減肥不僅僅是關(guān)于美容的問(wèn)題，更重要的是，這是涉及生命的問(wèn)題。為了正確地減肥，為了健康而減肥，第一步是要弄清楚體內(nèi)脂肪產(chǎn)生的原因，針對(duì)原因找到正確的方法。千萬(wàn)不要把時(shí)間浪費(fèi)在找那些沒(méi)用的資料上。什么能吃多少量，什么時(shí)候吃，什么要做，什么要慎做等等，這些大部分都是偽專(zhuān)家們的誤導(dǎo)。

先看看以下的事例，想想什么是錯(cuò)誤的減肥方法，如何做才是正確的減肥方法。

（1）饑餓減肥法的誤區(qū)

大家可能都玩過(guò)悠悠球，一個(gè)圓球中間套著一個(gè)軸，用繩子連在一起。把繩子纏上后一甩，悠悠球就會(huì)飛出去再?gòu)椈貋?lái)。減肥后體重反彈的現(xiàn)象跟悠悠球原理很相似，所以人們把這種減肥中出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象稱(chēng)為“悠悠現(xiàn)象”。

發(fā)生悠悠現(xiàn)象最典型的減肥方式是饑餓式減肥法。沒(méi)有充足蛋白質(zhì)供給的饑餓式減肥法能使體重降下來(lái)，而這降下來(lái)的部分幾乎都是因?yàn)榧∪夂退值臏p少產(chǎn)生的。肌肉的減少導(dǎo)致基本新陳代謝量減少，基本新陳代謝下降的話，所消耗的能量就會(huì)減少。所以就算食量減少了，體內(nèi)還是會(huì)能量過(guò)剩的。那這些過(guò)剩的能量會(huì)變成什么呢？大部分會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。這就是為什么明明已經(jīng)減少食量了，可體內(nèi)沉積的脂肪卻越來(lái)越多的原因。減肥初期因水分減少，體重自然會(huì)下降，可過(guò)了一段時(shí)間，蛋白質(zhì)和碳水化合物會(huì)分解成水分，迅速為身體補(bǔ)充水分。因此減肥就出現(xiàn)了反彈。簡(jiǎn)單說(shuō)，饑餓式減肥方法不可避免的伴有悠悠現(xiàn)象。

要想減肥，同時(shí)又避免反彈，首先，絕對(duì)不能靠減少食量來(lái)減肥。其次，減肥期間要得到充分的蛋白質(zhì)供給，保持肌肉量。第三，要做適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)和適當(dāng)負(fù)荷的肌肉鍛煉。只有堅(jiān)守這些基本原則才能達(dá)到?jīng)]有反彈的減肥目的。

28歲的沈晶恩小姐就為不當(dāng)?shù)臏p肥方法付出了慘痛代價(jià)。用她媽媽的話來(lái)說(shuō)，沈小姐可謂是把嫁妝全部砸到減肥大計(jì)中。沈小姐因?yàn)橛缅e(cuò)誤的理解和方法跟肥胖艱苦地抗?fàn)?，把自己寶貴的青春都給浪費(fèi)了。從絕食法、皇帝減肥方法、丹馬克減肥方法，到各種藝人的減肥方法，她都試過(guò)。沈小姐把自己的身體當(dāng)成實(shí)驗(yàn)田，做了刻苦的減肥實(shí)驗(yàn)。

可這些減肥方法無(wú)一例外，都失敗了。20歲的時(shí)候，沈小姐的體重還只有55公斤，可進(jìn)行了各種各樣的減肥后，因悠悠現(xiàn)象，現(xiàn)在她的體重已經(jīng)超過(guò)了80公斤。沈小姐當(dāng)時(shí)到我醫(yī)院的時(shí)候，身高168厘米的她，體重達(dá)到82公斤。本來(lái)漂亮的瓜子臉，因肥胖變得圓乎乎的，一看就像生氣似的。

我指出她之前減肥方法的誤區(qū)，告訴她產(chǎn)生悠悠現(xiàn)象的原因。沈小姐對(duì)這些內(nèi)容都很了解，可就是不能堅(jiān)持。她最大的障礙是不規(guī)律的生活和過(guò)度的飲酒，還有特別喜歡面食和油膩的食物。

吃面食導(dǎo)致肥胖，并不是說(shuō)面粉本身有問(wèn)題，面粉是很好的碳水化合物攝取源，只是在把白白的面粉制成可口的餅干、蛋糕的過(guò)程中，會(huì)添加太多太多的食物添加劑和糖分。這樣加工出來(lái)的面食比粗糧和米飯含有更多的熱量和糖分。