人類不適宜吃過(guò)多的肉

猜猜人體消化肉類食物的功能如何？食物放到嘴里咀嚼，這要多虧唾液的幫助。食肉動(dòng)物的唾液呈酸性，能夠完美地分解肉類，而人類的堿性唾液，并不能很好地分解肉類食物。鹽酸對(duì)于肉類的消化非常重要，我們的胃中只有很少含量的鹽酸。但是，食肉動(dòng)物的胃中鹽酸含量比人體內(nèi)的多出10倍。人體內(nèi)的酶、消化道和消化器官都不同于食肉動(dòng)物。人體內(nèi)的腎臟、大腸和肝臟都不適合消化動(dòng)物尸體。與食肉動(dòng)物相比，我們的腸道特別長(zhǎng)，所以未經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工的食物會(huì)造成腸梗阻。動(dòng)物就不同了，它們可以使食物很快地通過(guò)消化系統(tǒng)，而我們吃進(jìn)去的東西會(huì)在小腸和大腸中變爛、被分解、發(fā)酵，因此，人們才需要灌腸劑。你看見(jiàn)過(guò)那么多老虎得結(jié)腸病嗎？即使它們的身體適合消化肉類，但它們?nèi)匀幌矚g整天睡覺(jué)，這是因?yàn)橄倪^(guò)程是很耗體力的。

從遺傳角度和身體構(gòu)造上看，我們?nèi)祟惛m合吃素食。不論是“瘦肉”還是“無(wú)皮的雞胸肉”，動(dòng)物脂肪仍然還是動(dòng)物脂肪，這一點(diǎn)永遠(yuǎn)不會(huì)改變，不要被肉類行業(yè)創(chuàng)造的術(shù)語(yǔ)欺騙。你的身體是無(wú)法消化動(dòng)物脂肪的，它會(huì)堆積在你的大腿、體側(cè)、胳膊以及胃里，使你看起來(lái)很粗壯。

龐大的肉制品行業(yè)內(nèi)幕

在美國(guó)，每年有100億頭動(dòng)物被屠宰以供人們食用，其中絕大多數(shù)的動(dòng)物是由人工飼養(yǎng)的。人工養(yǎng)殖場(chǎng)可以養(yǎng)殖牛、豬、公雞、下蛋的母雞、小牛、奶牛，數(shù)量巨大的動(dòng)物全擠在狹小的空間里。那里沒(méi)有可供放牧的草場(chǎng)和綠色的大草原，它們只能擠在狹窄的人工建造的房舍中，擁擠不堪。

產(chǎn)蛋的母雞被養(yǎng)在很小的雞籠里，不能張開(kāi)翅膀，磨破的雞爪子踩在布滿糞便的地板上。這樣擁擠不堪的環(huán)境造成小雞互相啄食。豬和母牛都圈養(yǎng)在非常小的畜欄里，以至于不能轉(zhuǎn)身活動(dòng)，更無(wú)法舒適地躺下。豬和牛被分級(jí)別，打上標(biāo)簽，還要閹割掉睪丸。豬舍更是臟亂無(wú)比，地上堆積著糞便以及有傳染病菌的嘔吐物，豬身上還有正在化膿的傷口。工人們?yōu)榱俗寗?dòng)物在這樣的環(huán)境中存活下來(lái)，必須定期給它們注射抗生素。

美國(guó)每年生產(chǎn)的抗生素中有一半被用于圈養(yǎng)的動(dòng)物，而人們吃了經(jīng)常注射抗生素的動(dòng)物的肉，會(huì)產(chǎn)生抗藥性。美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校進(jìn)行了一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)食用牛肉會(huì)導(dǎo)致女性尿道感染。而女性之中最常見(jiàn)的傳染性疾病就是尿道感染。

每天都在吃被“激素”催大的動(dòng)物尸體

化學(xué)殺蟲(chóng)劑經(jīng)常被直接噴灑在肉制品加工行業(yè)所飼養(yǎng)動(dòng)物的表皮，這樣可以有效地預(yù)防寄生蟲(chóng)、昆蟲(chóng)、嚙齒動(dòng)物以及真菌的生長(zhǎng)。另外，在動(dòng)物的飼料中也含有殺蟲(chóng)劑。

在養(yǎng)殖場(chǎng)里，動(dòng)物長(zhǎng)得越大就越好。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主來(lái)說(shuō)，更多的肉、奶制品和雞蛋就意味著更多的金錢。所以，為了讓飼養(yǎng)的動(dòng)物長(zhǎng)得更大或者讓它們產(chǎn)出得更多，養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主會(huì)給它們喂食類固醇和生長(zhǎng)激素。如果人們吃了用激素喂養(yǎng)的動(dòng)物的肉后會(huì)產(chǎn)生什么后果呢？現(xiàn)在，年輕的女孩們過(guò)早地開(kāi)始青春期發(fā)育已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。許多科學(xué)家將此歸結(jié)為孩子們吃了含有激素的雞肉、其他肉類以及奶制品，這些都加快了孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。簡(jiǎn)單地說(shuō)，你每次吃從養(yǎng)殖場(chǎng)出來(lái)的雞肉、牛肉、小牛肉、豬肉、雞蛋或者奶制品時(shí)，你都是在攝入大量的抗生素、殺蟲(chóng)劑、類固醇和生長(zhǎng)激素。

現(xiàn)在，你也許會(huì)想：“誰(shuí)關(guān)心這些讓人討厭的能致癌的殺蟲(chóng)劑？我只想變苗條！”你有沒(méi)有曾經(jīng)因服用藥物或者因?yàn)槌缘锰S盛，而導(dǎo)致體重增加的經(jīng)歷呢？如果你還想讓自己的體重上升，就去吃那些用生長(zhǎng)激素催大的動(dòng)物吧。