姜師度，魏人。應(yīng)明經(jīng)科試中舉。神龍初(705)，升任易州刺史，兼御史中丞，為河北道監(jiān)察兼支度營田使。師度勤于政務(wù)，又有靈活巧妙的主意辦法，很了解挖溝筑渠的好處。開始時他在薊丘(今北京德勝門外)北面挖溝灌水成為溝壑，以防備奚和契丹的侵犯。后來他又重修魏武帝時舊有水渠，靠海邊開鑿?fù)谕ㄟ\糧水道，號稱平虜渠，以避開海運的艱難，負責(zé)運糧的人直到今天都感受到這條水道的便利。不久加官銀青光祿大夫，升任大理卿。景云二年(711)，轉(zhuǎn)任司農(nóng)卿。

　　開元初(713)，改任陜州刺史。陜州西面的太原倉控御著往兩京去的水陸兩方面的糧運，常常從糧倉用車裝上米運到河邊，然后得搬到船上進行水運。師度便開鑿了一條地道，從上邊往里面注上水，便可一直通到河邊，省下的運費數(shù)以萬計。開元六年(718)，將蒲州改為河中府，授予師度河中尹官職，命他修繕河中府官署。在此之前，安邑縣鹽池漸漸干涸了，師度派遣士卒開辟拓展鹽池，疏通水道，辟置為鹽屯，于公于私都大獲其利。后來遷任同州刺史，他又在朝邑、河西二縣縣界處，開墾古代稱為通靈陂那地方的土地，選擇有利地形引入雒水并攔蓄黃河的水加以灌溉，來種稻田，共種有二千多頃地，里面設(shè)置了十多所糧屯，收獲以萬計算。特此加官金紫光祿大夫，不久升任將作大匠。

　　第二年，左拾遺劉彤上書說道：“請設(shè)置管理鹽鐵的官吏，所收利稅供給國家使用，就可免除沉重的賦稅帶給民眾的貧困，使窮苦的人獲得幫助?！弊嗾律线_后，皇帝命令宰相商議這事可行與否。大家都認為鹽鐵的利稅，大大有助于國家的用度?；噬嫌谑鞘诿鼛煻扰c戶部侍郎強循一起代理御史中丞之職，與各道按察使一道統(tǒng)籌管理，以征收天下鹽鐵利稅。這以后出現(xiàn)很多詆毀此事的議論，置鹽鐵官的事最終沒有辦成。

　　師度于開元十一年(723)病逝，享年七十多歲。師度既愛好挖溝筑渠，每到一個地方便一定發(fā)動眾人穿地鑿石，雖然時有不利，而成功的事也很多。在此之前，太史令傅孝忠善于觀測天文、星象來占卜，當(dāng)時的人們因此說道：“傅孝忠兩眼看天，姜師度一心穿地?！绷鱾飨聛碜鳛檎勗捹Y料。