姜師度，魏人。應(yīng)明經(jīng)科試中舉。神龍初(705)，升任易州刺史，兼御史中丞，為河北道監(jiān)察兼支度營(yíng)田使。師度勤于政務(wù)，又有靈活巧妙的主意辦法，很了解挖溝筑渠的好處。開(kāi)始時(shí)他在薊丘(今北京德勝門外)北面挖溝灌水成為溝壑，以防備奚和契丹的侵犯。后來(lái)他又重修魏武帝時(shí)舊有水渠，靠海邊開(kāi)鑿?fù)谕ㄟ\(yùn)糧水道，號(hào)稱平虜渠，以避開(kāi)海運(yùn)的艱難，負(fù)責(zé)運(yùn)糧的人直到今天都感受到這條水道的便利。不久加官銀青光祿大夫，升任大理卿。景云二年(711)，轉(zhuǎn)任司農(nóng)卿。

　　開(kāi)元初(713)，改任陜州刺史。陜州西面的太原倉(cāng)控御著往兩京去的水陸兩方面的糧運(yùn)，常常從糧倉(cāng)用車裝上米運(yùn)到河邊，然后得搬到船上進(jìn)行水運(yùn)。師度便開(kāi)鑿了一條地道，從上邊往里面注上水，便可一直通到河邊，省下的運(yùn)費(fèi)數(shù)以萬(wàn)計(jì)。開(kāi)元六年(718)，將蒲州改為河中府，授予師度河中尹官職，命他修繕河中府官署。在此之前，安邑縣鹽池漸漸干涸了，師度派遣士卒開(kāi)辟拓展鹽池，疏通水道，辟置為鹽屯，于公于私都大獲其利。后來(lái)遷任同州刺史，他又在朝邑、河西二縣縣界處，開(kāi)墾古代稱為通靈陂那地方的土地，選擇有利地形引入雒水并攔蓄黃河的水加以灌溉，來(lái)種稻田，共種有二千多頃地，里面設(shè)置了十多所糧屯，收獲以萬(wàn)計(jì)算。特此加官金紫光祿大夫，不久升任將作大匠。

　　第二年，左拾遺劉彤上書說(shuō)道：“請(qǐng)?jiān)O(shè)置管理鹽鐵的官吏，所收利稅供給國(guó)家使用，就可免除沉重的賦稅帶給民眾的貧困，使窮苦的人獲得幫助。”奏章上達(dá)后，皇帝命令宰相商議這事可行與否。大家都認(rèn)為鹽鐵的利稅，大大有助于國(guó)家的用度?；噬嫌谑鞘诿鼛煻扰c戶部侍郎強(qiáng)循一起代理御史中丞之職，與各道按察使一道統(tǒng)籌管理，以征收天下鹽鐵利稅。這以后出現(xiàn)很多詆毀此事的議論，置鹽鐵官的事最終沒(méi)有辦成。

　　師度于開(kāi)元十一年(723)病逝，享年七十多歲。師度既愛(ài)好挖溝筑渠，每到一個(gè)地方便一定發(fā)動(dòng)眾人穿地鑿石，雖然時(shí)有不利，而成功的事也很多。在此之前，太史令傅孝忠善于觀測(cè)天文、星象來(lái)占卜，當(dāng)時(shí)的人們因此說(shuō)道：“傅孝忠兩眼看天，姜師度一心穿地。”流傳下來(lái)作為談話資料。