（3）對(duì)商品價(jià)值鏈的支持與維系。

任何一種品牌不可能由其注冊(cè)人關(guān)起門來(lái)獨(dú)家運(yùn)作，還需要有其供應(yīng)商、內(nèi)部員工、消費(fèi)者、傳播媒體以及流通渠道等的共同支持。由此可見(jiàn)，品牌飲品店在運(yùn)作過(guò)程中，已形成了一條完整的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值鏈，有了品牌的支持和維系，各環(huán)節(jié)參與者的價(jià)值才能得到實(shí)現(xiàn)與增值。

經(jīng)營(yíng)者在了解品牌的價(jià)值后，在選擇加盟時(shí)，應(yīng)注意以下六點(diǎn)。

1)加盟總部應(yīng)擁有自己的直營(yíng)店，且有3年以上的經(jīng)驗(yàn)。其經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)需經(jīng)過(guò)至少一次的市場(chǎng)景氣循環(huán)。若本身經(jīng)驗(yàn)不足直接影響到對(duì)加盟者的輔導(dǎo)能力。

2)到已經(jīng)加盟的店家了解實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，了解對(duì)加盟總部的滿意度，以及在加盟時(shí)要注意的地方。

3)實(shí)地考察總部的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)人員態(tài)度、飲品制作水準(zhǔn)、市場(chǎng)口碑的反應(yīng)。

4)應(yīng)先了解清楚加盟后的權(quán)利義務(wù)，避免日后產(chǎn)生糾紛。

5)冷靜客觀的態(tài)度是必要的，總部提供的業(yè)績(jī)數(shù)字和回收期不能一味地相信，因?yàn)槟强赡苤皇亲鳛閰⒖嫉?、表現(xiàn)最好的示范店，并不能代表每家店的每個(gè)地段的營(yíng)業(yè)狀況。

6)應(yīng)要求總部每個(gè)月來(lái)店視察飲品的標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品技術(shù)完全落實(shí)到分店，并協(xié)助促銷活動(dòng)以提升業(yè)績(jī)。

特許加盟評(píng)估

A飲品管理有限公司在盛夏到來(lái)之際，為熱愛(ài)飲品的朋友現(xiàn)場(chǎng)演示奶茶、咖啡、奶昔等各類飲品的制作技術(shù)，并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行開店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)。投資10萬(wàn)元就能開一家上檔次的飲品店，3個(gè)月即可收回投資。

趙先生就是參加了這次免費(fèi)培訓(xùn)后對(duì)A飲品這一連鎖店的知名品牌產(chǎn)生了濃厚興趣的，當(dāng)時(shí)在場(chǎng)的人中，有許多飲品業(yè)的精英人士還有一些小型飲品店老板，趙先生結(jié)識(shí)了幾個(gè)業(yè)內(nèi)朋友并開始認(rèn)識(shí)到多數(shù)飲品店已經(jīng)逐漸成為加盟連鎖的天下，由加盟業(yè)者提供技術(shù)指導(dǎo)和食材，對(duì)新手來(lái)說(shuō)，初期選擇加盟是縮短摸索適應(yīng)時(shí)間、降低失敗率的有效方式。

于是趙先生立即飛赴重慶A飲品總部，深入地考察了特許人的背景和實(shí)力并進(jìn)行了細(xì)致評(píng)估，同時(shí)也到加盟的店家了解了情況，經(jīng)特許人的首肯后以12萬(wàn)元的總投資額簽訂了加盟合約。

任何一位投資者在加盟特許經(jīng)營(yíng)之前，都必須有一番認(rèn)真的思索與考慮。除明晰自身應(yīng)具備的條件外，最重要的是對(duì)加盟總部即特許人進(jìn)行評(píng)估。

其具體評(píng)估內(nèi)容包括：知識(shí)產(chǎn)權(quán)、企業(yè)文化和企業(yè)形象，特許人的背景和實(shí)力，特許企業(yè)所處的發(fā)展階段和前景預(yù)測(cè)，合約內(nèi)容及合作條件，特許人的產(chǎn)品和服務(wù)，特許人的營(yíng)銷與推廣，特許競(jìng)爭(zhēng)力狀況；特許人的企業(yè)管理水平，特許人可提供的支持及收費(fèi)的合理性等。其中對(duì)特許人的前景和實(shí)力的了解包括以下幾方面的內(nèi)容。