千年馴兔失敗史

【編者按】

十二生肖是中華文明傳承數(shù)千年的經(jīng)典體現(xiàn)。這十二種生肖動(dòng)物中，除了龍是虛構(gòu)的，其余均在考古遺址中有所發(fā)現(xiàn)。在《動(dòng)物尋古：在生肖中發(fā)現(xiàn)中國(guó)》一書中，考古學(xué)家、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員袁靖從動(dòng)物考古學(xué)家的視角，分析了各大遺址出土的動(dòng)物骨骼以及各種反映動(dòng)物形象的青銅器、陶器、畫像磚石、繪畫，再結(jié)合相關(guān)的文字記載，還原了生肖動(dòng)物的起源、馴化，以及它們?cè)谌A夏民族生產(chǎn)生活中扮演的角色。本文摘編自該書。

兔在十二生肖中排第四，與十二地支中的卯對(duì)應(yīng)，故稱“卯兔”。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，兔的形象是膽小、聰明、狡黠，所謂“狡兔三窟”是也，但同時(shí)古人又認(rèn)為它是一種預(yù)示著王道之治、長(zhǎng)壽的瑞獸，還被視為月亮的化身。

兔，俗稱“兔子”，是哺乳綱兔形目兔科下所有屬的總稱。兔子是一種生性膽小、性情溫順的食草動(dòng)物，是其他動(dòng)物捕獵的對(duì)象，在食物鏈中處于弱勢(shì)地位。作為食草動(dòng)物，它們的牙齒尖利，上唇中央有裂縫。尾巴短而上翹，后肢較前肢發(fā)達(dá)，善跳躍，奔跑速度快，在遇到危險(xiǎn)時(shí)能夠迅速逃命。耳朵又大又長(zhǎng)，特征鮮明，聽(tīng)覺(jué)敏銳，一聽(tīng)到周圍有動(dòng)靜便會(huì)迅速躲藏 起來(lái)。

清宮獸譜·兔

習(xí)慣上，我們將兔子分成家兔和野兔兩種，現(xiàn)在世界上所有的家兔都是由歐洲的野生穴兔經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的人工馴化而成，而野兔則屬于一種和穴兔屬完全不同的曠兔屬，也就是說(shuō)，野兔是兔科動(dòng)物中除家兔以外的統(tǒng)稱。這兩類兔子的生活習(xí)性、妊娠時(shí)間、年產(chǎn)胎數(shù)等都有不同。如穴兔屬，染色體有44條，穴居，會(huì)挖洞，喜群居，妊娠期約30天，每胎產(chǎn)仔4至12只，一年可產(chǎn)4至6胎。而曠兔屬的染色體是48條，在臨時(shí)性淺坑中藏身，也可能利用其他動(dòng)物的洞穴，除交配季節(jié)外多獨(dú)居；妊娠期多在40天以上，每胎產(chǎn)仔1至4只，一年可產(chǎn)2胎左右。因而，可以說(shuō)兔子的繁殖能力極強(qiáng)。

值得一提的是，曠兔沒(méi)有被馴化為家兔，這個(gè)特點(diǎn)與驢十分相似。野驢可分為非洲野驢和亞洲野驢兩大類。依據(jù)動(dòng)物學(xué)家的研究，全世界的家驢都是由非洲野驢馴化而來(lái)，因?yàn)樾愿癖┰甑仍颍瑏喼抟绑H很難被馴化。這就涉及動(dòng)物考古學(xué)中關(guān)于馴化的“安娜·卡列尼娜定律”。俄國(guó)作家列夫·托爾斯泰在《安娜·卡列尼娜》的開(kāi)頭寫到，“幸福的家庭家家相似，不幸的家庭各各不幸”，動(dòng)物考古學(xué)關(guān)于馴化的定律也可以表述為，“馴化的動(dòng)物都是可以馴化的，不可以馴化的動(dòng)物各有各的不能被馴化的原因”。

湖南長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)墓T形帛畫中的兔

迄今為止，在我國(guó)數(shù)百處出土了動(dòng)物遺存的遺址中，發(fā)現(xiàn)有兔子遺存的僅有79處，涉及黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏、陜西、山西、河南、河北、北京、山東、安徽、西藏、云南、重慶、湖北、湖南、江西、廣西、廣東等22個(gè)省市自治區(qū)。從地域范圍看，東起山東，西至新疆和西藏，北起黑龍江，南到廣東，在全國(guó)范圍內(nèi)大都分布有出土兔子骨骼的遺址，但大多數(shù)遺址主要集中在黃河流域和長(zhǎng)江流域。從時(shí)間跨度看，主要集中在新石器時(shí)代，也包括夏商周時(shí)期和漢代。

盡管發(fā)現(xiàn)兔子的遺址數(shù)量不在少數(shù)，但是僅有山東省濟(jì)南市章丘區(qū)洛莊漢墓發(fā)現(xiàn)兔子的數(shù)量較多，其他遺址中發(fā)現(xiàn)的兔子骨骼數(shù)量極少。這可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)捕獲的兔子數(shù)量不多，加上兔子的骨骼纖細(xì)，尺寸較小，古人在食用兔肉后，將骨骼隨意丟棄，那些骨骼很容易在埋藏環(huán)境中遭到破壞，沒(méi)有很好地保存下來(lái)。

我們現(xiàn)在看到的兔子基本上都是家兔，關(guān)于中國(guó)的家兔是如何出現(xiàn)的，目前學(xué)術(shù)界的觀點(diǎn)還不一致。以往有學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)的家兔是由本土已經(jīng)滅絕的野生穴兔馴化而來(lái)，也有的學(xué)者認(rèn)為是先秦時(shí)期通過(guò)中西交通從外部引入穴兔，繼而馴化成功。盡管存在土生土長(zhǎng)與外部引入這兩種截然對(duì)立的觀點(diǎn)，但學(xué)者們都認(rèn)為中國(guó)古代很早就出現(xiàn)了家兔。

畫像石兔子、蟾涂和庖廚圖（局部）

1990年，學(xué)者馬尚禮明確指出，中國(guó)家兔應(yīng)是由外部引入，時(shí)間是在歐洲人把野生穴兔馴化成家兔以后的世紀(jì)之間或更晚一點(diǎn)。近年來(lái)，動(dòng)物考古研究人員王娟通過(guò)研究，進(jìn)一步認(rèn)為，中國(guó)古代的兔子是曠兔，這種兔子是不能被馴化的。約在明代中期，人們從歐洲引入由穴兔馴化而來(lái)的家兔，這種家兔在中國(guó)境內(nèi)的大規(guī)模傳播以及地方品種的早期形成發(fā)生于明末清初。西方的動(dòng)物考古學(xué)家已經(jīng)厘清了最早的家兔起源于歐洲的發(fā)展歷程：在全新世早期，穴兔的分布范圍局限于伊比利亞半島和法國(guó)南部；后來(lái)，在人類的作用下，生活在法國(guó)南部的穴兔種群逐漸傳播到歐洲其他地區(qū)，以及非洲、亞洲、美洲和大洋洲；家兔的馴化開(kāi)始于中世紀(jì)，最晚到16世紀(jì)，家兔的馴化終于完成。由于中國(guó)的考古遺址中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)穴兔的證據(jù)，因此，上述馬尚禮和王娟兩位學(xué)者的觀點(diǎn)是可信的。我們希望今后的考古發(fā)掘能夠?yàn)樘接懠彝煤螘r(shí)出現(xiàn)及如何傳播的問(wèn)題提供更加豐富的資料，進(jìn)一步推動(dòng)兔子的動(dòng)物考古研究。

洛莊漢墓是發(fā)現(xiàn)大量兔子骨骼的典型遺址，它是一座西漢諸侯王級(jí)別的墓，自1999年6月開(kāi)始發(fā)掘，2000年入選“年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”。在洛莊漢墓，考古人員一共發(fā)現(xiàn)了36 座陪葬坑，在其中出土了3000多件珍貴文物，尤其是19件編鐘、107件編磬和3輛大型馬車，這些發(fā)現(xiàn)引起了考古界的高度重視和社會(huì)的廣泛關(guān)注。

作為一位動(dòng)物考古學(xué)家，我最關(guān)注的是洛莊漢墓的第34號(hào)陪葬坑，因?yàn)檫@是一個(gè)動(dòng)物陪葬坑。從整體來(lái)看，這個(gè)陪葬坑有通道和主坑，通道與主坑的相接處建有一排封門柱。主坑長(zhǎng)約24米、寬約2米、深約2米，其建造方式是先挖一個(gè)長(zhǎng)方形豎穴土坑，然后在坑底四周鋪一圈木籠。在南北向的木籠之上，每間隔一米左右豎一立木。其上南北向建有橫梁，立木 與木籠和橫梁之間有榫卯結(jié)構(gòu)相連。橫梁之上，東西向排列有一層原木，其上再覆蓋數(shù)層席子。這個(gè)結(jié)構(gòu)實(shí)際就是在土坑之內(nèi)，用木頭搭建一個(gè)框架，頂上又?jǐn)[上一層木頭。最后在主墓室和多個(gè)陪葬坑之上，再修建封土。

我在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)動(dòng)物陪葬坑里的全部動(dòng)物都做了仔細(xì)的觀察和拍照留存。這些動(dòng)物共有110余具，屬于綿羊、豬、狗、兔等4類動(dòng)物。洛莊漢墓的動(dòng)物陪葬坑中出土動(dòng)物的數(shù)量之多、種 類之豐富，在漢王陵陪葬坑的發(fā)掘史上，尚屬首次。

我們沒(méi)有在陪葬坑內(nèi)的綿羊、豬、狗的骨架上發(fā)現(xiàn)掙扎的痕跡，因而可以推斷它們可能是被殺死后，按照種屬分開(kāi)擺放的。盡管擺放得不是十分規(guī)整，但那幾種動(dòng)物大致都有自己的放置范圍。在陪葬坑內(nèi)，我們還發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)專門用來(lái)放置兔子的木籠，其中有一個(gè)保存得比較好，它長(zhǎng)約2米、寬約0.5米。木籠內(nèi)發(fā)現(xiàn)多副完整的兔子骨架，這些骨架看上去比較散亂， 可能是當(dāng)時(shí)的人將活兔子放入木籠后，再放入陪葬坑，之后在頂上鋪上原木，蓋上席子，再堆上封土，動(dòng)物陪葬坑與外界徹底隔絕。陪葬坑的空間不大，這些兔子因?yàn)槿狈ρ鯕?，最后在左沖右突的掙扎中悶死了。在主坑中距離木籠數(shù)米的空地上，考古人員還發(fā)現(xiàn)了幾具兔子骨架，這些兔子似乎是當(dāng)時(shí)被關(guān)在木籠里放入陪葬坑后，從木籠中鉆出來(lái)的，但最后還是因?yàn)槿毖醵鴲炈涝谂阍峥永?。這也是當(dāng)時(shí)把活兔子關(guān)在木籠里直接放入陪葬坑的證據(jù)。

兔子沒(méi)有固定的發(fā)情時(shí)間，一年四季均可交配繁殖，一年可以生育數(shù)次，一次能生數(shù)只，屬于生殖能力比較強(qiáng)的動(dòng)物。我依據(jù)多處考古遺址中都發(fā)現(xiàn)兔子骨骼、洛莊漢墓出土過(guò)關(guān)在   兩個(gè)木籠里的兔子、《詩(shī)經(jīng)》中有抓捕和烹調(diào)兔子的描寫、漢畫像石中有宰殺兔子的畫面、《木蘭辭》中對(duì)雄兔和雌兔的細(xì)致描述等，推測(cè)在中國(guó)古代，兔子不是稀有動(dòng)物，古人應(yīng)該很早就有抓兔子、吃兔子的行為，因此，也很可能就有相應(yīng)地飼養(yǎng)兔子的嘗試。否則，洛莊漢墓的陪葬坑里不會(huì)出現(xiàn)兩籠兔子。洛莊漢墓動(dòng)物陪葬坑里出土的其他動(dòng)物——綿羊、豬、  狗——都是家養(yǎng)動(dòng)物，它們都有被人飼養(yǎng)數(shù)千年的歷史?？又蟹帕诉@些家養(yǎng)動(dòng)物，再放入一種完全是野生的動(dòng)物，且數(shù)量不少，顯得有點(diǎn)不可思議。因此，將那些兔子推測(cè)為人工飼養(yǎng)的動(dòng)物似乎更合理。這個(gè)推測(cè)還有文獻(xiàn)為證，比如記載西漢逸事的筆記小說(shuō)《西京雜記》中，有西漢早期梁孝王劉武建筑兔園的記錄：“梁孝王好營(yíng)宮室苑囿之樂(lè)，作曜華之宮，筑兔園?！?這應(yīng)該是人為地控制兔子的一個(gè)嘗試。王娟的研究認(rèn)為，我們現(xiàn)在看到的家兔是明代時(shí)期來(lái)自歐洲的。但我認(rèn)為，由于中國(guó)的古人在先秦時(shí)期就具備了飼養(yǎng)六畜的能力，特別是在距今約9000年以前就從狼和野豬中成功地馴化出狗和家豬，證明了他們具備豐富的馴養(yǎng)動(dòng)物的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。有了這個(gè)前提，可以假定古人嘗試對(duì)抓獲的野兔進(jìn)行飼養(yǎng)的行為，至少在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)，只不過(guò)盡管能夠?qū)ψカ@的兔子進(jìn)行短期飼養(yǎng)，但想長(zhǎng)期飼養(yǎng)，包括人工干預(yù)兔子繁殖的努力，可能直到明代之前也沒(méi)有成功。中國(guó)古代發(fā)現(xiàn)的兔子是曠兔，曠兔和穴兔種屬的不同可能是沒(méi)有飼養(yǎng)成功的根本原因。這里要強(qiáng)調(diào)的是，嘗試飼養(yǎng)和飼養(yǎng)成功是兩個(gè)概念。古人從嘗試飼養(yǎng)兔子到成功飼養(yǎng)兔子經(jīng)歷了1000多年的時(shí)光，直到明代引進(jìn)穴兔，才開(kāi)啟成功地飼養(yǎng)家兔的歷史。

《動(dòng)物尋古：在生肖中發(fā)現(xiàn)中國(guó)》，袁靖著，新民說(shuō)｜廣西師范大學(xué)出版社2023年4月。