社會(huì)的發(fā)展鏈條上，總有一些不安分者，他們期許創(chuàng)新、突破，希望通過標(biāo)新立異推動(dòng)發(fā)展的車輪。自古成王敗寇，勝者往往變成先驅(qū)，輝煌記錄在演繹中成為行業(yè)神話，敗者銷聲匿跡，留下的只能是血淚教訓(xùn)。五谷道場(chǎng)，方便面行業(yè)的一個(gè)不安分因子，成王還是成寇，尚無定論。

方便面市場(chǎng)，早就是硝煙四起。短兵相接、貼身肉搏者比比皆是。在烽火連天之時(shí)，殺出一匹黑馬――五谷道場(chǎng)。人們驚異于黑馬的出現(xiàn)，在于它的超速及出其不意的出牌方法。由國內(nèi)方便面行業(yè)巨頭――中旺國際投資集團(tuán)有限公司旗下的北京五谷道場(chǎng)食品技術(shù)開發(fā)有限公司出產(chǎn)的五谷道場(chǎng)，打著“非油炸，更健康”的招牌，一夜之間充斥電視、平媒，幾近家喻戶曉。伴隨五谷道場(chǎng)產(chǎn)品的一路竄紅、銷售業(yè)績(jī)的節(jié)節(jié)攀升，其公司也身價(jià)倍增。2006年，由《當(dāng)代經(jīng)理人》雜志社主辦的2006中國成長(zhǎng)百強(qiáng)排名中，中旺國際投資集團(tuán)有限公司以的成長(zhǎng)速度獲得本屆中國成長(zhǎng)百強(qiáng)(非上市公司)冠軍，成為企業(yè)成長(zhǎng)的楷模。

對(duì)于五谷道場(chǎng)的初戰(zhàn)告捷，很多人歸于“順勢(shì)而動(dòng)則勝”。五谷道場(chǎng)橫空出世絕非心血來潮，而是深思熟慮、胸有成竹。龐大的方便面市場(chǎng)固然誘人，然而狼多肉少的激烈爭(zhēng)奪更讓人不寒而栗，前赴后繼者不計(jì)其數(shù)。有康師傅、統(tǒng)一等行業(yè)領(lǐng)袖占領(lǐng)市場(chǎng)的半壁江山，也有才穿戎裝躍躍欲試的后輩小生欲分一杯羹。

當(dāng)同行還在瞄準(zhǔn)低端市場(chǎng)時(shí)，康師傅已向高端路線邁進(jìn)，一句“香噴噴，好吃看得見”的誘人廣告讓康師傅紅遍大江南北，供不應(yīng)求。曾有這樣一幕，康師傅的老板望著一箱箱整裝待發(fā)的方便面發(fā)出豪言，“這哪里是方便面，簡(jiǎn)直就是人民幣?。　睙o論是大亨還是新秀，皆提高十二分警惕，守住自己的領(lǐng)地。先前的各個(gè)廠家已經(jīng)把方便面市場(chǎng)圍個(gè)水泄不通，想要突圍，談何容易。五谷道場(chǎng)正是意識(shí)到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，知道復(fù)制康師傅成功的可能性微乎其微，于是確定了“跳出方便面圈子來審視它”的企業(yè)運(yùn)作思路，準(zhǔn)備走差異化道路。

紅海激情而殘酷，英雄輩出，過高的同質(zhì)性難免給英雄的神話增添幾分血腥；藍(lán)海冷靜而理性，甚至因寂寞而無人喝彩，但一旦有英雄，人們就會(huì)對(duì)其念念不忘，因?yàn)樗堑谝粋€(gè)。正如美國曾做過數(shù)次的調(diào)查測(cè)試：美國第一位總統(tǒng)是誰？不假思索回答是華盛頓，但當(dāng)問及美國第二位總統(tǒng)是誰時(shí)，大部分表示不清楚?；蛟S，后來者并不比第一個(gè)開拓者要差，甚至還要優(yōu)秀，但刻板印象已經(jīng)形成，難以扭轉(zhuǎn)。很多企業(yè)圓睜慧眼，拼命尋找藍(lán)海的原因正在于此，五谷道場(chǎng)的橫空出世無疑得益于藍(lán)海戰(zhàn)略。

眾所周知，方便面始終都在油炸的圈子徘徊，由此給消費(fèi)者造成思維定勢(shì)，方便面只能是油炸的。而事實(shí)上，方便面也可與非油炸劃等號(hào)，在日本多年非油炸方便面的歷史即是證明。隨著人們生活水平的提高及健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，油炸食品的負(fù)面效應(yīng)越來越為人擔(dān)憂。方便面是垃圾食品已達(dá)成共識(shí)――管飽不管好，不但營養(yǎng)性差，而且蛋白、油脂比例失調(diào)，具有防腐劑過多和刺激胃等弊病。2005年前后，“油炸食品可以致癌”的呼聲一浪比一浪高，衛(wèi)生部也下達(dá)文件質(zhì)疑薯?xiàng)l等油炸食品中含有致癌物質(zhì)，有不少人開始談“油炸”色變。作為油炸食品頭號(hào)代表人物――方便面，也一直是風(fēng)聲鶴唳。

就在方便面行業(yè)人人自危時(shí)，五谷道場(chǎng)借油炸致癌之勢(shì)不失時(shí)機(jī)地推出，成為方便面市場(chǎng)的一顆重型炸彈，既填補(bǔ)了方便面市場(chǎng)的空白，也刺激了消費(fèi)者的新型消費(fèi)趨向，拉開了小字輩挑戰(zhàn)老江湖的市場(chǎng)區(qū)隔戰(zhàn)。