崔植的字叫公..，是崔..甫弟弟廬江縣縣令崔嬰甫的兒子。崔..甫生病了，對(duì)他的妻子說(shuō)：“我死后，要崔嬰甫的二兒子做我的繼承人。”他死后，辦理喪禮的人報(bào)告了這事，皇帝很同情，把崔植召來(lái)，叫他作為繼承人參加葬禮和服喪。

　　后增補(bǔ)他為弘文生。他精通儒經(jīng)和史書，對(duì)《周易》的研究尤其精深。他和鄭覃同時(shí)任補(bǔ)闕官，都是名宰相的后代，每當(dāng)朝廷措施有失誤，他們兩人就上奏指出，很有名聲和威望。

　　元和年間，他擔(dān)任給事中，當(dāng)時(shí)皇甫..任判度支職，建議削減群臣的俸祿，崔植不批準(zhǔn)為此起草的詔書?；矢?.又請(qǐng)求要全國(guó)繳納鹽酒利潤(rùn)加價(jià)的，按新價(jià)算舊賬，補(bǔ)交所有利潤(rùn)。崔植上奏說(shuō)：“打仗的時(shí)間長(zhǎng)了，老百姓貧窮了，過(guò)去雖價(jià)格高于規(guī)定的，但現(xiàn)不能再收了。”

　　當(dāng)時(shí)議論的人都指責(zé)皇甫..，皇甫..害怕就取消了。

　　長(zhǎng)慶年初期，他被任命為中書侍郎、同中書門下平章事。唐穆宗問(wèn)道：“貞觀、開(kāi)元年間國(guó)家治理得最好，是因?yàn)槭裁?？”崔植說(shuō)：“太宗皇帝天生睿智，從地方上來(lái)，知道老百姓的困苦，所以全力治國(guó)；又有房玄齡、杜如晦、魏征、王王圭做他的輔佐，皇帝英明臣子忠誠(chéng)，相輔相成，造就了盛世，當(dāng)然是自然的。玄宗皇帝在武則天皇后時(shí)，親身經(jīng)歷了憂患，登基后，得到了姚崇、宋瞡，這兩人日夜操勞，使國(guó)君能按正道治國(guó)。宋瞡曾親手抄寫了《尚書·無(wú)逸篇》，畫成圖畫獻(xiàn)上，勸皇帝出進(jìn)看后反省告誡自己。后來(lái)圖畫陳舊朽壞，就用山水畫取代了它，皇帝就逐漸懈怠了，近臣不再勸諫，奸臣逐漸當(dāng)了權(quán)，以致國(guó)家大亂。過(guò)去德宗皇帝曾問(wèn)我父親崔..甫開(kāi)元、天寶年間的事，我父親詳細(xì)說(shuō)了治理好壞的原因，我在童年時(shí)，就記下了他的話?，F(xiàn)希望皇上以《無(wú)逸篇》為指南，那么全國(guó)人民就很幸運(yùn)了。”另一天皇帝又問(wèn)道“：司馬遷說(shuō)漢文帝愛(ài)惜十戶人家的財(cái)產(chǎn)而不筑靈臺(tái)，穿黑色粗絲的衣服，穿皮制的鞋，把裝奏章的袋子積累起來(lái)做成宮殿的帷幕，是真的嗎？怎么這么節(jié)儉呢？”崔植說(shuō)“：有名的史家不會(huì)亂說(shuō)，漢朝在秦朝奢侈荒淫之后，全國(guó)貧困，漢文帝從代地來(lái)，知道耕種的辛勞，因此自身節(jié)儉，為國(guó)家積累財(cái)富。漢景帝遵從他沒(méi)有改變，所以人民富足。到了漢武帝時(shí)，倉(cāng)庫(kù)里的錢串都朽了、糧食都爛了，于是才能出兵征討，威震四方；但漢武帝奢侈而不節(jié)制，后期人口減少了一半，連船和車都要收稅，人民無(wú)法活下去，于是才頒布罪己詔，把丞相封為富民侯。因此帝王為國(guó)家富足不能不節(jié)儉?！被实壅f(shuō)“：您說(shuō)得雖然對(duì)，但擔(dān)心實(shí)行起來(lái)困難哪！”

　　當(dāng)時(shí)朝廷完全收復(fù)了河北三處藩鎮(zhèn)的轄區(qū)，而且劉總又將幽、薊等七州交還了朝廷，劉總擔(dān)心部下將領(lǐng)叛亂，就先挑選其中強(qiáng)橫有野心不守規(guī)矩的送到京城來(lái)，朱克融也在其中。崔植和杜元穎不懂軍事，以為藩鎮(zhèn)將要鏟平了，不再考慮國(guó)家的安危，朱克融等人住在旅店里貧困了，希望封官效力，每天來(lái)中書省訴說(shuō)，都沒(méi)有任命他們。到派張弘靖去任節(jié)度使時(shí)，又放朱克融等人北歸。不到幾個(gè)月，朱克融反叛，國(guó)家又丟失了河北。全國(guó)人都責(zé)怪崔植等人，崔植內(nèi)心也慚愧。后罷相任刑部尚書，隨即被任命為岳鄂觀察使。不久，升任嶺南節(jié)度使，后回京城任戶部尚書。去世時(shí)任華州刺史，贈(zèng)官為尚書左仆射。