故宮陶瓷館如何“出新”：千余展品，一部陶瓷史

高丹 2021-05-05 來源：澎湃新聞

5月1日，最新改陳的故宮博物院陶瓷館面向公眾開放。故宮博物院“陶瓷館”創(chuàng)建于1952年，最初位于慈寧宮區(qū)，此后幾經(jīng)改陳、遷移。

5月1日，最新改陳的故宮博物院陶瓷館面向公眾開放。故宮博物院“陶瓷館”創(chuàng)建于1952年，最初位于慈寧宮區(qū)，此后幾經(jīng)改陳、遷移。如今，經(jīng)過兩年多的籌備，最新改陳的“陶瓷館”落腳在曾多次奉獻過精彩展覽的武英殿。澎湃新聞記者在現(xiàn)場看到，新陶瓷館的最大特點就是展品數(shù)量劇增，由原陶瓷館的400多件增加到1000余件。展品上起新石器時代，下迄近現(xiàn)代。

展覽現(xiàn)場

新陶瓷館以故宮博物院武英殿正殿、“工”字廊和后殿敬思殿為主展廳，按時代順序，以十個主題展示中國陶瓷從新石器時代到民國時期的發(fā)展歷程（即通史陳列），并設(shè)獨立展柜突出展示“各種釉彩大瓶”等體量較大的展品。武英殿正殿入口處搭建一處“展中展”空間，外觀采用紫禁城古建筑元素，不定期更換展品（第一期將集中展示七件乾隆朝景德鎮(zhèn)御窯鏤空套瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、轉(zhuǎn)心瓶等）。武英殿東、西配殿按功能展出清代宮廷大婚、祭祀、進膳、陳設(shè)和賞賜、萬壽、宗教用瓷等六個主題。院內(nèi)西北隅的浴德堂則專門展示故宮博物院藏外銷瓷。

正殿“展中展”展示的粉彩鏤空花卉紋葫蘆式轉(zhuǎn)心瓶

據(jù)了解，故宮博物院陶瓷類藏品包括三十六萬余件器形完整的珍貴文物、數(shù)千件器形基本完整的一般文物、萬余片明清時期瓷器殘片和從全國各地三百多個具有代表性的古陶瓷窯址采集的七萬多片古陶瓷殘片和窯具標本。陶瓷類文物的年代上起新石器時代，下迄近現(xiàn)代，絕大部分傳承自清代宮廷，流傳有緒。

最新開放的陶瓷館的陳設(shè)最大的特點就是展品數(shù)量劇增，由原陶瓷館的400多件增加到1000余件，一級品超過總數(shù)的三分之一。一千余件瓷器按照時代順序緊湊地密布于展廳中，每個時代的陶瓷技藝的發(fā)展水準和呈現(xiàn)出的最新特點以展牌的形式懸掛在后壁，在每一個時代選擇幾一組最具代表性的、形狀大小各異的瓷器陳列于前，信息密度很大，已經(jīng)脫離了尋常展覽的重展陳布置和著意呈現(xiàn)展覽空間的疏朗意境和藝術(shù)品味，最新改陳的陶瓷館更像是一場陶瓷教育課：游客按照時代一點點走過展架，讀到哥窯的展牌，俯身一看，就是十多件最具代表性的哥窯瓷器；讀到“釉里紅”，展現(xiàn)在眼前的就是器形各異的一組釉里紅瓷器，整飭有序的、頗有“知識布道”意味的展覽讓人很有獲得感。

釉里紅、青花釉里紅展架

陶瓷館的通史陳列部分即武英殿正殿展館。這個展廳有十個主題，分別為“追蹤溯源——新石器時代陶器”“瓷苑序曲——夏、商、周、秦、漢陶瓷”“青瓷初秀——三國、兩晉、南北朝陶瓷”“南青北白——隋、唐、五代陶瓷”“名窯迭出——遼、宋、西夏、金陶瓷”“瓷都奠基——元代陶瓷”“繁榮昌盛——明代景德鎮(zhèn)窯和地方窯陶瓷”“清新雅致——明末清初景德鎮(zhèn)窯瓷器”“登峰造極——清代康熙、雍正、乾隆朝景德鎮(zhèn)窯及地方窯陶瓷”“余輝閃耀——清代晚期、民國瓷器”，共計展品八百余件。

展覽中，時代最早的是距今約八千年前新石器時代磁山文化陶器。

彩陶花瓣紋缽（新石器時代大汶口文化）

彩陶水波紋缽（新石器時代馬家窯文化）

第二個主題“瓷苑序曲”展示夏商周秦漢時代的陶瓷。夏、商、周時期，人們主要的日常生活用具仍然是陶器。商代除大量燒造灰陶以外，還燒造精美的刻紋白陶和印紋硬陶。約在夏、商之際出現(xiàn)了原始瓷，為后來成熟瓷器的發(fā)明奠定了基礎(chǔ)。

戰(zhàn)國時期，陶瓷生產(chǎn)更加專業(yè)化，印紋硬陶和原始瓷在南方獲得普遍發(fā)展。秦始皇陵發(fā)現(xiàn)的兵馬俑，充分體現(xiàn)了秦代高超的制陶水平和精湛的雕塑技藝。原始瓷出現(xiàn)于夏未商初、系以瓷土作胎、器表施一層透明草木灰釉或石灰釉、入窯經(jīng)1200℃以上溫度培燒而成的客器。其胎質(zhì)堅硬。器表光亮，但與成熟瓷器相比，在胎體吸水率、機械強度、燒成溫度等方面仍帶有一定的原始性，故被稱作“原始瓷”。

原始瓷青釉刻云雷紋錞（戰(zhàn)國）

原始瓷青釉刻劃鳳鳥紋雙系罐（西漢6）

西漢時期，我國北方發(fā)明的低溫鉛釉陶，為后來低溫釉彩的發(fā)展奠定了工藝基礎(chǔ)。東漢時期，成熟瓷器的批量燒造，堪稱中國乃至世界陶瓷發(fā)展史上的一個重要里程碑。

彩繪陶系指在已燒成的陶器上用天然礦物顏料描繪紋飾后不再入窯焙燒的陶器。早在新石器時代的一些遺址里已有發(fā)現(xiàn)，戰(zhàn)國、秦、漢時期興盛。一般是在灰陶上施彩，造型多為尊、壺、鼎、倉、俑等明器，所施色彩有紅、赭、褐、黃、綠、青、白、紫等，紋飾多仿自同時期漆器，以云氣、漩渦、龍鳳、“四靈”紋等較為常見。低溫鉛釉陶器亦屬于陪葬用明器。最早出現(xiàn)于西漢時期陜西關(guān)中地區(qū)，東漢時期盛行于全國各地。造型多模仿同時期的漆器和青銅器，給人耳目一新之感。

彩繪灰陶凸刻龍鳳紋帶蓋雙系壺（西漢）

彩繪灰陶凸刻龍鳳紋帶蓋雙系壺（局部）

彩繪灰陶云氣紋鋪首耳鈁（西漢）

東漢醬黃釉陶犬

第三個主題是三國、兩晉、南北朝陶瓷。

出現(xiàn)于夏、商之際的原始瓷，經(jīng)過西周、春秋、戰(zhàn)國、西漢的發(fā)展，至東漢已普遍演進為符合現(xiàn)代標準的成熟瓷器。三國、兩晉、南北朝歷時360余年，陶瓷生產(chǎn)發(fā)展迅速，主要表現(xiàn)在南方制瓷技術(shù)明顯提高，產(chǎn)區(qū)和規(guī)模不斷擴大，江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川等省境內(nèi)均有窯址分布。

瓷器品種主要為青瓷，也有少量黑瓷。器物造型以日常生活和隨葬用盤、碗、槅、洗、壺、罐、燭臺、虎子、唾壺、熏爐、谷倉、人物俑、動物俑等為主，產(chǎn)品各具地方特色。

三國吳越窯青釉卣形壺朱然墓出土

青釉羊形燭臺

青釉戳印圓圈紋人騎辟邪形燭臺

下面這件北朝青釉塑貼飛天團龍紋六系蓮花尊是北朝最具代表性的瓷器，為1948年河北景縣封氏、祖氏墓群出土的四件蓮花尊之一。其形體高大，氣魄雄偉，集塑貼、模印、雕刻等多種裝飾技法于一體，紋飾華縟精美。尊上的蓮瓣、團花、飛天等裝飾題材與南北朝時期盛行佛教文化的歷史背景相吻合?？萍脊ぷ髡邔@種青瓷進行化學分析的結(jié)果表明，其胎、釉的化學組成與南方青瓷不同，具有北方青瓷特點。該青釉蓮花尊堪稱北朝時期北方青瓷的杰出代表。

北朝青釉塑貼飛天團龍紋六系蓮花尊

第四個主題展示隋、唐、五代的瓷器。

隋代陶瓷生產(chǎn)承前啟后，無論在造型還是裝飾方面，均呈現(xiàn)出鮮明的時代特點。四系盤口瓶，雙聯(lián)瓶、四系罐、高足盤、魚簍式罐等，均為隋代瓷器中的典型器物，刻劃的忍冬紋，相間排到的模印花朵與花葉紋，均屬于隋代瓷器上代表性紋飾。隋代瓷器普遍胎體較厚重，施釉不到底，流釉現(xiàn)象較嚴重。

博山爐（隋朝）

壽州窯青釉刻劃蓮瓣紋四系盤口瓶（隋朝）

唐代是中國陶光生產(chǎn)蓬勃發(fā)展時期，瓷窯遍布全國各地，器物造型千姿百態(tài)、紋飾豐富優(yōu)美，陸羽《茶經(jīng)》提到的當時著名瓷窯就有越州富、晶州窯、婺州客、共州窯、壽州窯、洪州窯、邢州客等。飲茶風俗的普及和飲酒風氣的盛行，進一步刺激了制瓷業(yè)的發(fā)展。陶瓷器已成為人們?nèi)粘ｏ嬍?、陳設(shè)和隨葬不可或缺的物品。

其中突出者有“類玉類冰”的越窯青瓷和“類銀類雪”的邢窯白瓷。唐代瓷器生產(chǎn)總體形成“南青北白”的地域特征，即南方以青瓷為主、北方以白瓷為主，代表當時最高制瓷工藝水平的是南方主要燒造青瓷的越窯和北方主要燒造白瓷的邢窯。

下面這件越窯秘色瓷就非常重要，它在法門寺地宮中連接兩室的甬道中發(fā)現(xiàn)，專家們就是通過它與越窯燒制的八棱凈瓶器型相同，認為秘色瓷確定產(chǎn)自越窯。

越窯秘色瓷八棱凈瓶

除了一直神秘莫測的秘色瓷，唐代瓷器中最為人所知的就是“唐三彩”。“唐三彩”主要發(fā)現(xiàn)于河南、陜西唐代墓葬中，多為隨葬用明器，造型繁多、釉色華麗，具有較高的藝術(shù)價值。“唐三彩”釉以氧化鉛作主要助熔劑，以銅、鐵、鉆、錳等金屬的氧化物作主要著色劑。先將胎體入窯經(jīng)約100-1100C素燒，施釉后再入窯經(jīng)約800~900℃釉燒。當燒成達到釉層熔融狀態(tài)時，綠、藍、黃、褐、白、黑等各種顏色的釉相互交融，使釉面呈現(xiàn)斑駁陸離、變化萬千的視覺效果。

“唐三彩”的造型主要有盤、碗、杯、燈、枕、罐和人物俑、動物俑等。特別是馬、駱駝、文官、武官、天王，武士、胡人、仕女、鎮(zhèn)基獸等各種俑，造型比例準確，形象生動傳神，堪稱代表“唐三彩”藝術(shù)成就的典型器物。

三彩仕女傭

三彩天王俑

三彩騎駝俑

三彩菱花式三足盤

唐代，釉下彩瓷也開始大量燒造，以長沙窯最為著名，產(chǎn)量也很大。

長沙窯月白釉釉下綠彩菱形紋長方枕

唐代富有特色的花釉系指在黑釉、黃釉、天藍色釉或茶葉末釉等底釉上用點、繪、淋、涂等方法裝飾月白釉或天藍釉的一種裝飾釉，燒成后，釉色交融浸潤，色彩變化莫測。唐代文獻稱之為“花瓷”，是唐代北方陶瓷工匠的重要發(fā)明，其產(chǎn)地有河南、河北、山西、陜西等。其中以河南境內(nèi)燒造花瓷的塞場數(shù)量最多，產(chǎn)量也最大。

耀州窯花瓷腰鼓

進入到宋代，也是進入到我國制瓷業(yè)的高峰。

遼、宋、西夏、金時期，陶瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，名窯遍布各地，出現(xiàn)了陶瓷史上前所未有的興盛局面。在民窯獲得發(fā)展的基礎(chǔ)上，朝廷還在南北方相繼設(shè)窯專門燒造宮廷用瓷、汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯、耀州窯、磁州窯、越窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯、建窯等名窯燒造的瓷器，備受后人推崇。

宋代著名的五大名窯瓷器是展覽中最為精彩的。一般所稱的“汝窯”，是宋徽宗時期專門為宮廷燒制瓷器的窯場，其遺址在今河南省平頂山市。汝窯為宮廷燒造的青瓷極為講究，胎呈香灰色，釉呈淡天青色，釉面有細碎的片紋，俗稱“冰裂紋”。器物造型規(guī)整，見有碗、盞、缽、洗、盤、碟、茶盞托、酒盞托、尊、瓶、樽式。

因采用“裹足支燒”，使器物的外底多留有細小的支釘痕。俗稱“芝麻掙釘”。絕大多數(shù)器物都光素無裝飾，極少數(shù)有刻劃或模印紋飾，釉色隨造型線條的轉(zhuǎn)折呈現(xiàn)出濃淡深淺的變化，頗有藝術(shù)韻味。

汝窯淡天青釉三足樽式爐承盤

汝窯淡天青釉盤

據(jù)南宋文獻記載，宋代朝廷曾在都城附近設(shè)置過三個官窯，即北宋徽宗宣和、政和年間在汴京（今河南省開封市）設(shè)立的“北宋官窯”和南宋朝廷在杭州附近先后設(shè)置的“修內(nèi)司官窯”(亦稱“內(nèi)窯”)和“郊壇下官窯”。從傳世品和窯址出土瓷片標本看，宋代官窯瓷器的造型多為瓶、尊、壺、爐、量子、花盆、盞托、洗、碗、盤、杯等；胎體較薄，一般呈鐵黑色或黑灰色，釉層較厚，釉面常有大開片紋，釉色呈粉青色，如冰似玉，宛若天成。

胤禛妃行樂圖圖中的百寶格上有汝窯水仙盆

官窯粉青釉洗

官窯粉青釉弦紋瓶

宋代尚未發(fā)現(xiàn)窯址的哥窯此為傳世哥窯灰青釉菊花式盤

定窯白釉孩兒枕

鈞窯瓷器素以釉裝飾而聞名于世，主要有天藍釉、月白釉、天藍釉加紫紅斑、窯變釉等。其中，最受稱道的是瑰麗的銅紅窯變釉。這種釉系在青釉上施銅紅釉，因銅紅釉中還混雜其他著色金屬氧化物，故燒成后釉色變化豐富，色彩絢爛，紅、藍、月白、灰紫等色交相輝映，別具神韻。

鈞窯瓷器可分為陳設(shè)和日用兩大類，即所謂“官鈞”和“民鈞”?！肮兮x”瓷器的造型主要有出戟尊、花盆、花盆托等，器物外底多刻劃漢字數(shù)目，從“一”到“十”均有，說明每套有10個型號，研究發(fā)現(xiàn)，數(shù)字越大，器物尺寸越小。對于“官鈞”瓷器的年代，學術(shù)界也有人認為不是北宋，而是元代末年至明代初年?！懊疋x”瓷器造型主要有盤、碗、杯、盞托、洗、瓶、罐等，一般以天藍釉或天藍釉紫紅斑裝飾。

鈞窯玫瑰紫釉菱花式花盆托

龍泉窯瓷器

景德鎮(zhèn)窯青白釉刻劃纏枝菊紋雙獅枕

進入到元代，最有代表性的瓷器就是青花瓷，這也是第六部分展示的。

善于創(chuàng)新的元代景德鎮(zhèn)窯瓷器，1278年，即元王朝統(tǒng)一中國的前一年，元代朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)立專門負責燒造宮廷官府用瓷的機構(gòu)“浮梁磁局”，全國最優(yōu)秀的制瓷工匠得以向景德鎮(zhèn)集中，為景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的迅速發(fā)展奠定了人才基礎(chǔ)。而將高嶺土加入瓷胎，則使景德鎮(zhèn)的瓷胎由單一的瓷石改為瓷石加高嶺土的“二元配方”，成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的一個新里程碑。元代景德鎮(zhèn)窯成功燒造出青花、釉里紅、卵白釉、藍釉瓷等新品種。

元青花瓷

磁州窯白地黑花人物圖長方枕

第七單元展示繁榮昌盛的明代景德鎮(zhèn)窯和地方窯陶瓷。

明代景德鎮(zhèn)窯分為御窯和民窯兩種。洪武二年(1369年)朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)“陶廠”，建文四年更名為“御器廠”，專門燒造宮廷用瓷，直至萬歷三十五年停燒。這些瓷器主要被用作日常飲食、陳設(shè)、祭祀、賞賜等、御窯的發(fā)展帶動了民窯的逐漸興盛，至明代晚期，景德鎮(zhèn)從事窯器生產(chǎn)的工匠已達十余萬人，遂成為全國的制瓷中心、世界的瓷都。永樂、宣德、成化三朝的青花先，永樂、宣德朝的鮮紅釉、祭藍柏、甜白釉瓷，成化朝的斗彩瓷，弘洽朝的澆黃釉瓷，嘉靖朝的瓜皮綠釉先，萬歷朝的淡茄皮紫釉瓷，嘉靖、隆慶、萬歷朝的五彩瓷等，均為明代瓷器中的著名品種，堪稱中國乃至世界陶瓷史上永恒的經(jīng)典之作，備受后人推崇。

釉里褐花卉紋寶座（明洪武）

端莊文雅的永樂青花瓷

永樂青花花卉紋饅頭心碗

正德青花人物圖疊盒

定陵出土的明代萬歷年間青花龍穿花紋帶蓋梅瓶

明成化斗彩菱形花形開光折枝蓮紋蓋罐

明成化斗彩高士圖杯

明成化斗彩高足杯

明代，五彩是瓷器彩繪技法之一，可分為青花五彩和純釉上五彩兩大類。所用釉上彩料常見有紅、草綠、孔雀綠、黃、紫、黑彩等，彩燒溫度在800-100℃左右。采用單線平涂技法施彩，故圖案光線有濃淡層次變化。明代景德鎮(zhèn)御塞五彩瓷始燒于明初，明代中期亦有少量燒造，至晚期嘉靖。隆慶、萬歷朝頗流行。特別是萬歷五彩瓷，造型多樣，圖案布局繁密，尤其突出紅、綠兩種彩，顯得艷麗奪目，俗稱“大明彩”。明代晚期流行造型復雜、色彩俗艷的五彩瓷，與當時商品經(jīng)濟發(fā)達、世俗文化盛行有密切關(guān)系。

明萬歷五彩人物花卉圖長方盒

明萬歷五彩鏤空云鳳紋瓶

顏色釉瓷是明代景德鎮(zhèn)御窯燒造的主要品種之一，無論高溫、中溫還是低溫釉瓷，制作均精益求精，呈色純正美觀，品種多達20余種。其中以永樂、宣德朝鮮紅、祭藍、甜白釉瓷，弘治朝澆黃釉瓷，正德朝孔雀綠釉瓷，嘉靖朝瓜皮綠釉瓷，萬歷朝淡茄皮紫釉瓷等最受人稱道。特別是永樂、宣德朝的鮮紅、祭藍、甜白釉瓷，被后人譽為當時顏色釉瓷中的“三大名品”，對后來顏色釉瓷的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

白釉塑貼鮮紅蟠螭蒜頭瓶

明崇禎青花人物故事圖筒式瓶

展覽第八、九單元呈現(xiàn)的是清代瓷器，其中有最受關(guān)注的瓷母。

作為開館首秀，第一期“展中展”將首次集中展出七件清代乾隆時期景德鎮(zhèn)御窯燒造的鏤空套瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、轉(zhuǎn)心瓶。景德鎮(zhèn)御窯廠在乾隆朝達到制作技術(shù)的巔峰，嫻熟的制瓷工藝，造就千姿百態(tài)的器形和嚴謹繁縟的裝飾，這類瓶因均有內(nèi)膽且外套帶有鏤空的瓶，有的頸部或內(nèi)膽可作三百六十度旋轉(zhuǎn)，透過外瓶鏤空處可看到內(nèi)瓶上的裝飾圖案，致使制作難度極大，可謂極盡工巧。中國第一歷史檔案館藏乾隆八年閏四月二十一日“內(nèi)務(wù)府員外郎管理九江關(guān)務(wù)”唐英（1682～1756年）奏折曰：“今自叁月初貳日開工之后，奴才在廠攢造得奉發(fā)各色錦地四團山水膳碗、杯、盤并六方青龍花瓶等件外，奴才又新擬得夾層玲瓏、交泰等瓶共玖種，謹恭折送京呈進。其新擬各種，系奴才愚昧之見，自行創(chuàng)造，恐未合式，且工料不無過費，故未敢多造。伏祈皇上教導改正，以便欽遵，再行成對燒造……另容料理新樣呈進?！?由此可知，這類瓶是乾隆八年（1743年）督陶官唐英帶領(lǐng)陶工研發(fā)的瓷器新品種。

清代乾隆時期景德鎮(zhèn)御窯瓷瓶