很多食物都具有養(yǎng)陽(yáng)的作用，紅色的肉（牛羊肉、精瘦肉）、豆類(lèi)、芹菜、香菇、大棗、黑木耳含豐富鐵的食品和富含維生素C的蔬菜和水果以及含碘豐富的海帶、魚(yú)蝦、海蜇、牡蠣等都是最理想的選擇。此外，刀豆、核桃、栗子、韭菜、辣椒、生姜、大蔥、茴香、白酒、桂圓等也是不錯(cuò)的養(yǎng)陽(yáng)食物。只要一日三餐，合理搭配這些養(yǎng)陽(yáng)的好東西，陽(yáng)虛體質(zhì)一定能得到改善。

狗肉

民間一直有“陽(yáng)虛怕冷，常吃狗肉”的說(shuō)法，每年一到冬天，大街小巷就會(huì)冒出很多狗肉煲。有的地方將狗肉稱(chēng)為“香肉”，《水滸傳》里面的花和尚魯智深對(duì)狗肉就是一往情深，足見(jiàn)狗肉的美味。狗肉對(duì)脾陽(yáng)虛和腎陽(yáng)虛最適宜。

狗肉雖好，卻也不可多食。除了陽(yáng)虛質(zhì)的人可以全年食用外，其他人只適合冬季食用，其他季節(jié)，尤其是夏季吃狗肉的話(huà)，容易導(dǎo)致陽(yáng)熱亢盛或者陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)臉發(fā)紅、口渴、煩躁、便秘等癥狀。

狗肉與蒜、菱、杏仁、商陸、綠豆相克，不可同時(shí)食用。

羊肉

羊肉的溫補(bǔ)效果不用多說(shuō)，中國(guó)人有冬至吃羊肉的習(xí)俗，民間有個(gè)說(shuō)法：“吃了羊腸，不穿衣裳?！彪m然言辭夸張，但足以證明羊肉在“百姓溫補(bǔ)食材榜”中的重要地位。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉能夠溫補(bǔ)元陽(yáng)，補(bǔ)益精血，對(duì)虛勞癥狀的

改善也很有裨益，所以，羊肉很適合身體虛弱的人食用。

雞肉

雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，味淡，適合制作很多簡(jiǎn)單而美味的料理，熱炒、涼拌、煲湯均可。且雞肉的蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量卻很低，又容易吸收，是相當(dāng)理想的美容食材。將雞煲成湯是最好的，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且易于吸收消化，很適合消化功能不好的人服用。

不推薦用高壓鍋煲湯，用沙鍋文火慢燉才見(jiàn)真功夫，不僅湯的味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)成分的溶出也更充分。

雞肉中含有和味精相同的成分——谷氨酸鈉，這使得雞湯無(wú)須特殊加料，味道也會(huì)非常鮮美，所以煲雞湯的時(shí)候放些鹽、蔥、姜就行了，其他的調(diào)料，尤其是味道厚重的作料，就可以免了，免得破壞雞湯這種天然的鮮味。