夏至：最早被確立的節(jié)氣，也是古代重要的節(jié)日

今天是夏至。夏至是夏季的第四個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣的第十個節(jié)氣。

夏至的到來，意味著盛夏的到來。天氣炎熱、暴雨頻繁，植物枝繁葉茂，西瓜、楊梅、荔枝等消暑的時令水果漸漸占據(jù)餐桌。

《月令七十二集解》將夏至分為三種物候：一候“鹿角解”，鹿角脫落；二候“蜩始鳴”，雄性知了開始鳴叫；三候“半夏生”，半夏草出苗。

但除此之外，夏至在二十四節(jié)氣中，還有重要的地位。在夏至這一天，太陽直射北回歸線，北半球迎來白晝最長的一天。夏至的天文學意義如此明顯，因而，在古人對天象的觀察中，“夏至”和“冬至”是最早被確立的兩個節(jié)氣。

最早被確立的兩個節(jié)氣之一

“夏至是我國最早確立的兩個節(jié)氣之一，另外一個是冬至。有一個成語——‘立竿見影’其實就描述了立夏與立冬節(jié)氣確立的方法?！?nbsp;上海社會科學院文學所民俗與非遺研究室主任畢旭玲說。

“相傳，周文王之子周公姬旦曾奉命營造東都成周，成周也稱洛邑，就是今天的河南洛陽。他在營造成周城的時候，在今天的河南登封市告成鎮(zhèn)建立了一套通過測量日影的變化來確定時令節(jié)氣的裝置——土圭和木表。土圭是水平放置的尺子，木表是直立的標桿。相傳，周公將表影（影子）最長的日子定為‘冬至’，把表影最短的日子定為‘夏至’。從此，觀測冬至和夏至就成為歷代王朝的一項重要的大事。”

在冬至、夏至的基礎(chǔ)上，古人進一步細分了節(jié)氣。將“晝夜分而寒暑平”的兩個日子確立為春分、秋分，后來又加入了“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）。到先秦時期，二十四節(jié)氣的主干“四時八節(jié)”已經(jīng)出現(xiàn)。

到了秦漢時期，隨著天文觀測方法的不斷進步，古人在測量日影的基礎(chǔ)上，對太陽黃道（太陽在假想天球上的運動軌道）進行24等分，使每個節(jié)氣在黃道上都有了一個準確的對照角度，由此完全掌握了節(jié)氣與太陽運行之間的關(guān)系，二十四節(jié)氣最終定型。在漢代的《淮南子》中，已經(jīng)出現(xiàn)了二十四節(jié)氣的全部名稱。

“夏至節(jié)”曾是重要節(jié)日

“至”有“極”的含義?！躲∽駪椂瘸尽分杏涊d: “日北至, 日長之至, 日影短至, 故曰夏至?！薄对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于夏至說：“五月中，夏，假也，至，極也，萬物于此皆假大而至極也”。

在夏至這一天，白晝最長，結(jié)合古人的陰陽觀念，古人認為夏至這一天是“陽極”，陽的增長到達極限，而物極必反，所以就有“陽極生陰”“夏至一陰生”的變化。

哲學觀念的加入，賦予了夏至天文觀測和農(nóng)耕之外更豐富的含義。在古代，夏至不僅僅是一個節(jié)氣，還是一個重要的節(jié)日。

“夏至節(jié)的熱鬧程度不亞于端午節(jié)，并形成了一些有意思的習俗。”畢旭玲介紹。

第一，在夏至節(jié)，有“夏至嘗新”的習俗。此時“芒種”剛過，在夏至時品嘗用新收割的糧食制作的食品成為一種節(jié)俗，這是歡慶豐年的儀式性活動。

第二，夏至節(jié)的節(jié)日食品很豐富，“除了涼面、餛飩之外，民間流行的夏至節(jié)日食品還有豌豆糕、烏飯、紅棗燒雞蛋等具有滋補作用的食品。”

第三，夏至還有夏至頒冰和夏至放假的習俗?！邦C冰，即賜冰。夏至這一日天氣炎熱，古代百官會得到一日的假期，皇帝還會將冰和酒賞賜給群臣消暑。在宋代的時候，夏至假期甚至長達三天。官員們就可以回家與親人團聚暢飲、消暑?！?/p>

第四，夏至有贈彩扇和香囊的習俗。遼代的夏至日被稱為“朝節(jié)”，婦女之間互贈彩扇，用來驅(qū)熱；香囊可以驅(qū)蚊抑臭。

第五，夏至稱重的習俗?！艾F(xiàn)在夏至稱重的習俗很少了，不過古時候缺醫(yī)少藥，一旦生病就難以很快痊愈，人們對夏至稱重情有獨鐘。這也寄托了人們希望自己健康長壽的美好愿望。稱重時，男女老少一個挨一個排隊過秤，還有人報重，場面十分熱鬧，就像過節(jié)一樣?！?/p>

“夏至是作物生長的重要時期，這期間的民俗活動很多都是為了祈求作物豐收的?！鄙虾４髮W國際教育學院講師、民俗學博士方云重點講了夏至時的祭祀活動。

《周禮·春官》記載：“以夏日至，致地方物魈?！痹谥艽臅r候，人們在夏至日祭神，是為了消除疫病和災荒。《史記·封禪書》中說：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”直到清代皇家還保持著夏至日祭地的大典，明清時期祭地典禮在北京地壇舉行。

“這種祭祀儀式現(xiàn)在還存在著。浙江金華地區(qū)就在夏至日祭田公、田婆，這就是祭祀土地神以求豐收。廣東陽江還在夏至期間舉辦開鐮節(jié)。在開鐮的前一天，各家各戶做好面餅和茶，準備美酒，在廣場上跳‘禾樓舞’，以祈求風調(diào)雨順、五谷豐登?！?/p>

如今“夏至”在我國不再是重要節(jié)日，“夏至”回歸為一個節(jié)氣。但夏至涼食、嘗新、稱人等習俗在民間依然有保留。

“冬至餃子夏至面”，在很多地區(qū)，依然有夏至吃面的習俗。在西南、兩廣一帶，夏至吃荔枝仍是夏日習俗。另外，夏至節(jié)通常與端午節(jié)相鄰，各式粽子也是夏至的節(jié)令食品之一。

“夏至節(jié)氣，飽含著兩極往復，四季運轉(zhuǎn)，萬物生長，生命交替的哲理，體現(xiàn)了中國人追求‘天人合一’、‘順勢而為’的文化內(nèi)涵?！狈皆普f。

世界各地都有夏至相關(guān)節(jié)俗

夏至的確立基于對太陽運行規(guī)律的總結(jié)?！氨卑肭虬讜冏铋L”這一特征是如此明顯，在世界其他地區(qū)，雖然并未發(fā)展出中國這樣獨具特色的“二十四節(jié)氣”系統(tǒng)，但很早確立“夏至”并將之作為一個重要節(jié)日來紀念的也并不少見。

“歐洲一些國家的仲夏節(jié)就是源自夏至。”華東理工大學講師劉捷表示，在莎士比亞名著《仲夏夜之夢》中，所反映的就是中世紀晚期英格蘭以及歐洲許多地區(qū)都存在的仲夏歡會娛樂的節(jié)日氛圍，“那里和中國北方一樣，都是忙完麥收的時節(jié)，所以會祭祀谷物女神、以鮮花編制花冠、點燃篝火舞蹈歡會等。后來‘仲夏節(jié)’逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧o念基督教圣人施洗者約翰生日的節(jié)日‘圣約翰節(jié)’。瑞典、芬蘭等北歐國家至今仍舊有不同程度的保留?！?/p>

而“圣約翰節(jié)”被葡萄牙人傳播到巴西之后，與當?shù)孛袼兹诤?，形成了巴西六月?jié)。此時恰逢南半球巴西的“冬至”，六月節(jié)是巴西最重要的冬季節(jié)日，慶?；顒訌?月13日一直延續(xù)到7月中旬?？駳g主要由篝火、四對舞、露天音樂會組成，在有些地區(qū)，還有赤腳走炭火、舉辦假婚禮等活動。玉米制品是節(jié)日的傳統(tǒng)食物，這體現(xiàn)出巴西六月節(jié)與南美洲傳統(tǒng)豐收慶典之間千絲萬縷的聯(lián)系。

劉捷還提到，英國著名的史前時代遺址巨石陣可能也是歐洲先民觀測二分二至的歷史遺跡。巨石陣的主軸線、通往石柱的古道和夏至日早晨初升的太陽在同一條線上；另外，其中還有兩塊石頭的連線指向冬至日落的方向。因此，人們猜測巨石陣很可能是遠古人類為觀測天象而建造。

華東師范大學民俗學博士覃霄則提及，日本三重縣早在江戶時期就開始流行夏至祭，至今還有保留。每當夏至凌晨，眾人聚在神社夫妻巖前的海灘，身著白色衣服，一半身體浸泡在海水之中，朝拜從海天相連處生起的“天照大神”。而在愛媛縣，則有冬至用柚子泡在水里洗澡的習俗。