古人常言“花開堪折直須折”，瓶花之道，不僅在于案牘清供，更重要的是映射出插花之人的意趣和性情。本文以時(shí)間為序，從瓶花清供的源起、萌芽、興盛至建立較為完備的花藝?yán)碚?、形成成熟的清供畫題材，勾勒了瓶花清供的千年雅史，也一窺瓶花清供何以會(huì)成為傳統(tǒng)中國(guó)文人不可或缺的精神生活的一部分。
南宋 佚名 《盥手觀花圖》冊(cè)頁,天津藝術(shù)博物館藏
古往今來，人們蒔花、賞花、弄花、詠花，因其在短暫的生命中極盡絢爛，于一方天地間吐露芬芳，而格外珍惜這份自然的饋贈(zèng)。文人雅客采擷四季鮮花，剪枝修型插瓶，置入清水精心供養(yǎng)，希望枝頭上的美好留駐得更長(zhǎng)久一些，久而久之，就形成了“瓶花藝術(shù)”。
“清供”，又稱“清玩”，最早是古人在傳統(tǒng)節(jié)日或禮佛祭祀時(shí)供養(yǎng)的清果、鮮花等供品，后來發(fā)展成詩書禮樂之家中擺放的各種清雅之物，這種儀式始于秦漢，唐宋時(shí)期開始成形，明清逐漸興盛。
古人常言“花開堪折直須折”，瓶花之道，不僅在于案牘清供、點(diǎn)染生活，更重要的是花如其人，映射出插花之人的意趣和性情?！八故锹遥┪岬萝啊钡木窀裾{(diào)少不了花、香、茶、畫這四般閑事，瓶花與盆景、假山、硯臺(tái)、古玩彝器等被用來裝點(diǎn)文人雅士的生活空間，成為了古人在仕宦以外的精神寄托。
漢魏：瓶插蓮荷，以花獻(xiàn)佛
從早期文獻(xiàn)和出土文物來看，早在先秦就有了插花、供花的習(xí)俗，但所插容器不限于瓶，還有盤、缽、筒、盆、壺等?！对娊?jīng)·鄭風(fēng)》中，有男女手持蘭花到溱河洧水去祭祀、嬉戲的記載，臨別時(shí)還互贈(zèng)芍藥?！冻o·九歌》中也有“瑤席兮玉瑱，盍將把兮瓊芳”的句子。“盍”是合之意，即指在神座前放置成束的鮮花。在河北望都漢墓出土的墓室壁畫中，墓主人為自己描繪了升仙后的居所，其中有一個(gè)陶質(zhì)圓盆，盆內(nèi)均勻地插著六支小紅花并置于方形幾架上，形成了花材、容器、幾架三位一體的形象，這是迄今為止所發(fā)現(xiàn)最早的古代插花圖像。
對(duì)于瓶花清供的起源，學(xué)界普遍認(rèn)為源自佛前供花。據(jù)學(xué)者揚(yáng)之水考證，鮮花插瓶并不是中土固有的習(xí)俗，早在魏晉南北朝就有了瓶與花的搭配陳列，不過那時(shí)候多是同佛教藝術(shù)聯(lián)系在一起。
東漢末年，佛經(jīng)的漢文譯本問世，其中有記錄瓶花供奉的經(jīng)文。成書于公元197年的《修行本起經(jīng)》有云：“有一女持瓶盛花，佛度光明，徹照花瓶，變?yōu)榱鹆?，?nèi)外相見”。花供養(yǎng)是佛教六種供養(yǎng)中的首位，琉璃寶瓶為佛教七寶之首。東晉高僧法顯在《佛國(guó)記》也提到，他在西行取經(jīng)所到之處，皆有以花供養(yǎng)者?？梢姡耙曰ü┓稹币殉蔀榉鹗轮械囊豁?xiàng)重要儀式。
唐 吳道子《送子天王圖》（局部） 日本大阪市立美術(shù)館藏
南北朝時(shí)期，佛事大為興盛。據(jù)《南史》記載，晉安王子懋的母親病危，四處請(qǐng)僧行道祈求病愈，“有獻(xiàn)蓮華供佛者，眾僧以銅罌盛水，漬其莖，欲華不萎。以花獻(xiàn)佛，祈求醫(yī)病，霍然痊愈?！便~罌是一種口小腹大的盛酒器，這段蓮花供佛的記錄，被認(rèn)為是插花源于佛教的憑證之一?，F(xiàn)藏英國(guó)維多利亞阿伯特博物館的北周觀音像，觀音左手持插有蓮花的寶瓶，這里的寶瓶主要為銅凈瓶，亦稱“軍持”、“君持”，是一種源自印度的重要佛教法器、供器。
唐 吳道子《送子天王圖》（局部放大） 日本大阪市立美術(shù)館藏
用于佛事的花供養(yǎng)不太講究插花藝術(shù)造型，帶有明顯的宗教崇拜色彩，這與后世的文人插花有著諸多不同。禮佛儀式中，佛前供花多見瓶插蓮荷和柳枝，蓮花“不枝不蔓，著而不染”的圣潔形象，具有特殊寓意?！胺鹱婺榛?，迦葉微笑”，從花開花落到花開見佛，佛祖與迦葉之間的傳承，藉由一枝花完成，迦葉睹花而笑，正可謂“一沙一世界，一花一天堂”。
唐五代：百花朝賀，花有九錫
隋唐至五代，插花從寺廟佛堂進(jìn)入到宮廷、顯貴、宴會(huì)中，此后的插花藝術(shù)被賦予了更多莊重華貴的儀式感，這與大唐國(guó)力強(qiáng)盛、聲威遠(yuǎn)播也有直接關(guān)系。
唐代在宮廷中盛行的插花開始有了系統(tǒng)的理論，每年牡丹花盛開時(shí)節(jié)，宮廷中都要舉行牡丹花會(huì)，期間有嚴(yán)格的程序和講究的排場(chǎng)。文士羅虬撰有《花九錫》，講述了插花、賞花的流程，雖然字?jǐn)?shù)只有短短幾十個(gè)字，內(nèi)容卻很豐富。錫者，賜也，是古代帝王尊禮大臣所賜的九種器物，為尊重、莊嚴(yán)的象征?；ň佩a，也就是插花觀賞的九個(gè)步驟，人們賜予花卉九種尊貴禮遇，增加花之華美。羅虬所謂的“花九錫”，是指：“重頂?。ㄕ巷L(fēng)）。金錯(cuò)刀（剪折）。甘泉（浸）。玉缸（儲(chǔ)）。雕文臺(tái)座（安置）。畫圖、翻曲、美醑（賞）。新詩（詠）。”
大意是，事花者要用雙層帷幔給花遮風(fēng)擋雨，在折枝時(shí)要用鑲金的剪刀來剪取花枝，在擇水時(shí)要用天然泉水來滋養(yǎng)花枝，插制的容器要選擇進(jìn)貢白瓷玉缸那樣精美的器物，并且用雕有精美花紋的臺(tái)座安放。隨后，還要通過作畫記錄、譜曲演奏、品嘗美酒等活動(dòng)來欣賞插花，最后作詩詠唱，將植物賦予人的品格，升華花卉文化的內(nèi)涵。在時(shí)人眼中，只有蘭、蕙、梅、蓮這類高貴的花材才可享受這般禮遇?！痘ň佩a》從一個(gè)側(cè)面反映出插花在唐代的興盛、發(fā)展和繁榮。
在唐代，除了王公貴族營(yíng)造園林、達(dá)官顯貴舉辦賞花集會(huì)之外，民間百姓對(duì)花草的熱愛從未消減，唐代盛期曾出現(xiàn)“家家有芍藥”“四鄰花競(jìng)發(fā)”的盛況。周昉的《簪花仕女圖》描繪了宮廷貴女在春色正好時(shí)游園賞花的情景，她們頭上簪花，手里拈花，可謂花開正當(dāng)時(shí)，草長(zhǎng)恰逢此，是何等賞心之事。
唐 周昉《簪花仕女圖》遼寧省博物館藏
每年農(nóng)歷二月十五的花朝節(jié)，是與元宵節(jié)、中秋節(jié)同等重要的盛大節(jié)日。在這一天，草長(zhǎng)鶯飛，萬物復(fù)蘇，人們?nèi)ソ纪馓で噘p花，市集上也擺滿了各種各樣的鮮花飾品，熱鬧非凡。到了武則天時(shí)期，花朝節(jié)更為盛行，武則天在這一天號(hào)令宮女采集鮮花制作百花糕，遍賞群臣，一時(shí)間觥籌宴飲，吟詩作賦，從宮廷到坊間上行下效，舉國(guó)同慶的風(fēng)俗一直沿襲到宋代。
五代十國(guó)時(shí)期，由于政局動(dòng)蕩不穩(wěn)，許多文人雅士避亂隱居，吟詩潑墨，插花藝術(shù)也變成他們表達(dá)思想情感的工具。南唐后主李煜對(duì)插花藝術(shù)也有獨(dú)特貢獻(xiàn)，正如其《相見歡》寫得那樣：“林花謝了春紅，太匆匆，無奈朝來寒雨晚來風(fēng)。”因?yàn)閻巯Щ?，怕花被風(fēng)吹雨打了，所以要把它拿到書房里來插花。李后主創(chuàng)辦了最早的宮廷插花盛會(huì)，即“錦洞天”。每年春盛時(shí)節(jié)，梁棟窗壁，柱拱階砌，并作隔筒，密插雜花，掛上橫幅“錦洞天”，千姿百態(tài)，琳瑯滿目。
這一時(shí)期的花材開始不局限于名貴花品，而是就地取材，奇花異草、山花野草不拘一格。插花器具也由銅器、瓷器，擴(kuò)展到竹筒、漆器，而且插花作品不一定要擺放在桌子上，出現(xiàn)了壁掛、吊掛，有人還發(fā)明了一種能固定花材的新型容器“占景盤”，盤中有許多銅筒，這樣便于花枝直立，更好展現(xiàn)花朵的姿態(tài)。
北宋 定窯白釉刻花花卉紋梅瓶 故宮博物院藏 兩宋：四藝之首，滿城尙花
漢代到唐代的插花藝術(shù)，從萌芽到興盛經(jīng)歷了一千多年的漫長(zhǎng)歲月，從佛前供花、宮廷插花、文人插花到民間花事，各個(gè)時(shí)代的插花史反映了不同時(shí)期的審美，卻沒有一個(gè)朝代的人，像宋人那樣愛花惜花，把花事融入平凡日常中。就像揚(yáng)之水在《宋代花瓶》中所說的：“宋人對(duì)花的賞愛，很少再有狂歡式的熱烈，而是把花事作為生活中每一天里的一點(diǎn)溫暖，一份美麗的點(diǎn)綴?！?/p>
北宋 趙昌(傳)《花籃圖》 東京國(guó)立博物館藏
插花藝術(shù)在宋代與焚香、點(diǎn)茶、掛畫共列為“四藝”。“花”、“香”、“茶”、“器”，這些都不是宋人的創(chuàng)造，卻經(jīng)由宋人賦予了雅的品質(zhì)，換句話說，是宋人從這些本來屬于日常生活的細(xì)節(jié)中提煉出高雅情趣，并且因此為后世奠定了風(fēng)雅的基調(diào)。“瓶花”一詞在詩詞中的記載最早出現(xiàn)在北宋詩人俞瑊的《中山別墅》：
村居何所樂，我愛讀書堂。
階草侵窗潤(rùn)，瓶花落硯香。
憑欄看水活，出岫笑云忙。
野客時(shí)相過，聯(lián)吟坐夕陽。
在作者看來，閑居村舍，最快樂的事莫過于讀書，透過窗戶可以看到臺(tái)階上綠油油的青草，案頭上擺放的花瓶，花瓣落下染香了硯臺(tái)。也如宋人史文卿在詩作《惜春》中所言：“惜春只怕春歸去，多插瓶花在處安?！焙ε麓禾齑掖沂湃?，所以要插花，以“留住”春天。除此以外，一爐香、一盞茶、一瓶花，宋人崇尚的花事，不同于唐人萬人空巷的集體游園花會(huì)，而是多了些孤芳自賞的個(gè)人特質(zhì)，風(fēng)格從莊重講排場(chǎng)的宮廷式插花，轉(zhuǎn)變成不拘一格、追求自然美的文人插花。究其原因，除了商業(yè)貿(mào)易和都市經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)達(dá)，家具史中的一個(gè)顛覆性的變革——桌椅的出現(xiàn)，導(dǎo)致整個(gè)室內(nèi)格局都變了，傳統(tǒng)居室陳設(shè)以坐席為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)橐宰酪螢橹行摹Ｆ炕ㄊ放c家具史適逢其時(shí)的碰合，使鮮花插瓶順應(yīng)需要，與香爐成為室內(nèi)陳設(shè)的固定組合，一般在書齋擇小瓶，廳堂擇大瓶，搭配線條簡(jiǎn)潔的花架、案幾，使精致的雅趣有了安頓之處。
南宋 李嵩 《花籃圖》（夏花冊(cè)） 北京故宮博物院藏
南宋，李嵩，《花籃圖》（冬花冊(cè)），臺(tái)北故宮博物院藏
以兩宋流行甚廣的花卉類靜物畫為例，現(xiàn)藏于東京國(guó)立博物館的北宋畫家趙昌的《花籃圖》，畫中有盛開和含苞待放的粉白色芙蓉，雛菊少許，清新曼妙。南宋宮廷畫師畫李嵩的《花籃圖》有春、夏、秋、冬四幅，《花籃圖》（夏花冊(cè)）現(xiàn)藏于北京故宮博物院，籃中有以盛放的蜀葵為主花，萱草、梔子花、石榴花等夏季花卉為輔，色彩艷麗，錯(cuò)落有致，竹籃編制精巧，體現(xiàn)了宋朝的插花時(shí)尚。李嵩的《花籃圖》（冬花冊(cè)）現(xiàn)收藏于臺(tái)北故宮博物院，《花籃圖》（春花冊(cè)）流入日本私人藏家，現(xiàn)被上海龍美術(shù)館收藏?！痘ɑ@圖》（秋花冊(cè)）則已經(jīng)失傳。南宋還有一幅佚名的《花籃圖》，現(xiàn)藏于上海博物館，風(fēng)格與李嵩相似，但畫中花卉更為簡(jiǎn)單樸素，有鳳仙花、牽?；?、桂花、雛菊等尋常市井人家常見的花材，頗有淳樸自然的山野之趣。
南宋 佚名《花籃圖》 上海博物館藏
關(guān)于插花的方式，除了滿插花籃，還有只插一支或幾支的情況，最具代表性的就是梅花。梅花品性高潔，自古受到文人墨客的青睞，瓶插梅花追求線條美，與此相關(guān)的詠梅詩詞更是不勝枚舉。比如，曾幾《瓶中梅》云：“小窗水冰清琉璃，梅花橫斜三四支?！崩罟獾摹稘O家傲》中有“海外無寒花發(fā)早，一枝不忍簪風(fēng)帽，歸插凈瓶花轉(zhuǎn)好”，陸游的《小雪》中也有“檐飛數(shù)片雪，瓶插一枝梅”之句。最適于擺插梅花的花器被稱為“梅甁”，既可插梅也可作為酒器，小口、豐肩、細(xì)腰的器型與梅之瘦骨相映襯，有幾分傳統(tǒng)國(guó)畫中溜肩美人的神韻，瓷梅甁始見于唐，宋以后開始流行，歷經(jīng)數(shù)朝經(jīng)久不衰。
北宋 耀州窯青釉刻花牡丹紋瓶 上海博物館藏
受理學(xué)觀念影響，宋代的文人插花不只追求怡情娛樂，還特別注重構(gòu)思的理性意念，即所謂“格物”，因而也被稱為“理念花”，宋代文人插花以“清”、“疏”、的風(fēng)格著稱，表現(xiàn)出作者的理性意趣或人生哲理、品德節(jié)操等。
宋代是插花藝術(shù)的極盛時(shí)期，全民上下皆尚雅文化，尋常人家也愛插花。歐陽修《洛陽牡丹記》說，“洛陽之俗，大抵好花。春時(shí)城中無貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然。大抵洛人家家有花?！辈粌H在洛陽，逢年過節(jié)，家家戶戶都供養(yǎng)花草，《西湖老人繁勝錄》中記載，每逢初一日，即使是貧苦人家，“雖小家無花瓶者，用小壇也插一瓶花供養(yǎng)，蓋鄉(xiāng)風(fēng)如此?！?/p>
宋人戴花、供花、賞花的愛好，早已蔚然成風(fēng)，這也促進(jìn)了城中花市和鮮花種植業(yè)的繁榮。在北宋都城汴京和南宋都城臨安的街巷市井，無數(shù)人以種花、賣花為業(yè)，側(cè)面反映宋朝人對(duì)生活品質(zhì)的追求，生活的富庶安逸。
元 王冕 墨梅圖 趙奕 行書梅花詩 合卷
《東京夢(mèng)華錄》記載，每到春天，“萬花爛熳，牡丹、芍藥、棣棠、木香，種種上市，賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲清奇可聽?！睆垞穸说摹肚迕魃虾訄D》也畫了兩處賣鮮花的小攤，一個(gè)在城內(nèi)“孫羊正店”門口，一個(gè)在城門外的路邊，周圍有市民正在買花。陸游的名句“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”，讀來總讓人感覺到一種難以名狀的淡淡惆悵，這清晨從樓下小巷傳來的賣花聲，最易牽動(dòng)詩人的萬般愁緒，從北宋汴京都城到南下后的臨安城，賣花聲的風(fēng)習(xí)沒有改，貨郎的鄉(xiāng)音卻變了，就像一個(gè)時(shí)代的如夢(mèng)又易碎的繁華，近在眼前，卻轉(zhuǎn)瞬即逝。
明清：歲朝清供，博古成風(fēng)
明朝受“陸王心學(xué)”的風(fēng)氣影響，主張良知之學(xué)、知行合一，明人不滿足于將瓶花看作息心養(yǎng)性、鑒賞把玩的純粹審美對(duì)象，還將花藝引入了學(xué)術(shù)領(lǐng)域，進(jìn)而出現(xiàn)了高濂的《遵生八箋·瓶花三說》、張謙德的《瓶花譜》、袁宏道的《瓶史》以及文震亨的《長(zhǎng)物志》等瓶花藝術(shù)論著，從而建立了完整的花藝?yán)碚擉w系。
明 龍泉窯青釉凸雕纏枝蓮紋瓶 故宮博物院藏
昆山書香望族張謙德精于鑒藏，“家藏珍圖法墨甲于吳中”（《清河書畫表》）。他博雅好學(xué)，十八歲即著成《瓶花譜》。他認(rèn)為在花器選擇上，“貴磁銅，賤金銀，尙清雅也?！贝善饕回炇遣寤ǖ氖走x，開口小、重心低，放置安穩(wěn)的膽瓶最適宜書室擺設(shè)，其中被傳為“神品”的五代柴窯、宋代汝窯到明代早已蹤跡罕有，于是宋代官窯、哥窯、定窯和明代宣德窯等名窯被奉為當(dāng)時(shí)珍品。以青銅器插花，在崇尚“博古”的晚明文人中也極為常見，除了銅瓶，古人用來貯酒的尊、罍、觚、壺等青銅器，帶有天然形成的古舊銹色，也被世家清貴用來做花器。
明 陳洪綬 《銅瓶插荷圖》 紐約大都會(huì)博物館藏
文人擇瓶的愛好，進(jìn)而影響了書畫家的創(chuàng)作。陳洪綬身處這樣的時(shí)代背景中，他的繪畫作品沿襲了宋代文人的余音——博古之風(fēng)，尤其擅畫銅瓶插花。陳洪綬花鳥畫中的瓶花或簡(jiǎn)古，或清雅，花器選擇和場(chǎng)景布置相當(dāng)考究，與袁中郎在《瓶史》中描述的場(chǎng)景頗為相似?！对缒戤媰?cè)·銅瓶插荷圖》（美國(guó)紐約大都會(huì)博物館藏）作于1622年，整幅作品干凈素練，僅有一個(gè)造型細(xì)高的青銅柳葉瓶倚在畫面左側(cè)，瓶身自然斑駁的銅銹，表現(xiàn)出古意厚重，瓶中竹葉一簇、荷花一朵，蓮葉把重心拉向右側(cè)，這是陳洪綬較早期的作品，雖然只是一瓶蓮花，但構(gòu)圖在古拙中透露新意，初看平平，細(xì)看運(yùn)筆、設(shè)色、布局都是匠心獨(dú)運(yùn)，不愧為愛蓮且精于畫蓮的“陳老蓮”。仕女畫《斜倚熏籠圖》(現(xiàn)藏于上海博物館），描繪了仕女在閨中熏香的場(chǎng)景，她斜倚在竹條編織的熏籠上，籠下銅制的鴨型香爐既香且暖，塌前有頑皮小兒撲蝶，女侍低頭屈膝注視，身旁的有一只插著木芙蓉畫的銅瓶，顯示季節(jié)已到深秋，細(xì)節(jié)生動(dòng)曼妙。
明 陳洪綬 《斜倚熏籠圖軸》上海博物館藏
在插花藝術(shù)的影響下，中國(guó)繪畫產(chǎn)生了一種“清供畫”題材，反映了文人的審美意趣、賀歲風(fēng)俗和吉祥寓意。到了明清兩代，隨著文人階層群體的擴(kuò)大，清玩之風(fēng)一時(shí)流行，大量文人雅士涉足瓶花領(lǐng)域，蘇州地區(qū)沈周、陳淳、文徵明及其吳門畫派留下了大量瓶花和盆景組合的畫作。明陸治款《歲朝清供》現(xiàn)存于臺(tái)北故宮博物院，畫家以梅花、山茶、水仙為“花國(guó)歲寒三友”，另有石竹為伴，有歲朝春韶之意，散落著百合、柿子和一柄如意，取其諧音為百年好合、事事如意、福壽綿長(zhǎng)。
明 陳洪綬 《清供圖》
清代初年，歲朝清供這類題材在江南頗為流行。清供圖的形制基本成型，其中最重要的一組元素是瓶器、香爐、如意，瓶器在清供中常取“平安”之意；香爐源于商周時(shí)代的鼎，作為一種祭祀、祈福的禮器經(jīng)常出現(xiàn)在供奉中；如意造型是由云紋、靈芝做成頭部，銜結(jié)一長(zhǎng)柄而來，最初的“如意”是由古代的笏和搔杖，后演化成我國(guó)傳統(tǒng)的吉祥之物，供奉的時(shí)令鮮花蔬果色彩豐富，營(yíng)造出節(jié)慶豐收之感，蘊(yùn)含古人對(duì)美好生活的愿景。
除了歲朝清供圖，明清文人受到復(fù)古思潮影響，金石之學(xué)蔚然成風(fēng)，通過賞玩品鑒古書畫器物考證形制名物，在幽居逸樂中，尋索孔子所謂“好古敏求”的古代禮樂之道，催生了一種“博古清供圖”的風(fēng)行。清末的虛谷、趙之謙、任伯年、吳昌碩等都曾創(chuàng)作過大量的清供圖與博古圖，以古為雅，鼎、尊、觚、爵等青銅器及玉器大量入畫，同時(shí)融入如意、柿子、桃子、佛手等吉慶之物。如任薰《博古花卉》、任頤《吉金清供圖》，吳昌碩《鼎盛圖》，在青銅鼎彝之器的全形拓樣中，繪制設(shè)色梅花、蘭花、牡丹等花卉，四季花之華美與青銅器之深厚凝重相得益彰，古意盎然又寓意吉祥。
吳昌碩《鼎盛圖軸》 浙江省博物館藏
落花無意，草木有情，綿延千年的瓶花清供，滋養(yǎng)沁潤(rùn)了中國(guó)傳統(tǒng)文人的精神生活。瓶中插花，水中養(yǎng)石，將自然山水萬物濃縮于斗室之間，所謂“室雅無需大，花香不在多”，藝術(shù)觀照內(nèi)心，瓶花之供代表了一種淡泊寧靜的生活方式，一份高潔雅逸的內(nèi)在追求。
（本文作者系上海博物館館員）
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