月魯不花字彥明，蒙古族人，姓遜都思氏。容貌魁偉，年少隨父親脫帖穆耳在江浙時，拜韓性先生為師，能下筆成文。參加江浙行省鄉(xiāng)試，中右榜第一。元統(tǒng)元年(1333)中進士，授官將仕郎、臺州路錄事司達魯花赤。見該路各縣無學校，他首建孔廟為學校，聘請儒士為師，教育后生。父親去世，他辭官服喪于家。

　　至正元年(1341)，朝廷設立行都水監(jiān)，選月魯不花為行都水監(jiān)經(jīng)歷，不久升為廣東廉訪司經(jīng)歷。朝廷議定治理黃河，召他回京任行都水監(jiān)丞，但剛到又改任集賢待制，后委任為吏部員外郎。月魯不花在任吏部員外郎期間，奉命到江浙購買粟二十四萬石。到江浙后，他按家產(chǎn)之貧富來定糴粟之多寡，這樣不擾民而能把粟收買上來。后來因軍餉不足，他再度奉命到江浙收買糧食，不到一月就完成了這次征糧任務。母親去世，月魯不花服喪在家，中書省派人送去錢財以助喪事，并起用他回朝為官，他因孝期未滿，不肯出仕。

　　不久，太師、右丞相脫脫南征，召月魯不花參與軍務，負責督運糧餉。升吏部郎中，不久拜監(jiān)察御史。上任后首先提出“天子應親自至南郊祭天，常到太廟祭祖”。又建議“任命老成重臣為太子輔導，以培育太子的德行”。這些意見都受到順帝的嘉獎并加采納。升吏部侍郎，去江浙選任官吏，當時人都稱贊他大公無私。朝廷有人建議在河間、長蘆置局造海船三百艘，月魯不花上書指出此事不妥，因而違反了中書省某人的主張而被調(diào)為工部侍郎。他視察彰德，路過河間時，百姓成群結(jié)隊攔路拜謝他：“如果沒有您說話，我等小民就沒命了?！?br />
　　朝廷遴選各地地方長官。因保定緊靠京畿，選月魯不花為保定路達魯花赤。保定每年輸送糧食數(shù)十萬石于新鄉(xiāng)，苦于運輸不便，月魯不花請求輸往京城倉庫。不久任命他為吏部尚書，保定父老數(shù)百人到朝廷挽留，于是月魯不花以尚書之職來主持保定路政務。反元義軍北渡黃河，月魯不花在保定修城挖壕做御敵準備。朝廷計劃征調(diào)五省八衛(wèi)軍隊去戍守外鎮(zhèn)，月魯不花上疏請求留本郡兵馬鎮(zhèn)守本郡，獲得批準。于是他統(tǒng)本郡兵馬及黑軍數(shù)千人，還團結(jié)西山八十二寨共同防衛(wèi)，義軍進攻不利，撤走。朝廷升月魯不花為中奉大夫，賜上尊四、馬百匹，其他有功軍佐均有賞賜。朝廷召他回京任詳定使，保定百姓繪其像膜拜，表示懷念。月魯不花離開保定僅一月，保定為義軍攻陷。朝廷因月魯不花深孚民望，令他去保定招安反元義軍，但未成功，只有一些百姓偷偷出城來拜謁他。

　　月魯不花改任大都路達魯花赤，又轉(zhuǎn)任吏部尚書。反元義軍程思忠占據(jù)永平，其副將雷帖木兒不花偽降，被發(fā)覺而遭殺害，思忠堅守永平。月魯不花不顧自己生命危險，奉詔去招降了義軍。回京后轉(zhuǎn)任翰林侍講學士，很快又再任大都路達魯花赤。順帝在宣文閣面諭他道“：朕因知京畿地區(qū)百姓勞苦不堪，特選派你去安撫，你對百姓不要太嚴厲，也不要任他們違法，若有人恃權(quán)非法干預你的政務，立即報告朝廷?！钡铰毢螅袡?quán)臣來要他免其應服勞役，月魯不花當面斥責說：“有圣訓在，我不敢違抗?！焙笕钨Y善大夫，拜江南行御史臺中丞。他由海道到達紹興。月魯不花在江南為政寬嚴適當，朝廷詔令進他為榮祿大夫，官階一品，不久委為浙西肅政廉訪使。

　　這時，反元義軍張士誠據(jù)有浙西，稱誠王。月魯不花看到他不可與張士誠并立，令其侄同壽備舟，全家遷至慶元。不久，改任山南道廉訪使，自慶元從海路北上，在鐵山遇倭寇，月魯不花率同舟人與倭寇大戰(zhàn)，被俘遇害，同舟死者共八十余人。朝廷聞訃，贈攄忠宣武正憲殉義功臣、銀青榮祿大夫、遼陽等處行中書省平章政事、上柱國，謚忠肅。