第十二章

329.飯局越多,患病機會也越多

細節(jié)決定健康Ⅱ:細節(jié)369健康久久久 作者:紀康寶


如果你常有飯局,或因工作應酬,或與朋友聚餐等,則很容易產生肥胖問題。因為飯店的食物一般都比較油膩。調查發(fā)現,20%的受訪者患有高血壓和心臟病等代謝綜合征,而1個星期外出用膳4晚的男士,患代謝綜合征的比例較非經常外出者高1倍。

在外就餐時,菜肴往往很豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋不一而足,大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物進入我們的體內,會增強血脂的凝固性,使它沉積在血管壁上,促使動脈硬化和血栓的形成,又可導致肝臟制造更多的低密度和極低密度脂蛋白,把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來,形成惡性循環(huán)。每天的熱量供應集中在晚餐,會使糖耐量加速降低,加重胰島負擔,促使胰腺衰老,導致糖尿病的發(fā)生。而糖尿病和血管病變互為因果,會形成惡性循環(huán)。

女性在外面用餐時會比男士小心,男士喜歡大吃大喝,因此患糖尿病、高血壓、冠心病的機會也比較高。因此外出用餐時,要注意飲食均衡,盡量挑選少油少糖的健康食品。

細節(jié)提醒

在外吃飯時應多選擇魚類、雞胸肉、豆腐和蛋白等低脂肪菜式,減少含較多醬油和油分的食品,避免喝高糖分飲料。


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