生態(tài)養(yǎng)豬

2009年10月26日，網(wǎng)易公司正式對(duì)外宣布，決定將于11月在浙江組建一家以高端生豬養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)公司，這家新公司將在網(wǎng)易上市公司之外獨(dú)立運(yùn)作。生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)將采取圈養(yǎng)和牧養(yǎng)相結(jié)合的方式養(yǎng)豬。至此，受到廣泛關(guān)注的網(wǎng)易公司CEO丁磊投資養(yǎng)豬的事件，終于揭開(kāi)了神秘面紗。

實(shí)際上，從丁磊2008年在人大會(huì)議上發(fā)表要養(yǎng)豬的消息以來(lái)，這一消息讓丁磊賺足了眼球。關(guān)于投資資金、在哪里建設(shè)豬場(chǎng)等一直是外界關(guān)注的焦點(diǎn)。而遲遲未能確定養(yǎng)豬的具體方案，也讓外界對(duì)丁磊的養(yǎng)豬計(jì)劃產(chǎn)生了質(zhì)疑，網(wǎng)上評(píng)論鋪天蓋地，甚至有人懷疑丁磊開(kāi)始“不務(wù)正業(yè)”。丁磊每次都走在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的前面，從短信到游戲，有人猜測(cè)也許這次是丁磊一次互聯(lián)網(wǎng)多元化的嘗試。

2009年10月25日，記者就養(yǎng)豬這件事電話采訪了丁磊，寫(xiě)了一篇《丁磊養(yǎng)豬勝算幾何》的文章，在社會(huì)上引起了較大反響。

丁磊透露，網(wǎng)易的養(yǎng)豬事業(yè)已于2010年4月正式啟動(dòng)。在浙江建一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模為1萬(wàn)頭。將借鑒日本最先進(jìn)的養(yǎng)豬方式，采取圈養(yǎng)和牧養(yǎng)相結(jié)合，30公斤前長(zhǎng)骨架的時(shí)候圈養(yǎng)，30公斤后都是牧養(yǎng)。牧養(yǎng)可以增加豬的活動(dòng)量，使它的肌肉口感更加好，同時(shí)利用荒地和坡地來(lái)養(yǎng)，不占用耕地。產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)豬肉，像神戶(hù)牛肉、法國(guó)紅酒一樣出名。

中國(guó)是世界上肉類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)第一大國(guó)，2008年全國(guó)的豬肉產(chǎn)量為4615萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的49%。不過(guò)，盡管豬肉產(chǎn)量占據(jù)了全球的半壁江山，但是中國(guó)的養(yǎng)殖技術(shù)卻沒(méi)有達(dá)到世界先進(jìn)水平，一部分地區(qū)還處于散養(yǎng)階段?？梢哉f(shuō)，正是由于上述原因才堅(jiān)定了丁磊進(jìn)入生態(tài)豬養(yǎng)殖市場(chǎng)這一信念。

眾所周知，中國(guó)現(xiàn)在的養(yǎng)豬方式是很傳統(tǒng)的，都是用復(fù)合飼料和圈養(yǎng)。產(chǎn)品的整個(gè)方式很粗放，只求重量不求質(zhì)量，甚至還存在食品安全問(wèn)題。比如說(shuō)有含抗生素的豬肉，而且肉質(zhì)低下，口感很差。生豬市場(chǎng)很大，但目前卻很少有企業(yè)考慮養(yǎng)一些高質(zhì)量的、能夠細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)、定位在中高端群體的高品質(zhì)的豬。稍微有一點(diǎn)規(guī)模的都是農(nóng)戶(hù)加基地加公司的模式，然后基地培育品種給農(nóng)戶(hù)，賣(mài)飼料給農(nóng)戶(hù)，養(yǎng)完之后收購(gòu)回來(lái)，所以在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到口感好的豬肉。

丁磊告訴記者，他養(yǎng)生態(tài)豬的念頭是由一次吃火鍋引起的?！拔覀凕c(diǎn)了一盤(pán)豬血，正常的豬血應(yīng)呈暗紅色，但倒進(jìn)鍋中的卻是亮晶晶的，很倒胃口?！边@次不起眼的遭遇，讓頭頂高科技產(chǎn)業(yè)光環(huán)的丁磊萌生了投資“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的念頭。

在丁磊看來(lái)，目前一些食品安全問(wèn)題主要源自生產(chǎn)流程問(wèn)題。部分農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)為了加速資金回籠，就只有縮短產(chǎn)品周期，也就直接影響了產(chǎn)品質(zhì)量，并帶來(lái)食品安全問(wèn)題。要解決這些問(wèn)題，農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)流程就需要更好地優(yōu)化，需要有資金、有人踏踏實(shí)實(shí)地去做?！熬W(wǎng)易有資金也有人才，我們?cè)敢馊パ刂@條路做一些探索和嘗試，而且也有責(zé)任這樣去做?！倍±诒硎尽?/p>

中央政府提出了以消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，大力發(fā)展扶持帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)的行業(yè)。丁磊表示，從2008年4月開(kāi)始，網(wǎng)易相關(guān)團(tuán)隊(duì)就開(kāi)始研究關(guān)于農(nóng)畜產(chǎn)品這個(gè)問(wèn)題，從國(guó)內(nèi)外尋找相關(guān)資料，也作了一些調(diào)研，考察了很多項(xiàng)目，其中包括櫻桃、火龍果、大米、野豬飼養(yǎng)等，但最終選擇了產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)較長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)更為明顯的生態(tài)豬?！叭绻痉冻晒Φ脑挘袊?guó)每年需要消費(fèi)5億～6億頭豬，這里是多大一個(gè)市場(chǎng)，能解決多少農(nóng)村剩余勞動(dòng)力！”

丁磊表示，一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)能帶動(dòng)一個(gè)村的經(jīng)濟(jì)，每養(yǎng)1萬(wàn)頭豬，就要成百上千畝的地種飼料，主要是番薯。番薯放一個(gè)月不會(huì)爛，對(duì)種植業(yè)有保障。

丁磊特別強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)豬作為網(wǎng)易公司的公司行為，它不是一項(xiàng)投資，而是一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)性的工作?！拔椰F(xiàn)在只養(yǎng)1萬(wàn)頭豬，等有經(jīng)驗(yàn)后再去擴(kuò)大規(guī)模。網(wǎng)易做這個(gè)事情的主要目的，不是為了再賺多少錢(qián)，而是希望探索出一個(gè)可以提高食品安全保障、提供農(nóng)村工作機(jī)會(huì)的，又能全國(guó)推行的養(yǎng)豬流程和模式?！?/p>

2009年11月，“中國(guó)養(yǎng)豬大王”、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“丁磊養(yǎng)豬是件好事??！”劉永好打趣道：“以前人家都覺(jué)得養(yǎng)豬土，搞互聯(lián)網(wǎng)的人都很時(shí)尚洋氣?，F(xiàn)在，最時(shí)尚的人都去養(yǎng)豬了，這下可就改變了人們對(duì)養(yǎng)豬的人的看法。而且，連IT界的精英人士也養(yǎng)豬，恰恰說(shuō)明畜牧行業(yè)是有潛力、有前途的?！?/p>

看來(lái)，丁磊這種“生態(tài)養(yǎng)殖模式”得到了“養(yǎng)豬大王”劉永好的肯定。這種科學(xué)綠色的養(yǎng)豬模式是行業(yè)將來(lái)的發(fā)展方向。