侯摯，原名師尹，因避諱而改為現(xiàn)名，字莘卿，東阿人。明昌二年(1191)為進士，當官以后，意氣慷慨而有作為。承安年間，累官至山東路鹽使司判官。泰和元年(1201)，因收得鹽稅增加四分，特命晉升二級官階。八年七月，削去一品官階，降任長武縣令。起初，侯摯擔任戶部主事，他和王謙一起計劃西北路的軍需物資，以代替張日韋。侯摯上奏說，本路錢財使用不合實際，因而被降級。貞..初年，敵人大兵圍困燕都，當時侯摯任中都麴使，他請求出京招募軍隊，后來因為守城有功，被提升為右補闕。二年正月，詔令侯摯和少府監(jiān)丞李迥秀分別前往西山招撫。宣宗南渡，轉(zhuǎn)任勸農(nóng)副使，提控紫荊等關隘。不久，又改任兼六部侍郎。三年四月，同簽樞密院阿勒根訛論等人認為“：如今車駕駐于南京，河南兵馬不能變動，況且兵不在多，以得將為本。侯摯有過人的才干，如果給他以方便處置之權，讓他招募兵士，轉(zhuǎn)送糧草，事無不成，可以晉升為尚書，以總管永錫、慶壽兩軍?！庇谑?，任命侯摯為太常卿，行尚書六部事，往來供給。

　　侯摯便上表奏言九事。其一說“：省部是用以總管天下的大事的，如今隨從各路的宣差便宜、從宜用事，往往不遵條例，動則交付六部以及三品以下官員處置，這樣法度怎么能不發(fā)生混亂，應當革除這個弊端。”其二說“：近來設立四處元帥府，所統(tǒng)領的兵將不能說不多，然而不能取勝的原因，是因為一處受敵，其余的只是旁觀，不曾發(fā)一兵一卒前去救援，稍有后退，便丟戈棄甲而逃，這是師勞而將怯的緣故。管將之道，請陛下詳察?！逼淙f“：領兵對敵，督促民眾運糧，各有各的職責，本來就不能兼用，而帥府每每命令兼進，每當遇到敵人，軍隊還未作戰(zhàn)而民夫已經(jīng)逃走，隊列錯亂，這是失敗的原因。打了前仗得勝，后仗必定更換作戰(zhàn)方法，這是擔心被敵人所事先料定，何況并未取勝呢！用兵要善變，本沒有固定隊形，現(xiàn)仍因循過去，不思改，臣雖不懂軍事，亂猜認為由此而失敗?！逼渌恼f：“雄、保、安肅諸郡占有白溝、易水、西山這樣鞏固的防線，如今大都缺少官員，而現(xiàn)任的又都是柔弱膽怯不勇敢的人，應當盡快選用勇猛而有才干的人分別赴任?！逼湮逭f：“漳水從衛(wèi)東流入海，應當在沿河設立防備，以鞏固山東，使努力耕作者安于農(nóng)田?！逼淞f“：近來京都和州縣官吏往往逃亡，這是因為過去許多人曾投降過敵人，更兼轉(zhuǎn)運物資、賦稅頻繁，民力困弊不堪，供應不上就要遭到責罰，任職期滿后仍將在其他地方的情況一起計算資歷和加以考核，實在有負其人，請詔令有關方面，從優(yōu)確定等級，以和別處相區(qū)分。”其七說：“兵威不振，罪在將帥輕敵妄動，就像近日李英當元帥，臨陣作戰(zhàn)，酒還未醒所以失敗。臣以為李英既無功績，他濫得的官爵應當全部剝奪。”其八說：“大河以北，民眾失去耕作，官吏沒有俸祿，上下不安，都想逃竄。加之潰敗的散兵還要搶掠，以致平民百姓更加無法生存。應當優(yōu)加憐恤，盡快招撫他們?！逼渚耪f“：從來掌兵權的大都是世襲的官職，這些人從小驕惰，受不了勞苦，而且膽小怯弱，怎能依靠？應當選擇勇猛過人、眾人信服的，不用查問過去資歷加以作用。”皇帝略加施行。

　　當時元帥蒲察七斤以通州叛降，他多次派間諜勸說侯摯，侯摯擔心受到誣陷，便上奏章自我申辯。皇帝安慰他說：“您是我一向所深知的，怎么會被離間得了呢？你一心一意盡職，不要怕受猜疑而沮喪?！卑嗽?，任命他為代理參知政事。不久，拜任參知政事，在河北設立尚書行省。原先，侯摯上奏說：“河北的東西兩路，是最重要的地方，而真定守帥胡論出輕率地棄城南逃，州縣十分危險。如今秋防已近，十分可憂，我愿意帶招募的兵士和舊部西山的忠義軍前往安撫?！被实叟鷾?，因而有這次的任命。十一月，入見皇帝。十七日，派他到宜村祭河神。十二月，又到河北設行省。

　　四年正月，進拜尚書右丞。他曾上奏說，應當開挖沁水，以便運送物資，這時，朝廷詔令有關方面開掘。當時，河北發(fā)生大饑荒。侯摯上奏說“：如今河朔饑荒十分嚴重，甚至人吃人，觀、滄等州一斗米要十多兩銀子，餓死者尸首連接。我見沿河上下允許販運粟米北渡，但每石由官府買去八斗。那些商人并非有心周濟民眾，他們之所以渡河往來，只是因為有厚利可得，既然無利，誰又肯干？所以雖有濟物之名，卻沒有可運送之物，這和不運送有什么不同？以前春秋時期列國各劃有邊界，但晉國饑荒則秦國運去粟米，當秦國饑荒時，晉卻禁止運出，為千古人所譏笑。況且今日天下一家，河朔的民眾也都是陛下的赤子，而遭受兵火之災，尤其可憐，能夠忍心坐視其死亡而不救援嗎？人心惟危，臣擔心那些耍弄兵器之徒，得以借口起事。希望停止官糴，放任民間自由販運為便。”皇帝詔令尚書省實行。

　　當時有紅襖賊幾萬人入侵臨沂、費縣境內(nèi)，官軍打敗了他們，活捉了偽宣徽使李壽甫。審問之后，則說這些人馬都是楊安兒、劉二祖散亡的余眾，現(xiàn)在又聚集到六萬人，賊首郝定是兗州泗水人，他設置了百官，僭號“大漢皇帝”，已經(jīng)攻下泰安、滕、兗、單各州，以及萊蕪、新泰等十多縣，又攻下邳州的石岡子..，得到幾百只船，近來派人和北方、南宋聯(lián)系并結了盟約，很快就要越過黃河作亂。侯摯將供詞上報朝廷，并且上奏說：“如今邳、滕一帶道路不通，恐怕真有這個陰謀?！被实郾阍t令侯摯到東平設立行省，代理本路兵馬都總管，以便招降他們，如果不肯聽從立即領兵討伐追捕。興定元年(1217)四月，濟南、泰安、滕、兗等州土賊四起，到處大舉搶掠，侯摯派提控遙授棣州防御使完顏霆領兵征討，前后斬了千余人，招降了偽元帥石花五、夏全的余黨，有壯士二萬人，老幼五萬多口。

　　這年冬天，晉升為資德大夫，兼三司使。二年二月，侯摯上奏說：“山東、河北幾次遭到兵亂，遺民嗷嗷待哺，實在可憐，近來朝廷派官員分別前去安撫，這是極大的恩德。然臣下既參預執(zhí)政，請求繼而行之，以宣揚國家德信，使疲病不堪的人能稍得一點輕松，也是圖報朝廷的一種方法?！痹壮紓兏械綖殡y。不久，下詔派侯摯在河北設置行省，兼行三司安撫使。他出發(fā)之后，又上奏說：“臣近日經(jīng)過黃陵崗南岸，見許多貧困的老幼都自述原是河北的農(nóng)民，因為敵人騷擾受驚而南遷逃亂，如今要回歸本土進行春耕，而河禁攔阻他們。我認為河禁本是防備從北面來南方的，這些是從南往北的，怎么會有奸情，請命令有關方面驗實后放他們渡河?！被实墼t付給尚書省，宰臣上奏說：“應當讓樞密院研究?！被实壅f“：民眾饑餓將死，還要這樣分頭一一研究做什么？命令有關方面盡快放行。”

　　四月，招撫副使黃扌國阿魯答在密州打敗了李全。起先，賊首李全占領密州以及膠西、高密各縣，侯摯督兵征討，正好高密的賊人陳全等四人暗中告訴招撫副使黃扌國阿魯答，表示愿意充當內(nèi)應，阿魯答便派提控朱琛帶領五百人前去。這時李全和他同黨人于忙兒都在城內(nèi)，當聽說官軍將要西來，李全偷偷逃跑，于忙兒不知怎么辦好。阿魯答的軍隊飛奔至城下，大聲喊叫著逼攻，守城的八百賊眾都下城請降，其余賊眾四千多人逃跑，阿魯答揮軍攔擊，斬首千級，俘虜一百多人，繳獲軍用物資很多，于是收復了這個地方。當夜，朱琛又采用陳全的計謀，攻下了高密。六月，皇帝派人對侯摯說：“卿勤勞于國家大事，不避危難，身居相位而往來于山崗水寨之間，保護農(nóng)民收獲二麥，忠誠之心朕所詳知。雖然如此，你是位大臣，防秋之時也應選擇安全的地方住下，不可墜入敵人奸計中。”侯摯回答說：“臣蒙受大恩，雖死也難報答。但聽到圣上的訓諭怎敢不執(zhí)行。我擬駐兵在長清縣的靈巖寺，那里有三百多間屋子，而且和泰安的天勝寨相連接，位于東平和益都之間，萬一兵來，足以相互接應救援?！被实蹞乃稚⒈Z，便詔令他暫時移往邳州行省。

　　九月，侯摯上奏說：“東平以東地區(qū)連續(xù)遭受摧殘破壞，至于邳、海地區(qū)尤其嚴重。海州的民戶不足一百而駐軍五千，邳州民戶只有八百而軍隊數(shù)以萬計。古代征兵是以八家為一單位，一家出去當兵，七家人家供應，仍有傷害生命、荒廢家業(yè)、疲于奔走的嗟嘆。如今兵多而民不足，即使蕭何、劉晏復活也沒有辦法可想，何況像我這樣的人有什么辦法。我見邳、海之間貧民失業(yè)者眾多，每天吃野菜，無所依靠，只怕因此嘯聚山林增加敵人的聲勢。請選拔招募他們當兵，從十月起供給糧食，讓他們充當守衛(wèi)和差役，到二月里停止。每人分給三十畝地，借給種子，檢查他們的收成，根據(jù)數(shù)量收取賦稅，到秋天繼續(xù)隸屬軍隊。邊打仗邊耕作，公私兩利，也可望把被俘虜去的民眾招集回來?！被实巯略t同意實行。

　　當時，樞密院因為海州軍隊食糧不足，難于運送，奏請遷回內(nèi)地，下詔詢問侯摯，侯摯上奏說：“海州連山隔海，和沂、莒、邳、密都是邊沿要害之地，近年來已成為賊巢了，這是宋人資助的緣故。如果拋棄而遷移到其他地方，那么直到東平一帶都成為敵人的地盤了，地大則增添威勢，今后難以收復了，我不認為這是好辦法。況且朝廷所以想遷移軍隊，只是憂慮糧草難以供給罷了。臣請求讓我盡力策劃，勸告農(nóng)民及時耕種，并且讓他們煮鹽換糧，或者在宿遷設場地，以為通商之用，可以不勞民力而事可辦。仍選沭陽作為屯守軍營的地方，分兵巡邏防衛(wèi)，這樣軍隊不用遷移，也沒有其他問題了?！被实圪澩囊庖?，便停止原來想法。

　　十月，起先邳州副提控王汝霖以州中廩糧將缺，煽動他的軍隊作亂。山東東路轉(zhuǎn)運副使兼同知沂州防御使程戩害怕禍將連及自己，便和他同謀，于是他們勾結宋兵作為外應。侯摯得知消息，立即派兵逮捕，審問之后，均已伏罪，王汝霖和程戩以及他們同黨彈壓崔榮、副統(tǒng)韓松、萬戶戚誼等都被殺，這時才奏明朝廷。三年七月，設置了汴京東、西、南三路行三司，詔令侯摯居中總領其事。十月，因汴京內(nèi)城完工，遷官一級。四年七月，升為榮祿大夫，辭職。

　　天興元年(1232)正月，起復任大司農(nóng)。四月，送還大司農(nóng)印璽，又辭職。八月，又起用任平章政事，封蕭國公，行京東路尚書省事。派三千軍隊護送他到張家渡上船，當走到封丘時，被敵軍發(fā)覺，不能前進。那些將卒們打算叛變南逃，只留下幾騎人馬保護侯摯。侯摯知道了他們的計謀，便下了馬，坐下對眾將們說“：敵軍包圍了我們，進退全由我們決定。你們不想謹慎處置，我寧可死在你們手里，也不愿被亂兵所蹂躪，以辱國君之命。”眾將聽了他的話都應允而停止叛逃，因此得以全師而回，得知這事的人都贊賞他氣壯。十一月，又辭官。他住在汴京里，有一座園亭修建在蔡水之濱，天天和故交老友宴飲。當崔立以汴京投降敵人時，侯摯被亂兵所殺害。

　　侯摯為人有威嚴，統(tǒng)率軍隊時沒有人敢冒犯他。在朝廷遇事敢于進言，又喜歡舉薦賢士，如張文舉、雷淵、麻九疇等人都是因侯摯推薦而受任用的。在南渡以后的宰相之中，他最有聲望。