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第一節(jié) 多做一點(diǎn)點(diǎn)(2)

做不可替代的員工 作者:海默


  利用里奇猶豫的機(jī)會(huì),貝爾小聲說:“您店里廁所的衛(wèi)生情況看上去不太好,沒準(zhǔn)會(huì)影響您的生意,要不就安排我打掃廁所吧!”里奇一聽有理,又見貝爾實(shí)在可憐,就同意讓他掃廁所,但說明只是試用。
  
  掃廁所是一個(gè)又臟又累的活兒,幾乎沒人愿意干,但貝爾卻很珍惜這來之不易的工作機(jī)會(huì),踏踏實(shí)實(shí)地干著活。每天早晨天還沒亮他就起床,把廁所徹底打掃一遍,然后每隔一段時(shí)間就去查看一下,發(fā)現(xiàn)臟了就再打掃一遍。他還總結(jié)了一些掃廁所的經(jīng)驗(yàn),比如:先清理大的紙張,然后在又濕又臟的地方撒上干灰,把水吸干后再掃,就能掃得非常干凈。
  
  除了維持廁所的清潔外,貝爾還特意在廁所周圍擺上一些花草,給顧客多一點(diǎn)美的感受。此外,為了增添其中的文化氣息,他還在廁所的墻上貼上一些警句諺語,其中當(dāng)然也有他信奉的“生命無法重來”的箴言。這樣,顧客可以一邊方便,一邊得到很好的教益。
  
  由于貝爾的辛勤管理,店里廁所的衛(wèi)生狀況大為改觀,有人甚至認(rèn)為,麥當(dāng)勞的那個(gè)廁所比那些不太講究的餐館還要干凈些。
  
  貝爾掃完廁所后,接著就去擦地板,當(dāng)這些都干完了,就去幫著翻翻烘烤中的漢堡包。他所干的這一切,都被里奇看在眼里。
  
  三個(gè)月的試用期過后,里奇正式宣布錄用貝爾,但不是讓他繼續(xù)掃廁所,而是和他簽署了員工培訓(xùn)協(xié)議,安排他接受正規(guī)的職業(yè)培訓(xùn)。接下來,里奇又把貝爾安排在店內(nèi)的各個(gè)崗位實(shí)習(xí)。貝爾沒有辜負(fù)里奇的一片苦心,經(jīng)過幾年的鍛煉,他全面掌握了麥當(dāng)勞的生產(chǎn)、服務(wù)、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作流程。19歲那年,貝爾被提升為麥當(dāng)勞澳大利亞公司最年輕的店面經(jīng)理,27歲成為麥當(dāng)勞澳大利亞公司副總裁,后來,他又被調(diào)到美國(guó)總部,并先后擔(dān)任亞太、中東、非洲及歐洲地區(qū)的總裁。2002年底,他被提升為首席運(yùn)營(yíng)官。2004年4月,他擔(dān)任麥當(dāng)勞公司的總裁兼CEO,成為麥當(dāng)勞歷史上最年輕的CEO,負(fù)責(zé)麥當(dāng)勞在118個(gè)國(guó)家的超過3萬家麥當(dāng)勞餐廳的經(jīng)營(yíng)、管理。
  
  不管處在哪個(gè)職位上,貝爾都一如既往地關(guān)注細(xì)節(jié),以“多做一點(diǎn)點(diǎn)”的精神給下屬起到表率作用。他知道,中午和傍晚的時(shí)候,進(jìn)麥當(dāng)勞用餐的顧客最多。每到這時(shí),他總是和員工們一起站臺(tái)服務(wù),并親自接待顧客。在近年來的餐飲業(yè)中,貝爾是惟一的一位親自站柜臺(tái)的CEO。
  
  海默銳評(píng)
  
  查理·貝爾從掃好麥當(dāng)勞的一個(gè)廁所開始,成長(zhǎng)為麥當(dāng)勞的CEO,“多做一點(diǎn)點(diǎn)”的精神對(duì)他幫助極大。在接受媒體采訪時(shí),貝爾從不覺得自己當(dāng)年掃廁所的經(jīng)歷是一種恥辱,反而深以為榮,他認(rèn)為這是他最深刻的教育。
  
  不幸的是,在他擔(dān)任CEO數(shù)周之后,就被診斷出患有直腸癌,被迫宣布辭去管理職務(wù)。澳大利亞時(shí)間2005年1月17日,貝爾在家鄉(xiāng)悉尼去世,年僅44歲。貝爾去世后,麥當(dāng)勞現(xiàn)任CEO斯金納在隨后發(fā)表的聲明中,請(qǐng)求人們記住“查理在短暫一生中如何盡情詮釋生命”。
  


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