夢(mèng)想，從萬(wàn)里茶道出發(fā)

從“看遍山河錦繡”

到“唱享可愛(ài)中國(guó)”

這里，后浪奔涌，青春磅礴

探尋文化根脈

感受文明互鑒

Z世代唱享江南

大家好，我是來(lái)自上海大學(xué)新聞傳播學(xué)院的王蓓琳。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從古代陸路和海上絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21 世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。江南茶樹(shù)栽種歷史悠久，2001年在杭州蕭山出土的約8000年前的“茶樹(shù)種子”說(shuō)明，江南在遠(yuǎn)古時(shí)期就有山茶科山茶屬植物了。

隋唐時(shí)期，特別是大運(yùn)河的開(kāi)通，江南成了東南物產(chǎn)的集散地，大大促進(jìn)了茶葉的生產(chǎn)和銷售。明清時(shí)期，全長(zhǎng)1.4萬(wàn)公里的“萬(wàn)里茶道”貫通南北，則帶動(dòng)了江南以外的茶葉產(chǎn)區(qū)，這是一條始于17世紀(jì)的國(guó)際古商道，是歐亞大陸重要的經(jīng)濟(jì)文化交流通道，其參與人口之多、行經(jīng)的區(qū)域之廣、商品流通量之大、對(duì)歷史文化影響之深，可以與“絲綢之路”相媲美。

萬(wàn)里茶道世紀(jì)動(dòng)脈。圖源：中華文化促進(jìn)會(huì)萬(wàn)里茶道協(xié)作體

我來(lái)自福建泉州，今天我將帶您走進(jìn)福建，在曾經(jīng)是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)武夷山，與一位青年茶人的夢(mèng)想邂逅。

下面，讓我們一起聽(tīng)由我采寫，上海人民廣播電臺(tái) 首席播音員路平 演繹的《夢(mèng)想，從萬(wàn)里茶道出發(fā)》

武夷之東，梅溪下游。人工運(yùn)河穿村而過(guò)，當(dāng)溪兩岸，南北雙街，街邊的明清古建、老井民居顯露著歲月的痕跡。這個(gè)古老的村落就是武夷山下梅村。這里既是商賈萬(wàn)里茶道北上的首站；也是海上絲綢之路南下的起點(diǎn)，萬(wàn)里茶道既是一條夢(mèng)想之路，也是國(guó)運(yùn)起伏的見(jiàn)證之路。

下梅村 圖源：視覺(jué)中國(guó)

最初，萬(wàn)里茶道從這里出發(fā)，到湖南、湖北、內(nèi)蒙古，經(jīng)過(guò)庫(kù)倫再到恰克圖，不管是水路還是陸路，抑或是沙漠戈壁，武夷茶都在精明的晉商努力下安全抵達(dá)。清代咸豐年間，由于太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的影響，福建、江西等地的茶路被阻斷。同時(shí)，清政府為籌措軍餉，對(duì)行商增加征稅厘金，使得運(yùn)茶成本大幅提高，萬(wàn)里茶路在動(dòng)蕩之中險(xiǎn)些中斷。

19世紀(jì)后期，晉商繞道兩湖地區(qū)，在湖南安化和羊樓洞找到了新的茶源，又沿著水路將茶運(yùn)送到漢口集中起來(lái)，而萬(wàn)里茶路的起點(diǎn)也從下梅村轉(zhuǎn)移到了漢口，從此，漢口成為“東方茶港”，晉商對(duì)茶樹(shù)培育、加工的促進(jìn)作用逐漸從武夷山轉(zhuǎn)向新的茶葉基地。

萬(wàn)里茶道（中國(guó)段）線路及地理文化區(qū)域示意圖。圖源：湖南博物館

歷史上的茶市、茶莊、茶行，伴隨著武夷茶的貿(mào)易繁榮而興起，伴隨著武夷茶對(duì)外貿(mào)易開(kāi)展而興盛，同樣也伴隨著武夷茶外銷的起伏而興衰。如果說(shuō)晉商是武夷茶陸上貿(mào)易的主要力量，那么閩南商人則是福建茶海上貿(mào)易的絕對(duì)骨干。數(shù)據(jù)顯示，清光緒四年（1878年），福建港出口4萬(wàn)噸福建茶，約占全國(guó)出口總量的三分之一，其中武夷茶 占十分之一。福建是產(chǎn)茶大省，除了武夷巖茶，還有安溪鐵觀音、永春佛手、閩北水仙等等，對(duì)于閩南商人而言，武夷茶并不是唯一商品選項(xiàng)。

這讓許多武夷茶人意識(shí)到：銷售渠道不掌握在自己手上，武夷茶走向世界的命運(yùn)就受制于他人。武夷山需要無(wú)論市場(chǎng)如何都能堅(jiān)持銷售武夷茶的茶商，這是大家的共識(shí)。

武夷山的茶 圖源：視覺(jué)中國(guó)

46歲的孟德志是孟子的第77代嫡孫，也是孟氏家族落戶武夷山的第23代，今年，他經(jīng)營(yíng)自己的孟丘茶業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了第十五個(gè)年頭。他和妻子邱蕓在武夷山舊街上擁有一家茶室，取名為“孟想家的茶”，這里清凈、素雅，還可以遠(yuǎn)眺進(jìn)入武夷山的第一峰——大王峰，許多游客在附近看完武夷山旅游的王牌演出——《印象大紅袍》后，都愿意走進(jìn)來(lái)看看，邱蕓也總會(huì)熱情地招呼客人坐下來(lái)喝自己親手泡的茶，和他們聊聊天，在她看來(lái)“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種幸?！?，而把好茶介紹給世界，則是她和丈夫孟德志的共同夢(mèng)想。她是專業(yè)的制茶師，也是專業(yè)的評(píng)茶師，她希望店里售出的每泡茶，都是經(jīng)得住大家品評(píng)的。

圖源：視覺(jué)中國(guó)

我見(jiàn)到孟德志、邱蕓夫婦那天，剛好遇到一位進(jìn)店的河南鄭州游客，她說(shuō)自己來(lái)武夷山好多回了，從來(lái)沒(méi)有買過(guò)這里的巖茶做伴手禮。因?yàn)椤八?，怕踩雷”。邱蕓說(shuō)，這已經(jīng)不是她第一次聽(tīng)客人吐槽巖茶了。她說(shuō)，作為一個(gè)從小喝茶的人，她清楚地知道，所謂“茶韻”對(duì)不常喝茶的人而言確實(shí)會(huì)不明就里，什么“雀舌的脂粉花香，北斗的深沉木質(zhì)香，鐵羅漢的當(dāng)歸藥香，水仙的清幽蘭花香，肉桂的辛銳桂皮香……”都是老茶客才喝得出的，市場(chǎng)上也的確有許多名不副實(shí)的奢侈巖茶，讓人們對(duì)巖茶望而卻步。她認(rèn)真取出貨架上不同價(jià)位的幾款茶，耐心地教客人如何判斷茶的品質(zhì)， 對(duì)她來(lái)說(shuō)，買不買她家的茶不重要，能不能信任武夷巖茶才是大事。

丈夫孟德志主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開(kāi)拓，他遇到的問(wèn)題和邱蕓不太一樣。他常聽(tīng)渠道商們說(shuō)：茶好不好我們不一定看得懂，市場(chǎng)接受什么茶我們就賣什么茶，什么時(shí)候巖茶不再流行了，我們也就未必再進(jìn)巖茶了。但對(duì)于孟德志來(lái)說(shuō)無(wú)論如何，武夷茶走向世界的路不能斷，這是武夷茶人的使命，也是他和妻子的夢(mèng)想，孟德志告訴我們：“頂級(jí)的武夷巖茶是奢侈品，我們自己武夷山人也喝不到多少。我們做的，就是讓更多的人喝得起品質(zhì)穩(wěn)定的武夷巖茶！”

圖源：視覺(jué)中國(guó)

正如許多普通的武夷山茶人一樣，孟德志和妻子邱蕓努力地傳播著武夷山的茶文化，用自己的勞動(dòng)和汗水，讓武夷山茶作為一種普通的商品，隨著新時(shí)代的萬(wàn)里茶道送到每一位茶客的茶桌。

青春手記

中國(guó)故事，國(guó)際表達(dá)，Z時(shí)代唱享江南 之 青春手記，我是王蓓琳，把中國(guó)故事講給你聽(tīng)。感謝路平老師的演繹。

萬(wàn)里茶道現(xiàn)已成為歷史，但這條繁榮了兩個(gè)多世紀(jì)的國(guó)際通道，給后人留下了豐厚的文化遺產(chǎn)，它是建設(shè)“一帶一路”中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊的重要文化支撐，是促進(jìn)沿線國(guó)家和地區(qū)間的經(jīng)貿(mào)往來(lái)與文明互鑒的重要文化載體。

福建是“萬(wàn)里茶道”聯(lián)合申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的成員之一。我是福建人，身上流淌著福建人勇闖四海的血液，希望借助武夷山茶人孟德志的故事，告訴世界中國(guó)青年如何懷揣夢(mèng)想走向遠(yuǎn)方。

感謝收聽(tīng)今天的Z時(shí)代唱享江南，我們下期再見(jiàn)！

END

項(xiàng)目統(tǒng)籌：劉麗艷 路平

撰稿：王蓓琳

海報(bào)設(shè)計(jì)：黃瓊芬

制作編輯：華玉琪

責(zé)      編：袁林