小時侯的張越，是個夢想頗多的孩子，她曾經夢想自己應該當個作家、當一名歌劇演員，也曾經夢想過要當一個能做各種美食的廚子。只嘆這世間造化弄人，她沒有機會去接近這3個夢想，結果卻走進了電視熒屏做了一個成功的電視人。

張越從小就非常愛看小說，也正因為如此，她常常被大家看作是個古怪、不合群的孩子。20世紀70年代初兒童讀物特別少，在那個極其貧乏單調的時代，生活方式也非常單一、枯燥，大部分小孩的娛樂就是在外面追跑打鬧、到處撒野。這時，愛看書又無書可看的張越只好偷家長的書看，即使家長的書都是成人讀物，是一些小孩子看不懂、也理解不了的東西，張越卻能從中領略到生活中所沒有的刺激和絢麗。

小學三年級時張越就開始讀《紅樓夢》，由于理解能力有限，她甚至在讀完后的很長一段時間里，還不知道賈寶玉是男的還是女的?？吹接脕硇稳葙Z寶玉的都是“他”，而且別人都叫他“寶哥哥”，她就想肯定是男的。可是一看到描述他的長相都是什么梳著一根大辮子，辮子上還綁著很多珠子，穿的還是紅色、綠色的緞子褲，她又認定賈寶玉是女的。就在這樣懵懵懂懂的閱讀中，張越接觸到了很多中外優(yōu)秀文學名著，如《基督山恩仇記》《福爾摩斯探案集》等等。

喜歡看，就一定喜歡說。小時候喜愛閱讀的張越是一個典型的故事大王，她不但愛看書，還愛給別的小孩子講書里的故事。在自己半懂不懂的情況下，她便按照自己的理解來講這些故事，就這樣，她講完了很多世界名著。

張越的表達能力從那個時候開始得到了鍛煉，當別的小孩子還在滿街瘋玩的時候，張越已經因為會講故事而被小孩子們圍在中間，找到了受歡迎的感覺。這種感覺不僅鼓勵了張越更多的“胡”看和“胡”講，而且還讓張越的語文成績一直是全班最好的。這些兒時的成就感直接促成了張越的第一個人生理想：成為一名偉大的作家。

和第一個理想相比，張越的第二個理想的確立則更具有戲劇性。張越上中學的時候，已經到了改革開放的時候，很多外國的戲劇開始在中國的舞臺上演出。張越在天津的劇場看了一場歌劇―――《卡門》，便萌生了她人生的第二個理想：要成為一名歌劇演員。為了實現這個理想，張越在行動上還做出過努力。上大學時，她跟班里的同學說自己想當歌劇演員，同學們都特別佩服她，認為她是個很有理想的人。于是一群熱血青年簇擁著激情高漲的張越去了藝術系，找到一個聲樂教授，張越對他說自己的第二學位要選修聲樂，以后好成為一名歌劇演員。老師說：“那你張嘴唱一句，讓我聽聽?！苯Y果張越剛張嘴唱了一句，老師就把她轟了出去，第二個人生理想從此也就徹底畫上了句號。

比起前兩個理想，張越的第三個理想――當一名廚師則更具現實意義。做飯是張越從小的愛好，上中學的時候，每到周末，幾個要好的同學就會把一個星期攢下來的零用錢交給張越，中午到她家集合以后，別人打撲克、聊天，張越就去菜市場買菜，然后回來給大家掌勺做飯。因為他們都是沒錢的窮學生，所以能拌個土豆沙拉、做個糖醋魚之類的菜就很不錯了，但張越對這個差事仍是樂此不疲。那時，她跟別人說得最多的就是自己至少也要有個二級廚師的證書。

盡管張越有著很多的理想――廚師夢、歌劇演員夢，但她最想實現的還是作家夢。這是從小在她的腦海中扎根已久的一個夢想，也是她從中學開始就虔誠追求的一種職業(yè)。

在上中學的時候，張越就是個嚴重偏科的學生，當時她有兩個永遠：一是永遠獲得作文比賽冠軍，二是理科永遠要補考。由于有當作家的理想，張越的高考第一志愿便是北京大學中文系。但陰差陽錯，由于那時候教師待遇比較低，師范大學生源不足，所以國家規(guī)定師范類院校提前調檔。首都師范大學是張越的第十志愿，但就是這個第十志愿，卻導致張越的檔案連北京大學中文系的面兒也沒有見到，也使得張越的作家夢徹底破滅。

大學畢業(yè)后，張越被分到一所財會學校做老師。老師這個職業(yè)在她看來沒意思，在校園里沒有豐富的生活體驗，肯定當不了作家，實現不了自己的人生理想。當時，張越在家賴了一年沒上班，但由于檔案要不回來，最后只好乖乖去教書。

在學校教書比讀書輕松，工作節(jié)奏緩慢，有時甚至接近于無聊。有一次，張越在課堂上滔滔不絕地講朱自清，卻聽見底下有嘩啦嘩啦的聲音，一看才知道每個學生手里都拿著一打點鈔紙正練點鈔呢！

終于有一天，她忽然把一切都想得明白透徹了：麻袋片做大衣――我根本就不是這塊料！于是，她毫不猶豫地轉身走出校門，坐上汽車回到了家，并從此開始了自由職業(yè)者的飄泊生活。那是一段百無聊賴、無所適從的日子，打工、寫劇本――直到有一天張越到中央電視臺當了回嘉賓，無意中卻被臺里人一眼認準她就是干電視主持人的材料，張越才真正找到了一個屬于自己的位置。

隨著自己3個理想的未能實現，憑借著自己豐厚的知識內涵，善于表達與溝通的張越開始了自己的主持人生涯。這是一個和張越的初衷完全不相干的職業(yè)，“我人生的3個理想，到現在哪個也沒實現，現在的工作幾乎和這3個理想完全不相干。”每次談到自己的理想，張越的言語中總是有些天意弄人的味道。