世界上最討厭的事情莫過于三天兩頭的停電， 昨天下午見到停電告示， 遂一直在擔(dān)心今天的大舉烹飪計劃泡湯。畢竟要從前一天晚上一直停到第二天的晚上六點， 期間所有上網(wǎng)看碟以及冰箱中東西拿進拿出活動全部停止不算， 連上衛(wèi)生間洗臉洗澡也是黑燈瞎火狀態(tài)， 灶頭上的活計自然也一并都罷工了， 所以昨晚早早上床后便一直在考慮兩個問題:1. 剛剛做好的草莓提拉米蘇會不會在不制冷的冰箱里化掉ni? 2. 有什么菜是可以在六點到七點之間快快燒好的ni?

小毛有事不來的消息顯然是讓煮婦松了半口氣， 黃喬治見義勇為終于要表演雞蛋炒午餐肉， 所以接下來的任務(wù)只是要加一個菜一個湯就好。當(dāng)然， 不能忘記香噴噴的配什么都好吃的白飯……

雞蛋炒午餐肉：

雖然是黃喬治掌勺， 但我覺得還是有必要寫一下這個被胖胖稱做“農(nóng)家小炒”的菜， 因為我覺得很好吃!聽上去很普通的炒雞蛋加上罐頭午餐肉， 結(jié)合在一起卻是非常美妙， 做起來也簡單。打好雞蛋， 午餐肉切丁， 炒的時候可以多加點油， 這樣更加滑嫩。

豌豆苗炒臘肉：

因為來不及了， 所以煮婦翻出了前幾天買的一包豌豆苗和之前吃剩下的臘肉。如果說雞蛋炒午餐肉是農(nóng)家小炒的話， 那這道菜可能更鄉(xiāng)土。我個人覺得臘肉可以和很多蔬菜搭配，因為臘肉滲出的油會和蔬菜混合，讓兩者都更美味， 并且， 正因為臘肉自己會出油， 所以這道菜不需要放很多的油。不過還有一個關(guān)鍵， 那就是臘肉必須先用大火蒸軟才能和其他東西一起炒，否則， 直接放進去炒， 臘肉就會變得硬到咬不動了。

羅宋湯：

之所以想要做這個湯是因為前一天在飯店里看到做的清湯寡水的羅宋湯， 實在氣不過， 發(fā)誓要做出那種濃稠好吃的真正的鮮紅羅宋湯來。配料主要是番茄醬，罐裝的那種， 千萬不要用番茄沙司， 那樣做出的味道會太甜太辣太人工。煮婦用番茄醬、淡奶油、牛奶加上胡椒和鹽一起煮， 配菜則可以根據(jù)個人的喜好和手邊的材料， 因為羅宋湯并沒有規(guī)定要用胡蘿卜卷心菜或者牛肉的。我平時喜歡放土豆和西芹， 還有新鮮番茄， 但是今天因為時間來不及了， 就放了罐裝的青豆和西式火腿。但是洋蔥卻是一定要的， 并且我喜歡先放在黃油里煸一煸， 弄出香味來再放到湯里煮， 這樣會非常誘人， 直接煮就沒有這個效果。最后要說的是，因為湯里為了濃稠放了牛奶和淡奶油， 所以煮的時候務(wù)必看著， 因為這兩樣?xùn)|西一沸， 出來的結(jié)果真是鋪天蓋地的。

草莓提拉米蘇：

雖然停電了那么長時間， 但提拉米蘇仍然很成功。因為提拉米蘇是不需要烤箱的甜點， 所以大家都可以試著做一下。原料是馬士卡邦尼cheese 一塊( 實在沒有也可以用普通cream cheese 代替)， 淡奶油一盒， 少許蛋清， 龍鳳草莓布丁兩個( 里面有魚膠， 因為普通地方找不到魚膠， 所以直接用布丁， 而且布丁有草莓味道， 同理也可以做原味和巧克力味的)， 朗姆酒少許( 應(yīng)該要用馬薩拉酒的， 但是朗姆也可以)， 把這些東西都充分?jǐn)嚢璐騽颍?一定要打到那種非常細膩柔軟的奶糊狀。然后找一個飯盒， 底上鋪一層手指餅干， 澆上少許咖啡汁， 注意不要澆太多， 因為cheese 也會分泌水分， 把餅干泡到足夠爛軟。鋪好餅干之后倒剛剛弄好的混合物上去， 倒一半之后再鋪一層餅干， 如法炮制之后放在冰箱冷藏室里凍一夜就成了， 吃的時候講究點的還能撒一層可可粉。今天最大的興奮莫過于做成了這個粉紅色的可愛小東西，勺子挖下去吃一口，真覺得自己到了天堂。