飽食會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)

人體過(guò)多地?cái)z取蛋白質(zhì)和脂肪，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重，容易導(dǎo)致消化不良。未被消化的食物長(zhǎng)期堆積在腸道中，容易產(chǎn)生毒素和致癌物質(zhì)。不僅會(huì)使人患腸胃疾病，而且還會(huì)損害中樞神經(jīng)，使人加速衰老。

飽食使大腦代謝紊亂

飽食后，大腦中會(huì)大量產(chǎn)生一種叫做“纖維芽細(xì)胞”的生長(zhǎng)因子，它會(huì)使脂肪細(xì)胞和毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞增大，促使腦動(dòng)脈硬化、腦皮質(zhì)血養(yǎng)供應(yīng)不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會(huì)導(dǎo)致癡呆，從而縮短人的壽命。

飽食會(huì)損傷細(xì)胞，使人早衰

人呼吸時(shí)吸入的氧，其中2%會(huì)被氧化酶催化形成活性氧（自由基），過(guò)多的自由基對(duì)人體有害，能導(dǎo)致細(xì)胞損傷、動(dòng)脈血管硬化，從而引發(fā)疾病、衰老，甚至死亡。人體攝入的能量越多，產(chǎn)生的自由基就越多，人體老化的程度就越快。相反，少吃可以減少自由基的產(chǎn)生，從而延緩衰老。

長(zhǎng)期飽食易引發(fā)肥胖及其他疾病

長(zhǎng)期飽食，體內(nèi)過(guò)多熱量無(wú)法消化，以糖原的形式堆積在肝內(nèi)，如果不能及時(shí)消化掉則會(huì)轉(zhuǎn)會(huì)為脂肪，使人發(fā)胖。發(fā)胖是動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。

因此，在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下，經(jīng)常保持饑餓的感覺(jué)，不僅有利于老年人保持良好的體形，而且還會(huì)減緩身體的老化，防止各種疾病的發(fā)生。