制西班牙皮革的山羊皮！巴爾迪尼回想起來了。幾天前他在格里馬那兒預(yù)訂了這種皮革，這種皮子精致柔軟，可以洗滌，是供維拉蒙特伯爵作書寫墊片使用的，每件十五法郎、可是他現(xiàn)在根本用不著了，他可以把這錢省下來。另一方面，如果他把這少年干脆打發(fā)回去……誰知道會發(fā)生什么事？這樣做或許會給人不好的印象，人家會說閑話，謠言會產(chǎn)生：巴爾迪尼不守信用，巴爾迪尼不接受訂貨，巴爾迪尼無力付款……這些話不好，的確不好，因?yàn)樗鼈兛赡苁沟昀镔u不出好價(jià)錢。明智一點(diǎn)的做法是把這些無用的山羊皮收下。不能讓人過早地知道吉賽佩·巴爾迪尼已經(jīng)改變了自己的生活道路。
“進(jìn)來！”
他讓這少年進(jìn)屋。他們走到店鋪那一邊，巴爾迪尼手拿燭臺在前，格雷諾耶帶著皮革在后。這是格雷諾耶第一次走進(jìn)一家化妝品商店，在這兒氣味不是附屬的東西，而是人們關(guān)注的中心。他當(dāng)然認(rèn)得城里的所有化妝品和藥材店，許多個(gè)夜晚他都站在櫥窗前，把鼻子擠到門縫里。他能識別在商店出售的全部化妝品的香味，他已經(jīng)在心里從這些香味構(gòu)想出最美妙的香水。這里并沒有什么新的玩藝兒在等待他。但是格雷諾耶像個(gè)有音樂才能的兒童熱切希望能在附近觀看一個(gè)樂隊(duì)，或者像在教堂里爬到廊臺上去看管風(fēng)琴的手鍵盤那樣，也熱切希望能從里面參觀一家化妝品店，他一聽說要給巴爾迪尼送皮革，就爭取自己能做這差事。
現(xiàn)在他站在巴爾迪尼的店鋪里，就在巴黎的這個(gè)地方，在狹小空間里聚集了大量專門的香味。在一閃而過的燭光中他沒看到許多東西，只看見擺著天平的賬房間的影子，水池上的兩只鴛鴦，一張供顧客坐的沙發(fā)，墻上暗黑的貨架，黃銅器械短暫的閃光，玻璃杯和缽子上的白色標(biāo)簽。他聞不到他從馬路來時(shí)聞到的氣味。但是他立即覺察到占據(jù)這些房間的嚴(yán)肅，他差點(diǎn)兒說是神圣的嚴(yán)肅，倘若“神圣”這個(gè)詞對于格雷諾耶還有某種含義的話；他覺察到冷靜的認(rèn)真，手藝人的客觀，干巴巴的生意經(jīng)，它們都貼在每件家具、每件器械、大圓木桶、瓶子和罐子上。他走在巴爾迪尼后面，即跟著巴爾迪尼的影子——因?yàn)榘蜖柕夏岵辉纲M(fèi)勁給他照路——他心里油然升起這樣的念頭：他屬于這兒，不屬于其他地方，他要呆在這兒，他要從這兒徹底改造世界。
這個(gè)念頭當(dāng)然是荒唐的、非分的。對于一個(gè)自己跑來的出身可疑的制革伙計(jì)來說，在沒有關(guān)系或者保護(hù)，沒有最起碼的等級地位的情況下，沒有任何東西，而且現(xiàn)實(shí)中根本沒有任何東西使他可以有如此的奢望：在巴黎最有聲望的香料制品商店找到一份工作；更何況正如我們所J解的，恰好是在這家商店已經(jīng)決定關(guān)閉之時(shí)。但是，格雷諾耶的非分念頭表現(xiàn)出來的不僅是個(gè)希望。而且是個(gè)信心。他知道，他只須再離開這家店，到格里馬那里去拿衣物，然后就不再離開了。這目標(biāo)使他血液沸騰。多年來他一直默默無聲，與外界隔絕，等待時(shí)機(jī)。如今不論情況順利與否，他反正是跳下來了，毫無指望。正因?yàn)槿绱?，他這次的信心才這么大。
他們兩人穿過店堂，巴爾迪尼打開面向河一側(cè)的后廳，這個(gè)廳部分用作倉庫，部分作為工場和實(shí)驗(yàn)室，煮肥皂、攪拌香脂、在大膜玻璃瓶中調(diào)制香水，都在這兒進(jìn)行。巴爾迪尼指著窗前的一張大桌說道：“東西就放在那兒！”
格雷諾耶從巴爾迪尼的影子里走出來，把皮子放到桌子上，然后迅速地退回去，站到巴爾迪尼和門的中間。巴爾迪尼又停了一會兒。他把蠟燭稍許向旁邊拿開一點(diǎn)，以免溶化的蠟滴到桌上，用手指背部撫磨光滑的皮子表面。隨后他把皮子翻過來，撫摩那絲絨般的。同時(shí)又是不平和柔軟的內(nèi)面。這皮子質(zhì)地非常好。特別適合于加工成西班牙皮革。這種皮子干燥時(shí)不走形，若是用削刮工具弄弄，皮子又會變得柔韌，他只須用拇指和食指捏捏，就立即覺察到這點(diǎn)。這種皮子酒上香水，可以保持芳香五至十年。這是一種優(yōu)質(zhì)皮革——或許他可以用來制作手套，為了到墨西拿旅行，做三副自己用，三副給妻子。
他把手抽回去。工作臺多動人！一切都放得好好的：香水浴液的玻璃盆，便于使叮劑干燥的玻璃板，用來調(diào)和配劑的碗、褪、抹刀、毛刷消u刮工具和剪刀。這些工具仿佛因?yàn)樘旌谒怂频?，仿佛它們明天又要醒來。他或許該把這張桌子帶到墨西拿？或許也該帶一部分工具，最重要的工具……？坐在這桌子前工作非常舒適。它是用橡木板做成的，臺座也同樣，橫向撐牢，因此這張工作臺從不松動，它還耐酸、耐油、耐刀切——把它帶到墨西拿去，即使用船拖，也得花一大筆錢呀！因此，明天只好把它賣掉，而放在它上面、下面和旁邊的一切東西同樣要賣掉！因?yàn)樗蜖柕夏峁倘挥蓄w多愁善感的心，但是他也有堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)性，因此無論他如何難過，他也要實(shí)施他的決定；他將揮淚賣出一切，盡管淚水汪汪，他也會這么做，因?yàn)樗?，這是正確的，他已經(jīng)得到了一個(gè)預(yù)兆。
他轉(zhuǎn)身要走。這個(gè)長成畸形的少年依然站在門口，他差點(diǎn)把他忘了?！疤昧耍蜖栒f在于告訴你師傅，皮革很好。一過幾天我路過那兒時(shí)付款。”
“是的?！备窭字Z耶說道。他依然站著，擋住巴爾迪尼離開工途收歸涉軌。并不認(rèn)為這少年的行為厚顏無恥，而是認(rèn)為他靦腆。
“什么事，”他問道，“你還有什么事要轉(zhuǎn)告我？盡管說吧！”
格雷諾耶弓著身子站著，用一種似乎是怯生生的目光凝視著他，這目光實(shí)際上是出于潛在的心情緊張。
“我想在您這里工作，巴爾迪尼師傅。我想在這兒，在您的商店里工作?！?br/>
說這話的口氣并非請求，而是要求，也根本不是說出來的，而是從嘴里擠出來的，壓出來的，相當(dāng)陰險(xiǎn)。巴爾迪尼又把格雷諾耶好險(xiǎn)的自信錯當(dāng)作兒童般的笨拙了。他對他友好地笑笑?！澳闶侵聘飳W(xué)徒，我的孩子，”他說道，“我用不著制革學(xué)徒。我自己有個(gè)伙計(jì)，不需要學(xué)徒?！?br/>
“您要給這些山羊皮酒香水吧，巴爾迪尼師傅？我給您送來的皮子，您可要灑上香水？”格雷諾耶嘟吹著，仿佛他壓根兒沒聽到巴爾迪尼的回答似的。
“確實(shí)是這樣。”巴爾迪尼說道。
“用‘阿摩耳與普緒喀’來對付佩利西埃？”格雷諾耶問著，身子更向下彎曲。
巴爾迪尼全身微微抽搐了一下，感到可怕。這并非因?yàn)樗趩栕约?，這小伙子從哪兒知道得如此清楚，而是因?yàn)檫@少年說出了這可惡的香水名稱，今天他曾想解開香水的謎，但失敗了。
“你怎么會有這種荒唐的想法，認(rèn)為我將用別人的香水來…”
“您身上就有這種氣味！”格雷諾耶嘟呶著，“您的額頭上有這氣味，您外衣右側(cè)的口袋里有塊灑上這香水的手帕。這種‘阿摩耳與普緒喀’并不好，里頭香檸檬太多，迷迭香油太多，而玫瑰油太少?！?br/>
“啊哈！”巴爾迪尼說，他對這話的用詞如此準(zhǔn)確感到驚訝，“還有什么？”
“橙花、甜檸檬、丁香、摩香、茉莉花、酒精和我說不出名稱的另一些東西，在這兒，您瞧！在這個(gè)瓶子里！”他用手指指向黑暗。巴爾迪尼把燭臺伸向所指的方向，目光跟隨著少年的食指，落到貨架里一個(gè)瓶子上，這只瓶子裝著一種灰黃色的香脂。
“蘇合香？”他問。
格雷諾耶點(diǎn)頭?！笆堑?。就在這里面。蘇合香。”隨后他像是一陣痙攣發(fā)作，全身蜷縮起來，前南地念著“蘇合香”這個(gè)詞，至少有十多遍：“蘇合香蘇合香蘇合香蘇合香…”
巴爾迪尼把蠟燭轉(zhuǎn)向這個(gè)念叨著蘇合香的小個(gè)子，心想：他要么是著了魔，要么是個(gè)騙子，或者是一個(gè)天才。因?yàn)橛盟f的材料正確合成產(chǎn)出“阿摩耳與普緒喀”，這是完全可能的，甚至有極大的可能性。玫瑰油、丁香和蘇合香——這三種成分他今天找了一個(gè)下午，但是沒成功；其他成分可以同它們配合——他相信自己已經(jīng)認(rèn)識到這些成分——猶如一片蛋糕屬于一個(gè)美麗的圓蛋糕那樣。現(xiàn)在只有這樣的問題：把這些成分配合起來究竟得按什么樣的精確比例。為了弄清楚這個(gè)比例，他——巴爾迪尼——一連數(shù)天不得不進(jìn)行試驗(yàn)，這是一種可怕的工作，比單純鑒別成分更難辦，因?yàn)檫@工作需要測定，需要稱量和記錄，而且需要特別小心，因?yàn)橐徊涣羯瘛喂芏秳右幌?，在?shù)液滴時(shí)數(shù)錯了——就會導(dǎo)致失敗。而每次失敗要浪費(fèi)許多錢，每次的混合液相當(dāng)于一小筆財(cái)產(chǎn)……他想試試這個(gè)少年，便問他“阿摩耳與普緒喀”的準(zhǔn)確分子式。倘若他知道分子式，一克一滴都不差——那么他必然是個(gè)騙子，必定是通過某種方式把佩利西埃的配方騙到了手，以便在巴爾迪尼這兒找個(gè)工作。如果他只是大致上猜出來的，那么他是個(gè)嗅覺特靈的天才，而作為天才就會激起巴爾迪尼莫大的興趣。誰知會不會動搖巴爾迪尼放棄這個(gè)商店的決心！他覺得，就香水而言，佩利西埃的香水對他是無所謂的。即使這少年給他搞到多少升香水，巴爾迪尼做夢也不會想到用這香水來噴灑維拉蒙特伯爵的西班牙皮革，但是……但是一個(gè)人一輩子是個(gè)制作香水的專家，一輩子盡在忙于調(diào)配香料，畢竟不是為了一個(gè)鐘頭一個(gè)鐘頭地喪失他的全部專業(yè)熱情！此刻他感興趣的是，弄清這該死的香水的分子式，并且進(jìn)一步去研究這個(gè)可怕的少年的才能。他剛才竟然從自己額頭上嗅出了一種香味。巴爾迪尼想知道，這究竟是什么原因。他對這非常好奇。
“年輕人，看來你的鼻子挺靈?！彼诟窭字Z耶停止念蘇合香之后說道，并且退回到工場里，小心翼翼地把放在工作臺上的蠟燭吹滅，“毫無疑問，鼻子很靈，但是……”
“我的鼻子是巴黎最靈的，巴爾迪尼師傅，”格雷諾耶截住話頭說，“我認(rèn)識世界上的一切氣味，認(rèn)識巴黎所有的氣味，其中只有少數(shù)我說不出其名稱，但我可以學(xué)習(xí)它們的名稱，所有有名稱的氣味，這并不太多，不過幾千種，我要學(xué)習(xí)所有的名稱，我永遠(yuǎn)不會忘記這種香脂的名稱，蘇合香，這香脂叫蘇合香，它叫蘇合香……”
“住嘴！”巴爾迪尼喊了起來，“你別打斷我說話！你這個(gè)人愛插嘴，太狂妄。沒有哪個(gè)人能說出一千種氣味的名稱。就連我也說不出千種氣味的名稱，我只知道幾百種，因?yàn)樵谖覀冞@行業(yè)中最多只有幾百種，所有其他的都不是氣味，而是臭味！”
格雷諾耶在他長時(shí)間像火山爆發(fā)一樣插話時(shí)身體差不多完全舒展開來了，激動之中甚至揮動了一會兒雙臂，畫出個(gè)圓圈，以便對他所知道的“一切，一切”加以描繪，但在巴爾迪尼給他當(dāng)頭一棒時(shí)，他又一下子蜷縮起來，猶如一只黑色的小錯除，停在門檻上，一動不動地窺伺著。
“我當(dāng)然早就知道，”巴爾迪尼繼續(xù)說，“‘阿摩耳與普緒喀’是由蘇合香、玫瑰油、丁香以及香檸檬和迷迭香浸膏等等構(gòu)成的。為了把它搞清楚，正如說過的，只須有一個(gè)非常靈敏的鼻子，很可能上帝給了你一個(gè)非常靈敏的鼻子，正如他也給了許多人一樣——尤其是給你這樣年紀(jì)的人。然而一個(gè)香水專家，”巴爾迪尼說到這兒舉起他的食指，挺起他的胸脯，“一個(gè)香水專家不只需要一個(gè)靈敏的鼻子，他需要一個(gè)經(jīng)過幾十年訓(xùn)練的、堅(jiān)定不移地進(jìn)行工作的嗅覺器官，從而能夠準(zhǔn)確地弄清楚最復(fù)雜的氣味的種類和數(shù)量，同時(shí)又能設(shè)計(jì)出新的前所未有的芳香混合物。這樣一個(gè)鼻子，”他用手指輕輕觸他的鼻子，“你可沒有，年輕人！這樣的鼻子只有通過長期堅(jiān)持和努力才能取得?；蛟S你能馬上對我說出‘阿摩耳與普緒喀’的精確分子式？馬上？你做得到嗎？”
格雷諾耶沒有回答。
“也許你可以大致上給我透露一些！”說著，他身子略向前彎，以便更仔細(xì)地瞧瞧門口的那只贈殊，“說個(gè)大概？馬上？說吧，你有個(gè)巴黎最靈敏的鼻子！”
可是格雷諾耶依然默不做聲。
“瞧，”巴爾迪尼既滿意又失望地說，重新站直身子，“你根本不會。當(dāng)然不會。你怎么能會呢！你跟普通人一樣，吃飯時(shí)只能聞出湯里有沒有雪維菜或香茶。那么好吧——這也算是一點(diǎn)本事。但是正因?yàn)槿绱耍氵h(yuǎn)遠(yuǎn)不是個(gè)廚師。在每項(xiàng)技術(shù)和每種手藝上——走之前，你得記住這點(diǎn)！——天才幾乎毫無用處，但是通過謙虛和勤奮所取得的一切經(jīng)驗(yàn)卻是舉足輕重的?！?br/>
他伸手去拿工作臺上的燭臺，這時(shí)格雷諾耶從門邊發(fā)出低沉的聲音：“我不知道分子式是什么，師傅，這我不知道，此外我什么都知道?！?br/>
“分子式是每種香水的核心，”巴爾迪尼生硬地回答，因?yàn)樗虢Y(jié)束談話，“它極其縝密地說明每種配料混合起來的比例關(guān)系，以便產(chǎn)生所期望的獨(dú)特的香味；這就是分子式。它就是配合——這個(gè)詞你更容易理解！”“分子式，分子式，”格雷諾耶沙啞地叫道，他站在門口變得高了些，“我不需要分子式！我消鼻子里有配方。要我給您配制嗎，師傅，要我配制嗎？”
“究竟怎么做？”巴爾迪尼用相當(dāng)響亮的嗓音嚷道，端著蠟燭照照這個(gè)林德的臉，“究竟怎么配制呢？”
格雷諾耶頭一次沒有縮回來?！翱墒撬枰亩加校邢懔隙加?，都在這房間里！”他說著，又指向黑暗，“玫瑰油有！橙花有！丁香有！迷迭季有……”
“當(dāng)然都有！”巴爾迪尼咆哮著，“一切都具備！但是我告訴你，笨蛋，如果沒有分子式，還是等于零！”
“……那兒有茉莉花！有酒精！有香檸檬！有蘇合香！”格雷諾耶繼續(xù)沙啞地說，在提到每個(gè)名字時(shí)就指著房間里的一個(gè)角落，房間里如此昏暗，以致放著瓶子的貨架的影子最多只能隱約感覺到。
“晦，你夜里也看得見嗎？”巴爾迪尼叱責(zé)道，“你不僅有最靈敏的鼻子，還有巴黎最銳利的眼睛，是嗎？如果你還有相當(dāng)好的耳朵，那就把它們豎起來，我要對你說：你是個(gè)小騙子！你大概是在佩利西埃那里偶然聽到了什么，刺探到了什么吧？你以為你可以騙得過我？”
格雷諾耶此刻完全把身子舒展開來，即達(dá)到了整個(gè)身高，他站在門口，兩條腿稍許叉開，雙臂微微張開，看上去活像一只牢牢抓住門檻和門框的黑蜘蛛?！罢埬o我十分鐘時(shí)間，”他相當(dāng)流利地說，“我給您制作‘阿摩耳與普緒喀’香水?，F(xiàn)在馬上制作，而且在這個(gè)房間。師傅，請您給我五分鐘！”
“你以為我會讓你在我的工場里胡鬧？用價(jià)值連城的香精胡鬧？讓你？”
“是的?！备窭字Z耶說道。
“呸！”巴爾迪尼叫道，同時(shí)把他胸中所有的氣一下子吐了出來。隨后他深深地吸了口氣，久久瞅著這個(gè)蜘蛛般的格雷諾耶，思索著。他想，其實(shí)這是無所謂的，因?yàn)榉凑魈煲磺卸冀Y(jié)束。我雖然知道他并不會他所說的本事，而且根本不可能會，那樣他就比偉大的弗朗吉帕尼更偉大了。但是為什么我不能讓他在我面前證明一下我所知道的本事呢？否則將來在墨西拿總有一天會想到——一個(gè)人到了髦變之年有時(shí)會變得古怪，堅(jiān)持發(fā)瘋的想法——我對上帝賜予我這樣一個(gè)嗅覺天才，一個(gè)神童，竟沒有識別出來……——這是完全不可能的，按照理智告訴我的一切，這是絕不可能的——但是奇跡是有的，這是否認(rèn)不了的！總有—天我會在墨西拿死去，在彌留之際我會想到：當(dāng)時(shí)在巴黎，在那天晚上，你竟閉眼不看奇跡……？這總是不太令人愉快的，巴爾迪尼！就讓這傻瓜浪費(fèi)幾滴玫瑰油和摩魯阿吧！你自己對佩利西埃的香水還確實(shí)感興趣時(shí)，不是也浪費(fèi)過嗎？這幾滴——即使很貴，非常非常昂貴！——與知識的可靠性和晚年的安定相比又算得了什么？
“注意！”他用生硬的嗓音說，“注意！我……——你叫什么名字？”
“格雷諾耶，”格雷諾耶說，“讓一巴蒂斯特·格雷諾耶?！?br/>
“啊哈，”巴爾迪尼說道，“你聽著，讓一巴蒂斯特·格雷諾耶！我考慮過了。我同意給你個(gè)機(jī)會，現(xiàn)在馬上就證明你說的話。這同時(shí)也是你通過明顯的失敗來學(xué)習(xí)謙虛美德的一個(gè)機(jī)會——很遺憾，像你這么小的年紀(jì)這樣的美德或許尚未發(fā)展起來——是對你作為行會和階層的一員，作為丈夫、臣民、人和善良的基督教徒今后繼續(xù)發(fā)展的一個(gè)絕對必要的先決條件。我準(zhǔn)備花我的錢讓你接受這個(gè)教訓(xùn)，因?yàn)橛捎谀承┰颍医裉齑蛩憧犊幌?，誰知道呢，或許將來有一天回憶起這一情景時(shí)會給我?guī)睃c(diǎn)歡樂。但是你別以為你可以愚弄我！吉賽佩·巴爾迪尼的鼻子老了，但它是靈敏的，靈敏得足以立即斷定你的配制物與這兒的產(chǎn)品之間的最細(xì)微的區(qū)別?！边@時(shí)他從口袋里掏出灑過“阿摩耳與普緒喀”的小手帕，把它拿到格雷諾耶的鼻子前擺動著?！白呓c(diǎn)，巴黎最好的鼻子！到這工作臺前來，拿出你的本事！但是你得當(dāng)心，別給我撞翻和打壞什么！別給我惹事！首先我得把燈點(diǎn)亮。我們要在光線充足的情況下做這個(gè)小試驗(yàn)，對嗎？”
于是他從那張橡木制的大桌子邊上又拿了兩個(gè)燭臺，把它們點(diǎn)燃。他把這三個(gè)燭臺并排地放在桌子后部的長達(dá)上，把皮革推到旁邊，把桌子的中間部分騰出來。隨后他用穩(wěn)健而又迅速的動作從一個(gè)小架子上取下做試驗(yàn)需要的儀器：大腹配制瓶、玻璃漏斗、滴管、大小量杯，并把它們整齊地排列在極木板上。
格雷諾耶此刻已經(jīng)把身子從門框松開。正當(dāng)巴爾迪尼高談闊論時(shí)，他已經(jīng)擺脫了僵硬和贈縮等待的姿勢。他懷著一個(gè)兒童的內(nèi)心喜悅只聽到“同意”和“贊成”，這兒童依靠自己的頑強(qiáng)而獲得了別人的讓步，對于與此相聯(lián)系的限制、條件和警告卻毫不在乎。他放松地站著，頭一次像個(gè)人而不是像只動物，聽巴爾迪尼把他滔滔不絕的話講完，他知道自己已經(jīng)戰(zhàn)勝了這個(gè)人，迫使他對自己作出讓步。
當(dāng)巴爾迪尼還在忙著桌上的燭臺時(shí)，格雷諾耶已經(jīng)悄悄地溜到工場一側(cè)的黑暗處，那里的貨架上放著價(jià)格昂貴的香精、油類和叮劑，他依照自己鼻子的可靠嗅覺，從架子上取下需要的小瓶子。一共九只小瓶子，計(jì)有樓花香精。甜檸檬油、丁香油、玫瑰油、茉莉花精、香檸檬精、席香配。迷迭香精和蘇合香香脂。他迅速把它們?nèi)∠聛?，擺好在桌子邊上。最后他把一只大腹瓶百分之百酒精施過來。然后他站到巴爾迪尼的身后，而這個(gè)巴爾迪尼，總是以學(xué)究式的方式來布置自己的調(diào)制容器，把這只玻璃杯向這邊移動一點(diǎn)，又把那只玻璃杯朝那邊移動一點(diǎn)，以便一切都按部就班房條不紊，蠟燭光又能照得到。格雷諾耶顫抖著，不耐煩地等著老頭走開，給他騰出位置。
“就這樣吧！”巴爾迪尼終于說道，并退到一旁，“你的一一讓我們友好地稱之為‘試驗(yàn)’所需要的一切已經(jīng)擺好在這兒了。別弄破我的什么東西，別滴掉什么！注意：你現(xiàn)在只許花五分鐘時(shí)間進(jìn)行試驗(yàn)的液體，價(jià)值連城，堪稱稀有寶物，你今后一輩子再也拿不到如此濃縮的香精的！”
“我要給您做多少，師傅？”格雷諾耶問。
“做什么……？”巴爾迪尼說道，他的話還沒有結(jié)束。
“做多少這種香水？”格雷諾耶說，“您想要多少？要不要我把這瓶裝得滿滿的？”他指著一只配制用瓶，它足足可以容納三升。
“不，你不要這樣！”巴爾迪尼大吃一驚地喊道，這喊聲仿佛喊出了他對于浪費(fèi)自己財(cái)產(chǎn)的根深蒂固和本能的恐懼。似乎他也覺得這一出洋相的喊聲有失體面，便立即又接著吼道：“你也別打斷我的話！”接著他用心平氣和的、帶著嘲弄的語氣繼續(xù)說，“咱們要三升咱們倆都鑒賞不了的香水干嗎？其實(shí)裝滿半量林就足夠了?？墒怯捎谶@么小的量很難配制得精確。我允許你調(diào)制這配制瓶的三分之……”
“好的，”格雷諾耶說，“我就把‘阿摩耳與普緒喀’裝到這瓶子的三分之一。但是，巴爾迪尼師傅，我是按自己的方式來配制的。我不知道這是不是行會的方式，因?yàn)槲也涣私庑袝姆绞?，但我要按我的方式做?！?br/>
“請吧！”巴爾迪尼說道。他知道，配制這種香水沒有你的或我的方式，而只有一種，一種唯一可行和正確的方式。這個(gè)方式在于，在知道分子式和相應(yīng)換算成最終要得到的量的情況下，用各種不同的香精制作出一種極為精確的濃縮物，接著這種濃縮物又按非常精確的比例關(guān)系與酒精拌和成最終的香水，這比例大多在一比十和一比二十之間。他知道別種方式是沒有的。因此，他在一邊旁觀最初抱著嘲弄態(tài)度，繼而覺得困惑不解，最后感到無可奈何的驚訝，他所觀察到的做法對他來說無疑是個(gè)奇跡。這幕情景銘刻在他的記憶里，直至他生命的最后時(shí)刻始終沒有忘懷。
“進(jìn)來！”
他讓這少年進(jìn)屋。他們走到店鋪那一邊，巴爾迪尼手拿燭臺在前，格雷諾耶帶著皮革在后。這是格雷諾耶第一次走進(jìn)一家化妝品商店，在這兒氣味不是附屬的東西，而是人們關(guān)注的中心。他當(dāng)然認(rèn)得城里的所有化妝品和藥材店，許多個(gè)夜晚他都站在櫥窗前，把鼻子擠到門縫里。他能識別在商店出售的全部化妝品的香味，他已經(jīng)在心里從這些香味構(gòu)想出最美妙的香水。這里并沒有什么新的玩藝兒在等待他。但是格雷諾耶像個(gè)有音樂才能的兒童熱切希望能在附近觀看一個(gè)樂隊(duì)，或者像在教堂里爬到廊臺上去看管風(fēng)琴的手鍵盤那樣，也熱切希望能從里面參觀一家化妝品店，他一聽說要給巴爾迪尼送皮革，就爭取自己能做這差事。
現(xiàn)在他站在巴爾迪尼的店鋪里，就在巴黎的這個(gè)地方，在狹小空間里聚集了大量專門的香味。在一閃而過的燭光中他沒看到許多東西，只看見擺著天平的賬房間的影子，水池上的兩只鴛鴦，一張供顧客坐的沙發(fā)，墻上暗黑的貨架，黃銅器械短暫的閃光，玻璃杯和缽子上的白色標(biāo)簽。他聞不到他從馬路來時(shí)聞到的氣味。但是他立即覺察到占據(jù)這些房間的嚴(yán)肅，他差點(diǎn)兒說是神圣的嚴(yán)肅，倘若“神圣”這個(gè)詞對于格雷諾耶還有某種含義的話；他覺察到冷靜的認(rèn)真，手藝人的客觀，干巴巴的生意經(jīng)，它們都貼在每件家具、每件器械、大圓木桶、瓶子和罐子上。他走在巴爾迪尼后面，即跟著巴爾迪尼的影子——因?yàn)榘蜖柕夏岵辉纲M(fèi)勁給他照路——他心里油然升起這樣的念頭：他屬于這兒，不屬于其他地方，他要呆在這兒，他要從這兒徹底改造世界。
這個(gè)念頭當(dāng)然是荒唐的、非分的。對于一個(gè)自己跑來的出身可疑的制革伙計(jì)來說，在沒有關(guān)系或者保護(hù)，沒有最起碼的等級地位的情況下，沒有任何東西，而且現(xiàn)實(shí)中根本沒有任何東西使他可以有如此的奢望：在巴黎最有聲望的香料制品商店找到一份工作；更何況正如我們所J解的，恰好是在這家商店已經(jīng)決定關(guān)閉之時(shí)。但是，格雷諾耶的非分念頭表現(xiàn)出來的不僅是個(gè)希望。而且是個(gè)信心。他知道，他只須再離開這家店，到格里馬那里去拿衣物，然后就不再離開了。這目標(biāo)使他血液沸騰。多年來他一直默默無聲，與外界隔絕，等待時(shí)機(jī)。如今不論情況順利與否，他反正是跳下來了，毫無指望。正因?yàn)槿绱?，他這次的信心才這么大。
他們兩人穿過店堂，巴爾迪尼打開面向河一側(cè)的后廳，這個(gè)廳部分用作倉庫，部分作為工場和實(shí)驗(yàn)室，煮肥皂、攪拌香脂、在大膜玻璃瓶中調(diào)制香水，都在這兒進(jìn)行。巴爾迪尼指著窗前的一張大桌說道：“東西就放在那兒！”
格雷諾耶從巴爾迪尼的影子里走出來，把皮子放到桌子上，然后迅速地退回去，站到巴爾迪尼和門的中間。巴爾迪尼又停了一會兒。他把蠟燭稍許向旁邊拿開一點(diǎn)，以免溶化的蠟滴到桌上，用手指背部撫磨光滑的皮子表面。隨后他把皮子翻過來，撫摩那絲絨般的。同時(shí)又是不平和柔軟的內(nèi)面。這皮子質(zhì)地非常好。特別適合于加工成西班牙皮革。這種皮子干燥時(shí)不走形，若是用削刮工具弄弄，皮子又會變得柔韌，他只須用拇指和食指捏捏，就立即覺察到這點(diǎn)。這種皮子酒上香水，可以保持芳香五至十年。這是一種優(yōu)質(zhì)皮革——或許他可以用來制作手套，為了到墨西拿旅行，做三副自己用，三副給妻子。
他把手抽回去。工作臺多動人！一切都放得好好的：香水浴液的玻璃盆，便于使叮劑干燥的玻璃板，用來調(diào)和配劑的碗、褪、抹刀、毛刷消u刮工具和剪刀。這些工具仿佛因?yàn)樘旌谒怂频?，仿佛它們明天又要醒來。他或許該把這張桌子帶到墨西拿？或許也該帶一部分工具，最重要的工具……？坐在這桌子前工作非常舒適。它是用橡木板做成的，臺座也同樣，橫向撐牢，因此這張工作臺從不松動，它還耐酸、耐油、耐刀切——把它帶到墨西拿去，即使用船拖，也得花一大筆錢呀！因此，明天只好把它賣掉，而放在它上面、下面和旁邊的一切東西同樣要賣掉！因?yàn)樗蜖柕夏峁倘挥蓄w多愁善感的心，但是他也有堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)性，因此無論他如何難過，他也要實(shí)施他的決定；他將揮淚賣出一切，盡管淚水汪汪，他也會這么做，因?yàn)樗?，這是正確的，他已經(jīng)得到了一個(gè)預(yù)兆。
他轉(zhuǎn)身要走。這個(gè)長成畸形的少年依然站在門口，他差點(diǎn)把他忘了?！疤昧耍蜖栒f在于告訴你師傅，皮革很好。一過幾天我路過那兒時(shí)付款。”
“是的?！备窭字Z耶說道。他依然站著，擋住巴爾迪尼離開工途收歸涉軌。并不認(rèn)為這少年的行為厚顏無恥，而是認(rèn)為他靦腆。
“什么事，”他問道，“你還有什么事要轉(zhuǎn)告我？盡管說吧！”
格雷諾耶弓著身子站著，用一種似乎是怯生生的目光凝視著他，這目光實(shí)際上是出于潛在的心情緊張。
“我想在您這里工作，巴爾迪尼師傅。我想在這兒，在您的商店里工作?！?br/>
說這話的口氣并非請求，而是要求，也根本不是說出來的，而是從嘴里擠出來的，壓出來的，相當(dāng)陰險(xiǎn)。巴爾迪尼又把格雷諾耶好險(xiǎn)的自信錯當(dāng)作兒童般的笨拙了。他對他友好地笑笑?！澳闶侵聘飳W(xué)徒，我的孩子，”他說道，“我用不著制革學(xué)徒。我自己有個(gè)伙計(jì)，不需要學(xué)徒?！?br/>
“您要給這些山羊皮酒香水吧，巴爾迪尼師傅？我給您送來的皮子，您可要灑上香水？”格雷諾耶嘟吹著，仿佛他壓根兒沒聽到巴爾迪尼的回答似的。
“確實(shí)是這樣。”巴爾迪尼說道。
“用‘阿摩耳與普緒喀’來對付佩利西埃？”格雷諾耶問著，身子更向下彎曲。
巴爾迪尼全身微微抽搐了一下，感到可怕。這并非因?yàn)樗趩栕约?，這小伙子從哪兒知道得如此清楚，而是因?yàn)檫@少年說出了這可惡的香水名稱，今天他曾想解開香水的謎，但失敗了。
“你怎么會有這種荒唐的想法，認(rèn)為我將用別人的香水來…”
“您身上就有這種氣味！”格雷諾耶嘟呶著，“您的額頭上有這氣味，您外衣右側(cè)的口袋里有塊灑上這香水的手帕。這種‘阿摩耳與普緒喀’并不好，里頭香檸檬太多，迷迭香油太多，而玫瑰油太少?！?br/>
“啊哈！”巴爾迪尼說，他對這話的用詞如此準(zhǔn)確感到驚訝，“還有什么？”
“橙花、甜檸檬、丁香、摩香、茉莉花、酒精和我說不出名稱的另一些東西，在這兒，您瞧！在這個(gè)瓶子里！”他用手指指向黑暗。巴爾迪尼把燭臺伸向所指的方向，目光跟隨著少年的食指，落到貨架里一個(gè)瓶子上，這只瓶子裝著一種灰黃色的香脂。
“蘇合香？”他問。
格雷諾耶點(diǎn)頭?！笆堑?。就在這里面。蘇合香。”隨后他像是一陣痙攣發(fā)作，全身蜷縮起來，前南地念著“蘇合香”這個(gè)詞，至少有十多遍：“蘇合香蘇合香蘇合香蘇合香…”
巴爾迪尼把蠟燭轉(zhuǎn)向這個(gè)念叨著蘇合香的小個(gè)子，心想：他要么是著了魔，要么是個(gè)騙子，或者是一個(gè)天才。因?yàn)橛盟f的材料正確合成產(chǎn)出“阿摩耳與普緒喀”，這是完全可能的，甚至有極大的可能性。玫瑰油、丁香和蘇合香——這三種成分他今天找了一個(gè)下午，但是沒成功；其他成分可以同它們配合——他相信自己已經(jīng)認(rèn)識到這些成分——猶如一片蛋糕屬于一個(gè)美麗的圓蛋糕那樣。現(xiàn)在只有這樣的問題：把這些成分配合起來究竟得按什么樣的精確比例。為了弄清楚這個(gè)比例，他——巴爾迪尼——一連數(shù)天不得不進(jìn)行試驗(yàn)，這是一種可怕的工作，比單純鑒別成分更難辦，因?yàn)檫@工作需要測定，需要稱量和記錄，而且需要特別小心，因?yàn)橐徊涣羯瘛喂芏秳右幌?，在?shù)液滴時(shí)數(shù)錯了——就會導(dǎo)致失敗。而每次失敗要浪費(fèi)許多錢，每次的混合液相當(dāng)于一小筆財(cái)產(chǎn)……他想試試這個(gè)少年，便問他“阿摩耳與普緒喀”的準(zhǔn)確分子式。倘若他知道分子式，一克一滴都不差——那么他必然是個(gè)騙子，必定是通過某種方式把佩利西埃的配方騙到了手，以便在巴爾迪尼這兒找個(gè)工作。如果他只是大致上猜出來的，那么他是個(gè)嗅覺特靈的天才，而作為天才就會激起巴爾迪尼莫大的興趣。誰知會不會動搖巴爾迪尼放棄這個(gè)商店的決心！他覺得，就香水而言，佩利西埃的香水對他是無所謂的。即使這少年給他搞到多少升香水，巴爾迪尼做夢也不會想到用這香水來噴灑維拉蒙特伯爵的西班牙皮革，但是……但是一個(gè)人一輩子是個(gè)制作香水的專家，一輩子盡在忙于調(diào)配香料，畢竟不是為了一個(gè)鐘頭一個(gè)鐘頭地喪失他的全部專業(yè)熱情！此刻他感興趣的是，弄清這該死的香水的分子式，并且進(jìn)一步去研究這個(gè)可怕的少年的才能。他剛才竟然從自己額頭上嗅出了一種香味。巴爾迪尼想知道，這究竟是什么原因。他對這非常好奇。
“年輕人，看來你的鼻子挺靈?！彼诟窭字Z耶停止念蘇合香之后說道，并且退回到工場里，小心翼翼地把放在工作臺上的蠟燭吹滅，“毫無疑問，鼻子很靈，但是……”
“我的鼻子是巴黎最靈的，巴爾迪尼師傅，”格雷諾耶截住話頭說，“我認(rèn)識世界上的一切氣味，認(rèn)識巴黎所有的氣味，其中只有少數(shù)我說不出其名稱，但我可以學(xué)習(xí)它們的名稱，所有有名稱的氣味，這并不太多，不過幾千種，我要學(xué)習(xí)所有的名稱，我永遠(yuǎn)不會忘記這種香脂的名稱，蘇合香，這香脂叫蘇合香，它叫蘇合香……”
“住嘴！”巴爾迪尼喊了起來，“你別打斷我說話！你這個(gè)人愛插嘴，太狂妄。沒有哪個(gè)人能說出一千種氣味的名稱。就連我也說不出千種氣味的名稱，我只知道幾百種，因?yàn)樵谖覀冞@行業(yè)中最多只有幾百種，所有其他的都不是氣味，而是臭味！”
格雷諾耶在他長時(shí)間像火山爆發(fā)一樣插話時(shí)身體差不多完全舒展開來了，激動之中甚至揮動了一會兒雙臂，畫出個(gè)圓圈，以便對他所知道的“一切，一切”加以描繪，但在巴爾迪尼給他當(dāng)頭一棒時(shí)，他又一下子蜷縮起來，猶如一只黑色的小錯除，停在門檻上，一動不動地窺伺著。
“我當(dāng)然早就知道，”巴爾迪尼繼續(xù)說，“‘阿摩耳與普緒喀’是由蘇合香、玫瑰油、丁香以及香檸檬和迷迭香浸膏等等構(gòu)成的。為了把它搞清楚，正如說過的，只須有一個(gè)非常靈敏的鼻子，很可能上帝給了你一個(gè)非常靈敏的鼻子，正如他也給了許多人一樣——尤其是給你這樣年紀(jì)的人。然而一個(gè)香水專家，”巴爾迪尼說到這兒舉起他的食指，挺起他的胸脯，“一個(gè)香水專家不只需要一個(gè)靈敏的鼻子，他需要一個(gè)經(jīng)過幾十年訓(xùn)練的、堅(jiān)定不移地進(jìn)行工作的嗅覺器官，從而能夠準(zhǔn)確地弄清楚最復(fù)雜的氣味的種類和數(shù)量，同時(shí)又能設(shè)計(jì)出新的前所未有的芳香混合物。這樣一個(gè)鼻子，”他用手指輕輕觸他的鼻子，“你可沒有，年輕人！這樣的鼻子只有通過長期堅(jiān)持和努力才能取得?；蛟S你能馬上對我說出‘阿摩耳與普緒喀’的精確分子式？馬上？你做得到嗎？”
格雷諾耶沒有回答。
“也許你可以大致上給我透露一些！”說著，他身子略向前彎，以便更仔細(xì)地瞧瞧門口的那只贈殊，“說個(gè)大概？馬上？說吧，你有個(gè)巴黎最靈敏的鼻子！”
可是格雷諾耶依然默不做聲。
“瞧，”巴爾迪尼既滿意又失望地說，重新站直身子，“你根本不會。當(dāng)然不會。你怎么能會呢！你跟普通人一樣，吃飯時(shí)只能聞出湯里有沒有雪維菜或香茶。那么好吧——這也算是一點(diǎn)本事。但是正因?yàn)槿绱耍氵h(yuǎn)遠(yuǎn)不是個(gè)廚師。在每項(xiàng)技術(shù)和每種手藝上——走之前，你得記住這點(diǎn)！——天才幾乎毫無用處，但是通過謙虛和勤奮所取得的一切經(jīng)驗(yàn)卻是舉足輕重的?！?br/>
他伸手去拿工作臺上的燭臺，這時(shí)格雷諾耶從門邊發(fā)出低沉的聲音：“我不知道分子式是什么，師傅，這我不知道，此外我什么都知道?！?br/>
“分子式是每種香水的核心，”巴爾迪尼生硬地回答，因?yàn)樗虢Y(jié)束談話，“它極其縝密地說明每種配料混合起來的比例關(guān)系，以便產(chǎn)生所期望的獨(dú)特的香味；這就是分子式。它就是配合——這個(gè)詞你更容易理解！”“分子式，分子式，”格雷諾耶沙啞地叫道，他站在門口變得高了些，“我不需要分子式！我消鼻子里有配方。要我給您配制嗎，師傅，要我配制嗎？”
“究竟怎么做？”巴爾迪尼用相當(dāng)響亮的嗓音嚷道，端著蠟燭照照這個(gè)林德的臉，“究竟怎么配制呢？”
格雷諾耶頭一次沒有縮回來?！翱墒撬枰亩加校邢懔隙加?，都在這房間里！”他說著，又指向黑暗，“玫瑰油有！橙花有！丁香有！迷迭季有……”
“當(dāng)然都有！”巴爾迪尼咆哮著，“一切都具備！但是我告訴你，笨蛋，如果沒有分子式，還是等于零！”
“……那兒有茉莉花！有酒精！有香檸檬！有蘇合香！”格雷諾耶繼續(xù)沙啞地說，在提到每個(gè)名字時(shí)就指著房間里的一個(gè)角落，房間里如此昏暗，以致放著瓶子的貨架的影子最多只能隱約感覺到。
“晦，你夜里也看得見嗎？”巴爾迪尼叱責(zé)道，“你不僅有最靈敏的鼻子，還有巴黎最銳利的眼睛，是嗎？如果你還有相當(dāng)好的耳朵，那就把它們豎起來，我要對你說：你是個(gè)小騙子！你大概是在佩利西埃那里偶然聽到了什么，刺探到了什么吧？你以為你可以騙得過我？”
格雷諾耶此刻完全把身子舒展開來，即達(dá)到了整個(gè)身高，他站在門口，兩條腿稍許叉開，雙臂微微張開，看上去活像一只牢牢抓住門檻和門框的黑蜘蛛?！罢埬o我十分鐘時(shí)間，”他相當(dāng)流利地說，“我給您制作‘阿摩耳與普緒喀’香水?，F(xiàn)在馬上制作，而且在這個(gè)房間。師傅，請您給我五分鐘！”
“你以為我會讓你在我的工場里胡鬧？用價(jià)值連城的香精胡鬧？讓你？”
“是的?！备窭字Z耶說道。
“呸！”巴爾迪尼叫道，同時(shí)把他胸中所有的氣一下子吐了出來。隨后他深深地吸了口氣，久久瞅著這個(gè)蜘蛛般的格雷諾耶，思索著。他想，其實(shí)這是無所謂的，因?yàn)榉凑魈煲磺卸冀Y(jié)束。我雖然知道他并不會他所說的本事，而且根本不可能會，那樣他就比偉大的弗朗吉帕尼更偉大了。但是為什么我不能讓他在我面前證明一下我所知道的本事呢？否則將來在墨西拿總有一天會想到——一個(gè)人到了髦變之年有時(shí)會變得古怪，堅(jiān)持發(fā)瘋的想法——我對上帝賜予我這樣一個(gè)嗅覺天才，一個(gè)神童，竟沒有識別出來……——這是完全不可能的，按照理智告訴我的一切，這是絕不可能的——但是奇跡是有的，這是否認(rèn)不了的！總有—天我會在墨西拿死去，在彌留之際我會想到：當(dāng)時(shí)在巴黎，在那天晚上，你竟閉眼不看奇跡……？這總是不太令人愉快的，巴爾迪尼！就讓這傻瓜浪費(fèi)幾滴玫瑰油和摩魯阿吧！你自己對佩利西埃的香水還確實(shí)感興趣時(shí)，不是也浪費(fèi)過嗎？這幾滴——即使很貴，非常非常昂貴！——與知識的可靠性和晚年的安定相比又算得了什么？
“注意！”他用生硬的嗓音說，“注意！我……——你叫什么名字？”
“格雷諾耶，”格雷諾耶說，“讓一巴蒂斯特·格雷諾耶?！?br/>
“啊哈，”巴爾迪尼說道，“你聽著，讓一巴蒂斯特·格雷諾耶！我考慮過了。我同意給你個(gè)機(jī)會，現(xiàn)在馬上就證明你說的話。這同時(shí)也是你通過明顯的失敗來學(xué)習(xí)謙虛美德的一個(gè)機(jī)會——很遺憾，像你這么小的年紀(jì)這樣的美德或許尚未發(fā)展起來——是對你作為行會和階層的一員，作為丈夫、臣民、人和善良的基督教徒今后繼續(xù)發(fā)展的一個(gè)絕對必要的先決條件。我準(zhǔn)備花我的錢讓你接受這個(gè)教訓(xùn)，因?yàn)橛捎谀承┰颍医裉齑蛩憧犊幌?，誰知道呢，或許將來有一天回憶起這一情景時(shí)會給我?guī)睃c(diǎn)歡樂。但是你別以為你可以愚弄我！吉賽佩·巴爾迪尼的鼻子老了，但它是靈敏的，靈敏得足以立即斷定你的配制物與這兒的產(chǎn)品之間的最細(xì)微的區(qū)別?！边@時(shí)他從口袋里掏出灑過“阿摩耳與普緒喀”的小手帕，把它拿到格雷諾耶的鼻子前擺動著?！白呓c(diǎn)，巴黎最好的鼻子！到這工作臺前來，拿出你的本事！但是你得當(dāng)心，別給我撞翻和打壞什么！別給我惹事！首先我得把燈點(diǎn)亮。我們要在光線充足的情況下做這個(gè)小試驗(yàn)，對嗎？”
于是他從那張橡木制的大桌子邊上又拿了兩個(gè)燭臺，把它們點(diǎn)燃。他把這三個(gè)燭臺并排地放在桌子后部的長達(dá)上，把皮革推到旁邊，把桌子的中間部分騰出來。隨后他用穩(wěn)健而又迅速的動作從一個(gè)小架子上取下做試驗(yàn)需要的儀器：大腹配制瓶、玻璃漏斗、滴管、大小量杯，并把它們整齊地排列在極木板上。
格雷諾耶此刻已經(jīng)把身子從門框松開。正當(dāng)巴爾迪尼高談闊論時(shí)，他已經(jīng)擺脫了僵硬和贈縮等待的姿勢。他懷著一個(gè)兒童的內(nèi)心喜悅只聽到“同意”和“贊成”，這兒童依靠自己的頑強(qiáng)而獲得了別人的讓步，對于與此相聯(lián)系的限制、條件和警告卻毫不在乎。他放松地站著，頭一次像個(gè)人而不是像只動物，聽巴爾迪尼把他滔滔不絕的話講完，他知道自己已經(jīng)戰(zhàn)勝了這個(gè)人，迫使他對自己作出讓步。
當(dāng)巴爾迪尼還在忙著桌上的燭臺時(shí)，格雷諾耶已經(jīng)悄悄地溜到工場一側(cè)的黑暗處，那里的貨架上放著價(jià)格昂貴的香精、油類和叮劑，他依照自己鼻子的可靠嗅覺，從架子上取下需要的小瓶子。一共九只小瓶子，計(jì)有樓花香精。甜檸檬油、丁香油、玫瑰油、茉莉花精、香檸檬精、席香配。迷迭香精和蘇合香香脂。他迅速把它們?nèi)∠聛?，擺好在桌子邊上。最后他把一只大腹瓶百分之百酒精施過來。然后他站到巴爾迪尼的身后，而這個(gè)巴爾迪尼，總是以學(xué)究式的方式來布置自己的調(diào)制容器，把這只玻璃杯向這邊移動一點(diǎn)，又把那只玻璃杯朝那邊移動一點(diǎn)，以便一切都按部就班房條不紊，蠟燭光又能照得到。格雷諾耶顫抖著，不耐煩地等著老頭走開，給他騰出位置。
“就這樣吧！”巴爾迪尼終于說道，并退到一旁，“你的一一讓我們友好地稱之為‘試驗(yàn)’所需要的一切已經(jīng)擺好在這兒了。別弄破我的什么東西，別滴掉什么！注意：你現(xiàn)在只許花五分鐘時(shí)間進(jìn)行試驗(yàn)的液體，價(jià)值連城，堪稱稀有寶物，你今后一輩子再也拿不到如此濃縮的香精的！”
“我要給您做多少，師傅？”格雷諾耶問。
“做什么……？”巴爾迪尼說道，他的話還沒有結(jié)束。
“做多少這種香水？”格雷諾耶說，“您想要多少？要不要我把這瓶裝得滿滿的？”他指著一只配制用瓶，它足足可以容納三升。
“不，你不要這樣！”巴爾迪尼大吃一驚地喊道，這喊聲仿佛喊出了他對于浪費(fèi)自己財(cái)產(chǎn)的根深蒂固和本能的恐懼。似乎他也覺得這一出洋相的喊聲有失體面，便立即又接著吼道：“你也別打斷我的話！”接著他用心平氣和的、帶著嘲弄的語氣繼續(xù)說，“咱們要三升咱們倆都鑒賞不了的香水干嗎？其實(shí)裝滿半量林就足夠了?？墒怯捎谶@么小的量很難配制得精確。我允許你調(diào)制這配制瓶的三分之……”
“好的，”格雷諾耶說，“我就把‘阿摩耳與普緒喀’裝到這瓶子的三分之一。但是，巴爾迪尼師傅，我是按自己的方式來配制的。我不知道這是不是行會的方式，因?yàn)槲也涣私庑袝姆绞?，但我要按我的方式做?！?br/>
“請吧！”巴爾迪尼說道。他知道，配制這種香水沒有你的或我的方式，而只有一種，一種唯一可行和正確的方式。這個(gè)方式在于，在知道分子式和相應(yīng)換算成最終要得到的量的情況下，用各種不同的香精制作出一種極為精確的濃縮物，接著這種濃縮物又按非常精確的比例關(guān)系與酒精拌和成最終的香水，這比例大多在一比十和一比二十之間。他知道別種方式是沒有的。因此，他在一邊旁觀最初抱著嘲弄態(tài)度，繼而覺得困惑不解，最后感到無可奈何的驚訝，他所觀察到的做法對他來說無疑是個(gè)奇跡。這幕情景銘刻在他的記憶里，直至他生命的最后時(shí)刻始終沒有忘懷。
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