喬遷之喜(2)

    張洪說(shuō)：“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)當(dāng)官做生意的人，講究‘一起同過(guò)窗，一起下過(guò)鄉(xiāng)，一起扛過(guò)槍，一起留過(guò)洋’，還得‘一起嫖過(guò)娼，一起分過(guò)贓’，我在國(guó)內(nèi)的朋友兄弟，有一起同過(guò)窗的，一起下過(guò)鄉(xiāng)的，一起留過(guò)洋的，但只有上半截，沒(méi)有下半截，就是沒(méi)跟他們一起嫖過(guò)娼、分過(guò)贓，大家湊到一塊敘舊挺熱鬧的，要真正干點(diǎn)什么就沒(méi)戲了。我倒是想跟他們一起去嫖嫖娼，分分贓，可他們支支吾吾的，不情愿和我一塊干。他信不過(guò)你！”

    張洪嘆道：“我回國(guó)做生意不順，心灰意懶，又跑回美國(guó)來(lái)，誰(shuí)知道在美國(guó)也不順！現(xiàn)在中國(guó)、美國(guó)都是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，按說(shuō)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)都鼓勵(lì)自由競(jìng)爭(zhēng)，可我經(jīng)歷的事告訴我，根本就沒(méi)有自由競(jìng)爭(zhēng)這么一回事，到處都是大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥巴！美國(guó)人也好，中國(guó)人也好，都講人際關(guān)系，我現(xiàn)在兩邊都沒(méi)有了人際關(guān)系，不中不西，哪邊都混不出什么名堂來(lái)！”

    張洪把一大盆面和好了，招呼旁邊一個(gè)三十來(lái)歲的女子：“楊麗，你來(lái)?yè){餃子皮，我來(lái)和餡?！敝灰?jiàn)他把碎豬肉倒進(jìn)一個(gè)大瓷盆里，慢慢攪拌著，又指導(dǎo)楊麗說(shuō)：“你得順著一個(gè)方向攪，而且要一邊攪一邊打點(diǎn)水，接著再攪，到火候時(shí)再把白菜、冬菇等加進(jìn)去，只有這樣拌出來(lái)的餡，吃的時(shí)候才又松又軟，不但有嚼頭，而且還有汁。”

    他一邊攪餃子餡，一邊接著說(shuō)：“我這手包餃子的絕活，是從小跟我姥姥學(xué)的。從和面、拌餡到煮餃子，從頭到尾所有的環(huán)節(jié)都學(xué)到了手，我做出來(lái)的餃子就是比別人的好。我中國(guó)、美國(guó)兩邊跑，生意沒(méi)做成，老本也玩完了，就琢磨著，紐約上流人家喜歡在家里宴客，我何不利用我這手特技，先找?guī)准矣绣X人，給他們做幾次像模像樣的家庭餃子宴，把他們伺候舒服了，名氣傳出去，我就專門做這些富豪的生意。真做大了我就成立公司，把這類生意壟斷下來(lái)，也是樁賺錢的事。”

    周強(qiáng)正想恭維一下他這想法，張洪又說(shuō)：“

    我這想法，一開(kāi)始是受那斯蒂夫點(diǎn)撥的。斯蒂夫是我偶然在唐人街的一次集會(huì)上認(rèn)識(shí)的，瘦高個(gè)，戴副眼鏡，說(shuō)話輕言細(xì)語(yǔ)。他聽(tīng)說(shuō)我是中國(guó)大陸來(lái)的，便對(duì)我很親熱，自我介紹說(shuō)，他是包著紅色尿布長(zhǎng)大的孩子。你們知道紅色尿布的意思吧？就是說(shuō)，他父母都是美國(guó)共產(chǎn)黨員，他從小就受共產(chǎn)黨思想的熏陶。我很好奇地問(wèn)他怎樣謀生，他說(shuō)是靠給別人的家宴預(yù)備食物。他和他的生意伙伴做的沙拉特別新鮮，烤的牛羊肉特別鮮嫩，名聲打響了，他們的生意就多起來(lái)，顧客中有富人，也有中產(chǎn)階級(jí)家庭。斯蒂夫說(shuō)，他們只為謀生，不想發(fā)財(cái)，給別人預(yù)備的食物都很公道，往往比餐館的價(jià)錢還低，所以客源穩(wěn)定，生意不錯(cuò)。

    可沒(méi)想到那斯蒂夫是個(gè)笑面虎。我原來(lái)以為他是個(gè)與世無(wú)爭(zhēng)的人，不懂生意經(jīng)，不想賺利潤(rùn)的共產(chǎn)黨后代，可是等到我做成了幾次生意，有些富人來(lái)找我預(yù)訂家宴之后，他就開(kāi)始搗鬼，說(shuō)我的壞話，拆我的臺(tái)了。他和那些客戶說(shuō)，我的餃子用料都是些便宜的下腳料，我包餃子的程序不衛(wèi)生，我的餃子全靠放味精才這么有味道等等。我聽(tīng)了自然生氣，跑去印了不少中英文的傳單，保證我的餃子質(zhì)量一流，絕對(duì)干凈衛(wèi)生，絕對(duì)沒(méi)有味精，分送給客戶和可能成為客戶的人家。結(jié)果你知道么？真是氣死人!斯蒂夫叫他在社區(qū)小報(bào)工作的朋友寫文章登出來(lái)，說(shuō)我到處發(fā)傳單是欲蓋彌彰，不可相信。我寫信去社區(qū)報(bào)紙，揭發(fā)斯蒂夫是共產(chǎn)黨專制的信徒，可是我的信沒(méi)登出來(lái)，我的生意也泡了湯！”

    說(shuō)著說(shuō)著，餃子也包好了，煮熟了，大家嘗了，都道果然鮮美，不同凡響。那張洪嘆一聲，說(shuō)：“大家都是識(shí)貨的，吃了我的餃子都知道這是好東西，可也幫不了我發(fā)財(cái)！有朋友勸我說(shuō)，死生有命，富貴在天，別老想著發(fā)財(cái)，發(fā)財(cái)也不過(guò)是黃粱一夢(mèng)，可我就愿意做他媽的黃粱夢(mèng)！現(xiàn)在這樣醒著看別人一個(gè)一個(gè)的發(fā)財(cái)，多難受?。　?/p>