1987年，莫瑞蒂和安杰洛?巴爾巴加洛（Angelo Barbagallo）一起成立了一家制片公司，他們借用一種著名蛋糕的名字，將之命名為薩克電影公司--也是在向米凱萊?阿皮切拉的一個(gè)著名癖好致敬。莫瑞蒂選擇成為制片人的態(tài)度是挑釁性的：“我決定成為一個(gè)制片人，也是為了如下的理由：要反擊眾人在面對意大利電影業(yè)危機(jī)時(shí)的幸災(zāi)樂禍?！保―e Bernardinis，2001，第5頁）薩克電影公司不僅制作了莫瑞蒂此后的影片，還制作了一些新進(jìn)意大利導(dǎo)演的影片，包括卡洛?馬扎庫拉蒂（Carlo Mazzacurati，《意大利之夜》［Notte italiana，1987］）、達(dá)尼埃萊?盧凱蒂（Daniele Lucchetti，《明日學(xué)院》［Domani accadrà，1988］）和明諾?卡洛普雷斯蒂（Mimmo Calopresti，《仇人見面》［La seconda volta，1996］）等人的廣為接受的處女作。1991年，莫瑞蒂改建了羅馬一家舊電影院，用新薩克（Nuovo Sacher）的名字重新開張，借這位電影工作者的話說，用來放映“那些在羅馬找不到地方放的影片，或是發(fā)現(xiàn)自己難以與觀眾接觸的影片”（De Bernardinis，2001，第122頁）。這句引語暗示著，是“薩克”（從而也就是“莫瑞蒂”）的商標(biāo)名賦予這些影片權(quán)威，使它們在與主流影片的戰(zhàn)斗中免遭失敗，使它們不被潛在的觀眾錯(cuò)過。莫瑞蒂還在1996年創(chuàng)辦了薩克電影節(jié)，電影節(jié)專攻短片，和他的制片公司一道，鞏固了他作為意大利電影界的“父親形象”和星探的地位。1997年，莫瑞蒂和安杰洛?巴爾巴加洛、羅伯托?奇庫托（Roberto Cicutto）、路易吉?穆西尼（Luigi Musini）一起，創(chuàng)辦“雙人車”（Tandem）發(fā)行公司，終于實(shí)現(xiàn)了對影片制作、發(fā)行和展映的整個(gè)體系的控制。在“體系之外”的初次亮相之后，在一系列產(chǎn)業(yè)之內(nèi)制作的影片之后，這位電影工作者如今成為“一個(gè)獨(dú)一無二的作者，他能夠使自己在影片的創(chuàng)作、制片甚至發(fā)行中絕對地保持獨(dú)立和自主，他拒絕了常規(guī)的推廣和宣傳慣例，把影片完全留給了‘意義’”（Marangi，1999，第21頁）。最近，大眾電影雜志《響板》（Ciak）在綜合考慮了市場狀況、明星人氣和票房成功之后，把莫瑞蒂列為意大利電影界最有權(quán)力人物排行榜第五位（Porro，2001，第27頁）。

莫瑞蒂作為作者導(dǎo)演的身份，從沒有在意大利得到一致認(rèn)可（他們稱莫瑞蒂制作的不是影片而是自我陶醉的文本，不可能當(dāng)做連貫一致的作品來分類或研究），但最終反而是在法國立刻就被《電影手冊》和《正片》（Positif）的熱情批評家們承認(rèn)。譬如在《正片》看來：“莫瑞蒂是近20年來最偉大的意大利導(dǎo)演”（Valens，1999，第175頁）。1993年，多倫多電影節(jié)組織了他的全部作品回顧展映。甚至《經(jīng)濟(jì)學(xué)家》（The Economist）這樣四平八穩(wěn)的雜志也在最近的一篇關(guān)于意大利電影業(yè)新生的文章中贊揚(yáng)了莫瑞蒂（“時(shí)機(jī)正好”，2002，第1頁）。在2001年戛納電影節(jié)上，《兒子的房間》（The Son’s Room）獲得金棕櫚獎(jiǎng)，進(jìn)一步在國際層面上向莫瑞蒂頒發(fā)了信任狀。

這種獨(dú)斷與權(quán)威、自負(fù)與權(quán)力的迷人混合，同時(shí)將莫瑞蒂的電影置于當(dāng)代電影制作的邊緣和中心，這樣一個(gè)悖論性地位也許可以解釋莫瑞蒂對自己的電影制作活動(dòng)的看法：“我不是一個(gè)導(dǎo)演。我只是在有話想說的時(shí)候拍電影而已?！保–omuzio，1986，第63頁）