楊伯仁，字安道，是楊伯雄的弟弟。他本性孝順友愛，讀書能過目成誦。皇統(tǒng)九年(1149)，楊伯仁考中進士，但他為了侍奉父母，并不要求安排職務。天德二年(1150)，他奉旨接受翰林文字之職。楊伯仁本名伯英，為了避太子光英的忌諱，才改成現(xiàn)在的名字。

　　海陵王曾經有一天晚上召楊伯仁來賦詩，楊伯仁詩興很高，不到二鼓的時間就做了十首，海陵王十分歡喜，把外衣脫下來賞賜給他。海陵王射烏鴉，楊伯仁獻上《獲烏詩》委婉勸諫。伯仁父親去世，他守孝期滿后重新任職，皇上賞賜給他金帶襲衣，又賜給他白金，以便奉養(yǎng)母親。楊伯仁改任左拾遺。進士呂忠翰在殿中考試時已經名列第一，卻沒有宣布他的名字。海陵王把呂忠翰在科舉考試時做的文章拿給楊伯仁看，問他文章是好是壞，楊伯仁回答說：“應該屬于優(yōu)等?！焙Ａ晖跽f“：那么這人就是今日殿試的狀元了。”楊伯仁因為自己事先知道呂忠翰排名第一，于是就夜間住在諫省機關，直等到宣布了他的名字才從諫省出來。海陵王非常贊許楊伯仁做事的謹慎周密。楊伯仁被轉調為翰林修撰。

　　孟宗獻在鄉(xiāng)試中以第一名考取舉人，楊伯仁讀了他應試的文章，稱贊他“這個人必會成就大名”。這一年，孟宗獻在府試、省試、殿試中都得了第一名，號稱“孟四元”，當時的輿論都認為他通曉文章。按照慣例，狀元的官級是從七品，授職承務郎，而世宗由于孟宗獻的與眾不同，授予他從六品官級，任命他做奉直大夫。

　　楊伯仁改任了著作郎。遇到他母親逝世，守孝期滿脫去孝服后，他調遷為鎮(zhèn)西節(jié)度副使，進入朝中任起居注，并兼做左拾遺，常上書談論各方面時事。楊伯仁又改任大名郡少尹。大名郡里的土豪劣紳橫行霸道，沒人管制得了，百姓深受其害。楊伯仁把他們的黨羽清除干凈，使全郡境內安定下來。他審察館陶縣大辟的案子，獲知了其中的冤情，館陶人因此給他修建祠堂。大名郡的府尹是荊王完顏文，他由于貪贓枉法被削去封號，降職為德州防御使，身為同知的裴滿子寧和楊伯仁、判官謝奴，都因為沒有能夠糾正荊王的過失而被解除官職。楊伯仁被降為南京留守判官，改為同知安化軍節(jié)度使，到任三天的時候，被召為太子右諭德，兼侍御史，改任翰林待制后，再次兼職右諭德。

　　楊伯仁做了濱州刺史。郡中有這樣的風氣：派出做事的家奴逃跑，捉住后可以得到獎賞。楊伯仁到任以后，卻斥責家奴的主人，杖殺逃跑的家奴。像這樣做了幾次，這種壞風氣就被制止了。楊伯仁入朝任左諫議大夫，兼禮部侍郎、翰林直學士。依照以前的規(guī)矩，諫官和文學侍從都要進入宮禁值班?；噬蠎z恤楊伯仁的辛苦，特別恩準他免入宮禁值班。楊伯仁改做吏部侍郎，仍然兼為直學士。鄭子聃逝世，宰相舉薦楊伯仁接替他的位置。于是，楊伯仁被提升為侍講，并兼任禮部侍郎。

　　楊伯仁在翰林的時間很長，文章詞采典雅華麗?；噬险f：“自韓窻、張鈞之后，有翟永固，近期就是張景仁、鄭子聃，現(xiàn)在就只有楊伯仁罷了，其他人沒見誰會做文章。呂忠翰起草《降海陵庶人詔》，幾次修改加工，卻始終不能完全符合朕的意思。狀元盡管以詩詞文賦冠蓋天下，但至于作為使節(jié)相互往來，未必都會應對言辭。凡是進士，可以先讓他們補充京城外官位的空缺，等考察出其中有善于寫文章的人再召來任用?！辈怀鰯?shù)月，楊伯仁受命兼任左諫議大夫，沒多久，又兼任太常卿。

　　大臣們推薦了幾位能夠修撰起居注的人，皇上讓楊伯仁領導他們工作。楊伯仁身體多病，跟隨皇上駕臨上京，走到臨潢的時候，由于當?shù)貧夂蚝涞昧烁忻?，于是返回中都。第二年，皇上回駕中都，派使臣慰問楊伯仁，賞賜他藥劑。這年，楊伯仁逝世。