李崇，字繼長，小名繼伯，頓丘人。是文成帝的元皇后二哥李誕之的兒子。十四歲時被朝廷召見，封為主文中散，承襲陳留公的爵位，任鎮(zhèn)西大將軍。孝文帝初年，任荊州刺史，鎮(zhèn)守上洛。朝廷命秦、陜二州派兵送他上任，他表示拒絕，說“：邊地的人們相互失去和氣，本來就怨恨刺史沒有治理好。我現(xiàn)在奉詔前去代理，只需朝廷一道圣旨就行了，不用派兵護(hù)送，這會使人增加恐懼?！毙⑽牡弁猓粠?shù)十名人馬來到上洛，宣布朝廷的詔書進(jìn)行撫綏安慰，人們馬上止息了矛盾。邊境的戍卒抓到南齊的人，他命令全部放還。南齊人感激他的恩德，便送回掠去的北魏荊州的二百多口人。兩國邊境和睦，不再有烽煙狼塵的警報。在荊州刺史任上四年，很有政績。召回京師，朝廷給他十分優(yōu)厚的賞賜。

　　他又任兗州刺史。這一帶過去盜賊很多，李崇便在每個村莊建一座城樓，樓上懸掛一面鼓。盜賊出現(xiàn)時，猛烈擊鼓，四周村莊的人們聽到鼓聲就出動把守道路要口。傾刻之間，鼓聲傳遍百里，險要關(guān)口都有人埋伏。盜賊一出來，就將他們擒獲。各州都建城樓懸大鼓，就從李崇這里開始。以后循例封他為侯，改授為安東將軍。孝文帝親自南征，命李崇為副驃騎大將軍、咸陽王元禧都督左翼諸軍事。徐州投降北魏的郭陸聚眾叛亂，有很多人響應(yīng)，李崇派高平人卜冀州詐稱犯罪，逃到郭陸那里，郭陸接納了他，讓他做自己的參謀，過了幾個月，卜冀州斬下郭陸的人頭送來，其他賊眾潰散各處。李崇被任命為河南尹。

　　以后，孝文帝南討漢陽，李崇任梁州刺史。氐族楊靈珍派兄弟楊婆羅與兒子楊雙領(lǐng)步兵和騎兵一萬余眾，攻破武興，與南齊結(jié)成聯(lián)盟。朝廷下詔命李崇為使持節(jié)、都督隴右諸軍事，率軍討伐。他率軍披荊斬棘，分路前進(jìn)，出其不意，兩面夾擊敵兵。氐人都離開楊靈珍逃散，靈珍的人馬頓時少了一大半，李崇揮軍進(jìn)占赤土。靈珍又派從弟楊建率五千人馬屯扎龍門，親率精銳將士一萬據(jù)守鷲硤。在龍門以北數(shù)十里的地方砍伐樹木，堵塞道路。在鷲硤的關(guān)口堆積大樹，聚集石雷石，放在崖頭上，用來抗拒官兵。李崇便命統(tǒng)軍慕容拒率軍五千人，從別的道路乘夜襲擊龍門，將龍門攻破。李崇親自進(jìn)攻楊靈珍，靈珍連戰(zhàn)失敗，他的妻子被俘獲。李崇到處設(shè)置疑兵，又攻克武興。南齊梁州刺史陰廣宗派參軍鄭猷、王思考率眾救援楊靈珍，被李崇打得大敗，并將楊婆羅斬首，殺死一千多人，俘獲了鄭猷等將領(lǐng)。楊靈珍逃到漢中。孝文帝在南陽看到報捷的奏章，十分高興，說“：使我沒有后顧之憂，是李崇的功勞??！”任他為梁州刺史，親手寫下詔書說：“認(rèn)真思謀經(jīng)略，要除去那些必須除掉的，安撫那些可以教化的。百姓和朝廷都憂患的，要全部消滅。”楊靈珍偷偷占據(jù)白水，李崇將白水攻破，楊靈珍遠(yuǎn)遠(yuǎn)地逃走。

　　宣武初年，魯陽蠻人柳北喜、魯北燕等聚眾反叛，各蠻族部落都起來響應(yīng)，進(jìn)逼湖陽。魏將游擊將軍李暉光鎮(zhèn)守北城，盡力守衛(wèi)。敵兵攻勢十分猛烈，朝廷下詔命李崇為使持節(jié)、都督征蠻諸軍事，討伐蠻兵。蠻族軍隊(duì)有數(shù)萬人，駐扎在形勢險要的地方抗拒官軍。李崇多次進(jìn)攻，將他們打敗，連斬魯北燕等人，將一萬多戶蠻人遷徙到幽州、并州一帶安置。

　　東荊州蠻人樊安在龍山聚眾反叛，越位自稱王號。梁武帝派兵接應(yīng)他。魏軍進(jìn)攻失利，朝廷便以李崇為鎮(zhèn)南將軍、都督征蠻諸軍事，率領(lǐng)步兵和騎兵進(jìn)討。李崇派將士們進(jìn)攻敵人的營壘，連連告捷，活捉樊安。又進(jìn)討西荊，蠻族各軍全部投降。不久，他兼任侍中、東道大使，黜退庸劣，提拔賢能，享有賞罰分明的美譽(yù)。朝廷任他為散騎常侍、征南將軍、揚(yáng)州刺史。

　　延昌初年，加封他為侍中、車騎將軍、都督江西諸軍事。先是壽春縣人茍?zhí)┯袀€三歲的小孩遇到賊兵丟失，好多年不知道下落。后來，看見小孩在同縣趙奉伯家里。茍?zhí)┑焦俑鏍?，雙方都說這是自己的孩子，并找來鄰居作證，郡縣的官吏無法斷案。李崇讓把雙方和這個孩子各安置在別的地方，禁止他們見面。過了幾十天，然后對他們說：“你的孩子有病，已經(jīng)死去，可去奔喪致哀?！逼?zhí)┞犃肆⒓刺栠纯?，悲不自禁；趙奉伯聽后只嘆了幾口氣，毫無悲痛的意思。李崇察知，便把孩子交給茍?zhí)?，詰問趙奉伯為什么欺詐，趙奉伯招供說自己的孩子早先死了，所以冒認(rèn)。

　　定州流人解慶賓兄弟倆，因犯罪被流放揚(yáng)州。兄弟解思安不服刑役偷跑回來，解慶賓怕吏役追查責(zé)罰，便改變姓名籍貫，冒認(rèn)城外死尸，聲言兄弟思安被人殺害，拉回來埋葬。這具死尸很像思安的模樣，看見的人都無法分辨。女巫陽氏自稱遇見了鬼，敘說思安遇害的痛苦，和在陰間忍饑挨餓的情況。慶賓又誣告軍兵蘇顯甫、李蓋等人將思安殺害，向州府告狀。蘇、李二人經(jīng)不住行刑時的痛楚，都承認(rèn)了罪狀。獄案將要判決，李崇懷疑，停止了審訊。他秘密派兩個不被本州人所認(rèn)識的吏役，假裝從外地來，找到慶賓說：“我們住在北州，恰遇一個過路人也來住宿，一塊說話，看他有別的思慮，便詢問他的來歷。他自稱是逃避刑役的流兵，姓解名思安。當(dāng)時我們想把他送到官府，他苦苦哀求，聲稱有一個哥哥叫慶賓，現(xiàn)在住在揚(yáng)州相國城內(nèi)，嫂子姓徐。您如果同情我，請?zhí)嫖壹覉髠€訊，申說我的委曲。家兄聽了，一定重重地酬報?，F(xiàn)在您去我家詢問，如果去我哥哥那里而沒有什么收獲，再將我送官也不晚。所以，我們特來拜訪，告訴您這個情況。您想報答，我們就放了您的弟弟。如果您不信，可跟我們一起去看看。”慶賓聽完，臉上變了顏色，請求他們稍停一停。這兩個人把情況報告給了李崇，李崇將解慶賓抓來審問，他招供了實(shí)情。又問李蓋等人的情況，慶賓供說是誣告。數(shù)日之內(nèi)，解思安也被人綁著押送回來。李崇把女巫找來，打了一百竹杖。

　　當(dāng)時，有泉水流入八公山頂，壽春城內(nèi)有魚多次從地下涌出，野鴨成群結(jié)隊(duì)飛入城中，與喜鵲爭巢。五月，滂沱大雨連續(xù)下了十三天，洪水灌入城內(nèi)，房舍全被淹沒，李崇與兵士漂泊在城頭上。水勢繼續(xù)上漲，他又將乘船附在城頭的城墻上，城墻只剩下兩塊木板那么寬的地方?jīng)]有被淹沒。州府官員都勸李崇放棄州城到北山去，他說：“我蒙受國家的厚恩，守衛(wèi)這個地方?；茨线|闊萬里，安危系在我一人身上。我一旦離開這里，百姓傾刻四散逃去，揚(yáng)州這一方土地恐怕不再成為國土。過去王尊慷慨大義，感動了黃河，我難道只愛惜自己的身軀性命，而留下千載的愧疚和遺憾嗎？只可憐這里的庶民百姓，無辜死于洪水，可讓他們坐木筏去尋求生路。我一定死守在這里?！边@時，州人裴絢等接受南梁封給的豫州刺史職務(wù)，乘著大水，陰謀叛亂，李崇將他們擊敗消滅。他因洪水成災(zāi)，請求解除職務(wù)。朝廷下詔說“：夏天雨水泛濫，不是人力造成的，何必為此辭職呢？現(xiàn)在，水已退去，道路暢通，公私都恢復(fù)了舊業(yè)。可以訓(xùn)練軍隊(duì)，積蓄糧食，整修城池，慰勞撫恤士民，極盡安撫關(guān)懷的策略。”李崇又一次上表請求解職，朝廷不接受。這時，不是李崇淮南就不能保留。

　　李崇性情深沉，很有大將的謀略；待人寬厚，善于籠絡(luò)部下。在揚(yáng)州刺史任上共十年，經(jīng)常供養(yǎng)勇壯士兵數(shù)千人。敵兵侵略邊境，都被他們摧垮，號稱為“臥彪”，敵人十分懼怕。梁武帝對李崇久任淮南十分反感，多次設(shè)反間計，幾乎無所不至。但宣武帝對他十分信賴，梁武帝的陰謀無法得逞，因而常常嘆息說：“真佩服宣武帝對李崇的信任??！”

　　孝明帝元詡繼位，賞賜給李崇衣服馬匹。南梁派游擊將軍趙祖悅襲擊并占據(jù)西硤石，又修筑外面的城墻，逼使沿淮河居住的人搬進(jìn)城內(nèi)，派遣將領(lǐng)昌義之、王神念率水軍溯淮河西上，準(zhǔn)備奪取壽春，梁將田道龍進(jìn)犯邊城，路長平攻打五門，胡興茂謀取開、霍兩地。揚(yáng)州各軍事要地都被梁軍侵逼。李崇分派將領(lǐng)與敵人對陣。秘密安裝二百多艘船，教他們練習(xí)水戰(zhàn)，嚴(yán)陣以待。南梁霍州司馬田休等進(jìn)攻建安，李崇派統(tǒng)軍李神將他打敗，又命邊城守將邵申賢率眾扼斷敵人退路，在濡水將逃敵打敗，斬殺三千多人。靈太后送璽書對李崇慰勞。許昌縣令兼纟寧麻守城主將陳平王勾引梁軍，獻(xiàn)城投降。李崇從秋天開始向朝廷求援，共寫了十多道奏章，朝廷才派鎮(zhèn)南將軍崔亮救援硤石，命鎮(zhèn)東將軍蕭寶夤在南梁的轄區(qū)內(nèi)挖開淮河大堤東灌。朝廷因各路將領(lǐng)不互相配合，便派尚書李平兼右仆射，持節(jié)統(tǒng)領(lǐng)各軍。李崇派部將李神乘戰(zhàn)船百余艘，順淮河與李平、崔亮合攻硤石。李神的水軍攻克硤石東北的外城，梁守將祖悅兵力不足，表示投降。朝廷嘉獎李崇，給他晉封為驃騎將軍、儀同三司，刺史和都督的職務(wù)不變。

　　李崇當(dāng)官平和寬厚，明察是非，善于決斷，然而貪圖財貨，接受賄賂，不斷向商販們搜刮聚斂。孝明帝與靈太后曾到左邊的國庫中巡視，王公大臣和嬪妃等隨從的有一百多人，帝后命他們各盡自己的力氣到府庫中拿取布和絹，只要拿得動，都賜給他。有拿得多的超過二百匹，少的也拿了一百多匹。只有長樂公拿了二十匹，以顯示自己與眾不同，世人們因此稱贊他的廉潔。李崇與章武王元融因背負(fù)的布絹太多，跌倒在地上，李崇摔傷了腰，元融扭壞了腳。人們諷刺說：“陳留、章武，摔傷了腰，折斷了股；貪取財貨的敗類，污穢了我朝的明主?！?br />
　　蠕蠕族首領(lǐng)阿那瞔侵犯邊境，朝廷下詔命李崇以原來的職務(wù)兼任都督北討諸軍事，討伐敵兵。李崇在顯陽殿拜辭，身穿盔甲戰(zhàn)袍，志氣昂揚(yáng)奮發(fā)。雖已年高六十九歲，但氣度雄風(fēng)有如青年。孝明帝看了連連稱贊，朝臣們也沒有不贊嘆的。李崇揮軍出塞，馳驅(qū)三千余里，沒有趕上退去的敵人而班師回來。

　　他請求將六個軍鎮(zhèn)改為州，太后不允許。

　　后來，北部軍鎮(zhèn)的破六韓拔陵舉兵反叛，到處都響應(yīng)他。征北將軍、臨淮王元..在五原被叛兵打??；不久，安北將軍李叔仁在白道也遭遇失敗，叛兵氣焰越來越盛。朝廷下詔命丞相、令、仆射、尚書、侍中、黃門等各級官員聚集顯陽殿，說“：賊勢蔓延，連寇恒、朔等地及金陵已被他們占有。朕日夜憂懼，各位應(yīng)陳奏破敵良策?！崩舨可袝蘖x認(rèn)為需要一名權(quán)大名重的大臣，率軍進(jìn)攻恒、朔，指揮軍隊(duì)，保衛(wèi)國家。朝廷下詔說：“去年阿那王襄反叛，派李崇北征，他長驅(qū)塞北，返師在榆關(guān)，成為一時的盛舉。朕認(rèn)為李崇威望極高，有器識，有決斷，想再派他去，統(tǒng)率三軍，揚(yáng)威于恒、朔一帶，大家說可以嗎？”仆射蕭寶夤等奏說“：陛下的這個決定，很符合眾人的愿望。”于是，朝廷下詔命李崇以本官加任使持節(jié)、開府、北討大都督，撫軍將軍崔暹、鎮(zhèn)軍將軍廣陽王元深都受他的指揮。又下詔命李崇的兒子李神軌為平北將軍，跟隨李崇北征。李崇率軍至五原，崔暹在白道以北被敵軍打敗，所以，敵軍便全力進(jìn)攻李崇的軍隊(duì)。李崇與廣陽王元深奮力抗擊，多次打敗敵兵。雙方相持到冬天，李崇率兵退回平城。元深上表奏劾李崇的長史祖瑩靠弄虛作假為自己增加立功的級別，又侵吞軍需物資。李崇受牽連被免去官爵，召回京城，軍事指揮大權(quán)交給元深。

　　后來，徐州刺史元法僧獻(xiàn)出彭城，叛投南梁。朝廷任安東王元鑒為徐州刺史，討伐叛軍，被元法僧打敗，單人獨(dú)騎逃了回來。朝廷又下詔恢復(fù)李崇的官爵，任他為徐州大都督、節(jié)度諸軍事。適逢李崇病重，朝廷便讓衛(wèi)將軍、安豐王元延明代替他。

　　孝昌元年(525)，去世。謚號武康。