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的德國(guó)水果加工設(shè)備和瑞典利樂(lè)包無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線。

然而，資金上的窘境卻是極其現(xiàn)實(shí)的，他根本沒(méi)有外匯支付給對(duì)方作為貨款。

回國(guó)之后，在一次聚會(huì)上，朱新禮聽(tīng)到朋友們?cè)谡務(wù)撘环N嶄新的商業(yè)模式――補(bǔ)償貿(mào)易。這是一種理想的籌資方式，可以解決資金、技術(shù)等方面的問(wèn)題。

20世紀(jì)七八十年代，日本和韓國(guó)企業(yè)起家之時(shí)，也是采用補(bǔ)償貿(mào)易的辦法，順利解決了資金和技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了騰飛。

對(duì)他來(lái)說(shuō)，補(bǔ)償貿(mào)易其實(shí)也不算是陌生的詞，早在幾年前，他在山東經(jīng)濟(jì)干部管理學(xué)院進(jìn)修期間，就學(xué)過(guò)外貿(mào)方面的知識(shí)。只不過(guò)此前還沒(méi)有走向企業(yè)經(jīng)營(yíng)的他，并沒(méi)有深刻理解這種先進(jìn)的貿(mào)易方式。

有了這個(gè)意外發(fā)現(xiàn)之后，朱新禮驚喜萬(wàn)分：匯源有救了！

有了初步想法后，他馬上跟大家商量如何實(shí)施補(bǔ)償貿(mào)易的具體計(jì)劃。然而，當(dāng)時(shí)的創(chuàng)業(yè)元老，受教育的程度并不是很高，很少有人理解補(bǔ)償貿(mào)易這樣“過(guò)于深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)”。

不過(guò)，朱新禮卻懂得如何用最通俗的語(yǔ)言說(shuō)服大家。

在一次職工大會(huì)上，他這樣解釋給他的員工們聽(tīng)：“你們不理解補(bǔ)償貿(mào)易不要緊，重要的是明確我們的目標(biāo)，我們的目標(biāo)就是――用外國(guó)人的錢，買外國(guó)人的設(shè)備，再去賺外國(guó)人的錢！”

這話大家倒是都能聽(tīng)懂，也極為贊同，會(huì)后有人議論：“這簡(jiǎn)直就是空手套白狼，何樂(lè)而不為呢！”

意見(jiàn)統(tǒng)一之后，大家就開(kāi)始行動(dòng)了。

最關(guān)鍵的一步，是向銀行申請(qǐng)一個(gè)5年信用證。這倒也不難，朱新禮利用自己當(dāng)初在沂源縣經(jīng)委任職的一些社會(huì)關(guān)系，很快取得成功。

也許真是朱新禮的命好。極富戲劇性的是，就在那筆5年信用證剛辦理后的第10天，就爆出了一個(gè)轟動(dòng)全國(guó)的金融詐騙案――美籍華人梅直方、李卓明騙取衡水農(nóng)行100億美元備用信用證案。從那以后，銀行方面再也不開(kāi)大額信用證了。

也就是說(shuō)，在當(dāng)時(shí)的背景下，如果那個(gè)5年信用證再晚辦理幾天，匯源興許就沒(méi)戲了。

1993年4月，中國(guó)第一條TBA-9利樂(lè)包無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線在匯源公司開(kāi)始安裝，7月下旬正式投產(chǎn)，灌裝250ml果汁飲料，日產(chǎn)果汁飲料18萬(wàn)包。

價(jià)值上千萬(wàn)美元的德國(guó)水果加工設(shè)備在匯源公司安家落戶了。與此同時(shí)，1993年8月，朱新禮高薪聘請(qǐng)了以德國(guó)食品工程專家漢德舒先生為首的20多個(gè)德國(guó)果汁業(yè)專家和工程技術(shù)人員，負(fù)責(zé)設(shè)備安裝調(diào)試和技術(shù)、品控工作。

值得一提的是，在當(dāng)時(shí)，當(dāng)200多個(gè)德國(guó)工程師和技術(shù)人員來(lái)安裝機(jī)器設(shè)備時(shí)，小小的沂源縣城沸騰了。山里的人沒(méi)見(jiàn)過(guò)老外，也從沒(méi)看到過(guò)老外給中國(guó)人干活，因此無(wú)論他們走到哪兒，都會(huì)有一大幫老百姓圍著看熱鬧。

張宗忠回憶當(dāng)初的情形，至今仍舊歷歷在目，“……更使我好奇的是，在這里我看到了黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛的老外。

那個(gè)時(shí)候，在一個(gè)縣城是很難見(jiàn)到外國(guó)人的，更何況是在沂蒙山區(qū)。走在大街上，聽(tīng)到老百姓紛紛議論：‘匯源真了不起，朱新禮真有本事，竟然引來(lái)了這么多老外，聽(tīng)說(shuō)匯源的機(jī)器還是從國(guó)外運(yùn)來(lái)的呢！’”

這20多個(gè)德國(guó)人喜歡騎著自行車滿城跑，老百姓圍觀越多，他們?cè)绞情_(kāi)心，一副得意揚(yáng)揚(yáng)的樣子。德國(guó)人嗜啤酒如命，一到晚上就出去找館子喝啤酒，很晚才回廠。

朱新禮怕他們出去喝酒出事，就在工廠內(nèi)部備好了青島啤酒和下酒菜，供他們隨時(shí)喝。

另外一個(gè)問(wèn)題是，在當(dāng)時(shí)，整個(gè)沂源縣城也找不到幾個(gè)懂德語(yǔ)的人，與老外的語(yǔ)言溝通成了大難題，如何解決呢？

有人提議，可以讓德國(guó)人把他們的語(yǔ)言翻譯成英語(yǔ)，匯源再請(qǐng)翻譯把英語(yǔ)譯成中文，講給大家聽(tīng)。朱新禮一聽(tīng)，這倒是個(gè)辦法，懂德語(yǔ)的不好找，會(huì)英語(yǔ)的還是有幾個(gè)的。

于是，德、英、中三種語(yǔ)言并駕齊驅(qū)，通過(guò)三次翻譯，他們與洋專家開(kāi)始了艱難的對(duì)話與溝通。1993年10月，在20多個(gè)德國(guó)專家、工程技術(shù)人員的指導(dǎo)下，工廠正式開(kāi)始投產(chǎn)。匯源的第一批濃縮果汁誕生了，而且經(jīng)檢驗(yàn)，完全合格。

隨著那龐大洋機(jī)器的“轟轟”作響，朱新禮難掩心中的激動(dòng)，就如同一個(gè)十月懷胎，一朝分娩的母親，他感到幸福，感到驕傲。工廠沸騰了，整個(gè)沂源縣城也沸騰了……

日后，朱新禮這樣形容當(dāng)時(shí)的情景，“現(xiàn)在回憶起來(lái)，那是我們的員工第一次看到了世界的影子?！笔聦?shí)上，這不僅是他們第一次看到世界的影子，放眼全中國(guó)，世界的影子依然在國(guó)人心中朦朧而遙遠(yuǎn)。朱新禮帶領(lǐng)匯源引進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備（利樂(lè)生產(chǎn)線），正是中國(guó)當(dāng)時(shí)唯一一條現(xiàn)代化的濃縮果汁生產(chǎn)設(shè)備。

不過(guò)問(wèn)題也隨之而來(lái)：經(jīng)常出現(xiàn)技術(shù)人員解決不了的問(wèn)題，生產(chǎn)的果汁質(zhì)量也不知能否合格……

后來(lái)，朱新禮決心高薪聘請(qǐng)一位德國(guó)食品行業(yè)的工程師，專門(mén)幫忙把關(guān)工藝、化驗(yàn)和檢測(cè)。聘請(qǐng)這位工程師，朱新禮可是下了“血本”。“他一個(gè)人一個(gè)月的薪水，是我們?nèi)珡S所有員工一年的薪水。”朱新禮回憶道。

但為了果汁的質(zhì)量，朱新禮鐵下心，每個(gè)月到處找朋友借美元給這位德國(guó)工程師發(fā)工資。付出就有回報(bào)，自從德國(guó)工程師來(lái)了以后，匯源生產(chǎn)線顯得“聽(tīng)話”多了，產(chǎn)品質(zhì)量也上去了，果汁質(zhì)量完全符合德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

匯源首戰(zhàn)告捷。朱新禮激動(dòng)萬(wàn)分，躊躇滿志，決心要在國(guó)內(nèi)大干一場(chǎng)。沒(méi)料到，高興沒(méi)幾天的朱新禮又發(fā)起愁來(lái)……