小滿：麥粒開(kāi)始飽滿的時(shí)節(jié)，蘊(yùn)含著處事哲學(xué)

小滿時(shí)節(jié)，黃河灘小麥半熟。視覺(jué)中國(guó) 資料圖

今天（5月21日）是小滿。小滿是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季開(kāi)始、立夏之后的第二個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》說(shuō)：“小滿，四月中。小滿者，物至于此小得盈滿?！?/p>

二十四節(jié)氣的名稱(chēng)多數(shù)可以從字面上解讀，但“小滿”初聽(tīng)起來(lái)并不是特別容易理解。“小滿主要還是以黃河流域，麥類(lèi)作物籽粒開(kāi)始飽滿，但未成熟的現(xiàn)象而命名的?！鄙虾Ｉ鐣?huì)科學(xué)院文學(xué)所民俗與非遺研究室主任畢旭玲解釋?zhuān)墓?jié)氣的命名方式有季節(jié)、氣候、物候等多種方式，其中，“小滿”是典型的以“物候”命名的節(jié)氣。

一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，二十四節(jié)氣中，其他節(jié)氣都有“大”“小”對(duì)應(yīng)：比如有“小寒”就有“大寒”，有“小暑”就有“大暑”，有“小雪”就有“大雪”，但是“小滿”這個(gè)節(jié)氣卻并沒(méi)有相應(yīng)的“大滿”對(duì)應(yīng)。

“這符合中國(guó)人的中庸之道。‘滿招損，謙受益’，太滿就物極必反了。小小的‘滿’，足矣?！?華東師范大學(xué)社會(huì)發(fā)展學(xué)院民俗學(xué)研究所助理研究員游紅霞說(shuō)，“小滿”里還蘊(yùn)含著中國(guó)人的生存哲學(xué)和智慧。

華東師范大學(xué)教授田兆元也贊同這一說(shuō)法，“大寒和大暑，有古人希望自然的嚴(yán)酷達(dá)到頂峰就會(huì)過(guò)去的期待，但是不能有‘大滿足’，我們的追求永無(wú)滿足。小滿代表著對(duì)生活的永恒追求?！?/p>

村民在貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)碧海街道張家灣社區(qū)蔬菜基地采收香蔥。 視覺(jué)中國(guó) 圖

 物至于此，小得盈滿

“對(duì)于麥類(lèi)作物而言，大滿就是芒種了。”畢旭玲說(shuō)。

按照《月令七十二候集解》的說(shuō)法，小滿分為三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至?！?/p>

這是說(shuō)小滿節(jié)氣后，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂；之后，喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死；在小滿的最后一個(gè)時(shí)段，麥子開(kāi)始成熟。

“秋的意思是成熟，即將成熟?！毙M還是夏季時(shí)分，但對(duì)于麥子已經(jīng)是即將成熟的時(shí)節(jié)，所以叫“麥秋”。畢旭玲解釋?zhuān)粋€(gè)節(jié)氣有十五日，分為“三候”?！叭颉敝?，每一“候”都間隔五日，小滿最后一候是“麥秋至”，離下一個(gè)節(jié)氣芒種，也就剩下五日，此時(shí)麥子已經(jīng)基本飽滿，到了芒種就可以收割了?！懊⒎N就是有芒類(lèi)作物的收割季，這里的有芒類(lèi)作物指黃河流域的麥類(lèi)作物。芒種時(shí)節(jié)，既要收割夏小麥，又要種植水稻，一邊收割，一邊種植，所以很‘忙’?！?/p>

如今黃河流域已經(jīng)很少種植水稻，但在二十四節(jié)氣七十二候產(chǎn)生、定型之時(shí)，還并非如此?！八驹邳S河流域也有種植，甚至曾經(jīng)是主要作物之一”畢旭玲舉例，在《漢書(shū)?東方朔傳》有“關(guān)中天下陸海之地”，“又有秔稻、黎栗、桑林、竹箭之饒”的記載。

《月令七十二候集解》是元朝人吳澄的作品，元代《王楨農(nóng)書(shū)》曾用二十四節(jié)氣和七十二候來(lái)預(yù)先安排農(nóng)事。但隨著時(shí)間和地域的改變，“七十二候”并不能在每個(gè)地區(qū)生搬硬套，還要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際。

“二十四節(jié)氣在先秦時(shí)期已經(jīng)有雛形，漢代定型，所以它的物候、天象不能以現(xiàn)代為準(zhǔn)，還是要往前看。”畢旭玲說(shuō)，現(xiàn)在我們所說(shuō)的“七十二候”，都是以黃河流域?yàn)橹?，且參考時(shí)間不晚于元朝。元代以后，黃河流域以外，“七十二候”就不準(zhǔn)了。但是二十四節(jié)氣在各地有不同的物候，根據(jù)各地天象物候總結(jié)出了不同的農(nóng)諺。各地也都有各地的“七十二候”，只是在民間流傳多，記錄少。甚至日本也有根據(jù)中國(guó)的七十二候總結(jié)的日本七十二候，因?yàn)槿毡臼呛Ｑ笮詺夂?，缺乏很多中?guó)的物候?！岸墓?jié)氣是非常準(zhǔn)確的，各地可以根據(jù)自身的條件總結(jié)物候、氣象特征，靈活應(yīng)用?！?/p>

“小滿”這個(gè)節(jié)氣也是如此。在南方地區(qū)，水稻插秧時(shí)節(jié)較之于黃河流域更早，南方地區(qū)民間農(nóng)諺賦予了小滿新的寓意：民諺云“小滿，江河漸滿”，“滿”，是指雨水之盈，對(duì)于長(zhǎng)江以南地區(qū)來(lái)說(shuō)，小滿時(shí)節(jié)雨量漸多，江河至此小得盈滿。

但如果小滿時(shí)節(jié)雨水不足，就會(huì)對(duì)水稻種植產(chǎn)生很大影響?！靶M不滿，干斷田坎”“小滿不滿，芒種不管”。這句農(nóng)諺用“滿”來(lái)形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)，水稻栽插與降水量有著直接的關(guān)系，華南中部和西部，常有冬干春旱的現(xiàn)象，大雨來(lái)臨又較遲，加之小滿節(jié)氣雨量不多，降水量自然不能滿足栽秧需水量，所以在小滿時(shí)節(jié)華南地區(qū)抵抗夏旱很重要，俗話說(shuō)“蓄水如蓄糧”“保水如保糧”。

“祭三車(chē)”“小滿會(huì)”曾是重要節(jié)俗

“小滿時(shí)節(jié)，江南農(nóng)村三車(chē)齊動(dòng)，一派繁忙景象?！?上海大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院講師、民俗學(xué)博士方云介紹，古時(shí)江南地區(qū)有的地方在此時(shí)會(huì)“祭三車(chē)”，“三車(chē)指的是水車(chē)、絲車(chē)、油車(chē)，是古人從事生產(chǎn)生活的重要工具。小滿當(dāng)天祭車(chē)神，對(duì)他們而言是一件極為重要且頗具儀式性的大事，以祈求當(dāng)年能風(fēng)調(diào)雨順作物豐收。”

“祭三車(chē)”的“車(chē)神”是一條小白龍，農(nóng)家在水車(chē)前和車(chē)基上放好魚(yú)肉、香燭等來(lái)祭拜，祭品中有白水一杯，祭祀時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。

對(duì)于江南地區(qū)的農(nóng)民而言，“小滿”是最繁忙的時(shí)節(jié)，此時(shí)要保證田地里的水充足，如果干旱少雨，就需要用水車(chē)引水灌溉。這個(gè)時(shí)候春蠶開(kāi)始吐絲結(jié)繭，蠶婦則要忙著修整絲車(chē)，開(kāi)始煮繭繅絲。田地里的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脫粒、晾曬，最后送到油坊去榨油。

“這個(gè)時(shí)節(jié)水車(chē)、絲車(chē)、油車(chē)三連轉(zhuǎn)，所以就有了‘小滿動(dòng)三車(chē)，忙得不知他’的農(nóng)諺?！狈皆普f(shuō)。

北方黃河流域“小滿”節(jié)氣之后就要進(jìn)入繁忙的麥?zhǔn)占竟?jié)。方云介紹，在北方小麥種植區(qū)，這一節(jié)氣曾經(jīng)盛行“小滿會(huì)”?！靶M會(huì)”是小滿當(dāng)日或錯(cuò)后一兩日的集市，其最主要的功能是進(jìn)行農(nóng)具、農(nóng)資貨物交易，農(nóng)民參加“小滿會(huì)”，準(zhǔn)備農(nóng)資，為“芒種”做準(zhǔn)備。這個(gè)集市是在祭祀水神的基礎(chǔ)上發(fā)展來(lái)的，古時(shí)有官府隆重的祭典祈求麥?zhǔn)枕樌?，民間有百戲、雜耍等娛樂(lè)活動(dòng)。

曾經(jīng)，小滿會(huì)是莊稼人的嘉年華，各類(lèi)農(nóng)具、農(nóng)資都在這里交換，是最受青睞的盛會(huì)。但是隨著社會(huì)發(fā)展，農(nóng)村大小超市也遍地開(kāi)花，小滿會(huì)逐漸走向衰敗沒(méi)落。即便一些地方的小滿會(huì)有幸保留下來(lái)，也是有名無(wú)實(shí)，那些售賣(mài)杈耙、掃帚、?；\嘴的民俗場(chǎng)景一去不復(fù)返，成為一抹揮之不去的鄉(xiāng)愁。

“隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，農(nóng)業(yè)都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，割麥不用鐮，打麥不用場(chǎng)，‘小滿會(huì)’也消失了。但水車(chē)、油車(chē)、繅車(chē)等農(nóng)具成為儀式象征物都被請(qǐng)進(jìn)了博物館里，這種傳統(tǒng)耕織的意象是可以保存下來(lái)，延續(xù)下去的?！狈皆普J(rèn)為，小滿節(jié)氣中的“祭三車(chē)”“小滿會(huì)”等農(nóng)業(yè)習(xí)俗、物象雖然已經(jīng)在現(xiàn)代生活消逝，但依舊值得作為節(jié)氣的儀式象征物保留下來(lái)，成為構(gòu)建二十四節(jié)氣話語(yǔ)的重要遺產(chǎn)，“我們需要二十四節(jié)氣的大眾傳播和話語(yǔ)建構(gòu)，現(xiàn)在這些農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的物質(zhì)景觀在鄉(xiāng)村振興中也發(fā)揮出了作用?！?/p>