寇俊，字祖俊，性格溫雅寬厚，小時(shí)候就有見(jiàn)識(shí)和抱負(fù)，好學(xué)且善于記憶。他生性廉潔，不為財(cái)物私利動(dòng)心。家里人曾經(jīng)賣(mài)東西給別人，賺了一匹絹?？芸『髞?lái)知道了這件事，就說(shuō)：“得到了財(cái)物而失去了德行，我認(rèn)為很不足取?！闭业搅素浿鲗⒔佭€給了他。他被選為孝文帝的挽郎，任命為奉朝請(qǐng)。大乘的賊寇反叛，燕、趙之地遭到侵?jǐn)_，寇俊參與軍中謀事，跟隨東討，因?yàn)檐姽Χ皇谟鑶T外散騎侍郎之職。逐步升任為司空府主簿。當(dāng)時(shí)正是靈太后掌權(quán)臨朝，削減了十分之一領(lǐng)俸祿的官員，用省下的錢(qián)來(lái)興建永寧佛寺，命寇俊為工程主管。建寺耗資巨大，但上上下下的大小官吏，都不敢有貪污舞弊的行為。寺建成后，極為壯觀宏麗。靈太后嘉獎(jiǎng)他，任命他為左軍將軍。孝昌年間，朝廷商議決定因國(guó)家開(kāi)支費(fèi)用不足，設(shè)置掌管鹽池的都將，官俸同上郡官員一樣。前后擔(dān)當(dāng)這個(gè)職務(wù)的人大多有貪污之舉，于是任命寇俊接管，仍兼主簿之職。

　　永安初年，華城人史底同司徒楊椿打官司爭(zhēng)一處田產(chǎn)。長(zhǎng)史們因?yàn)闂畲坏匚伙@貴，都說(shuō)楊椿有理，想將這塊田產(chǎn)判與楊椿?？芸〉溃骸笆返资莻€(gè)窮人，楊公仗勢(shì)搶了他的地，如果使窮者更虧而使富者占便宜，要讓我贊同，我就不敢聽(tīng)命了。”于是把地判給史底。壽莊帝后來(lái)聽(tīng)說(shuō)了這件事，嘉獎(jiǎng)寇俊正直而不屈，官拜司馬；那些傾向楊椿的人都受到責(zé)備。

　　永安二年(529)，寇俊出任梁州刺史，當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)兇悍不羈，很多人都去當(dāng)盜賊?？芸【土罡骺たh設(shè)立學(xué)校，勸百姓安心務(wù)農(nóng)，用禮讓之道敦促教化百姓。數(shù)年之中，風(fēng)俗煥然一新。梁派將領(lǐng)曹琰之鎮(zhèn)守魏興，連日加固城防。曹琰之屢次騷擾劫掠邊境的土地，邊民們?yōu)榇死_?？芸∨砷L(zhǎng)史杜林道攻克了魏興城，并且擒獲了曹琰之，曹琰之是梁的大將曹景宗的小弟弟，由于這件事梁人害怕寇俊了。梁人看到魏國(guó)皇室變故頗多，梁州又在偏遠(yuǎn)之地，知道沒(méi)有外援，于是大兵駐扎在魏興，圖謀攻取梁城。寇俊鼓勵(lì)將士，使得人人都愿意為他效命。梁人打聽(tīng)到他很得人心，因而不敢逼近梁州?？芸≡谌纹陂g生活清苦，也從不置辦私人產(chǎn)業(yè)，所以任期滿(mǎn)時(shí)，和兒子一起徒步走回，官吏百姓都來(lái)相送，在路上留連不去，很久才出了州界。

　　大統(tǒng)三年(537)，東魏任命寇俊為洛州刺史，寇俊這才想回朝廷任職。大統(tǒng)五年，攜家室及親屬四百人入關(guān)，官拜秘書(shū)監(jiān)。當(dāng)時(shí)國(guó)家和軍隊(duì)都在草創(chuàng)階段，古代的典籍散落流失，寇俊開(kāi)始選拔設(shè)置令史，抄錄收集經(jīng)書(shū)典籍，四部的各種書(shū)籍，逐漸齊備周全，被加官為鎮(zhèn)東將軍，封西安縣男。大統(tǒng)十七年，加為散騎常侍，于是自稱(chēng)病重，不再朝覲皇上。恭帝三年(556)，賜姓為若口引氏。孝閔帝即位，給他晉為子爵。武成元年，升為驃騎大將軍、開(kāi)府儀同三司。

　　寇俊年齡雖然很大，但心智學(xué)識(shí)絲毫未減，他教授子孫，一定要先教給典法禮儀。明帝崇尚儒學(xué)重視德行，特別敬重贊賞寇俊，多次給予恩賜，很想與他相見(jiàn)。寇俊不得已，只得入朝。明帝和他同坐一席，請(qǐng)教他洛陽(yáng)過(guò)去的一些事情。寇俊身高八尺，須發(fā)如雪，容貌舉止端正安詳，聲音清朗。明帝和他談?wù)摚恢挥X(jué)屢次坐到他膝前，直到寇俊辭別回家，明帝親自拉著他的手道：“您年老德高，為朕所欽佩推崇。還有許多事要請(qǐng)您賜教，最好能經(jīng)常相見(jiàn)，可以讓我少一些思念。”命令乘上御輿在皇帝之前出宮。明帝對(duì)左右侍從道：“像這樣的榮譽(yù)，只有積善的人才能得到，他不僅被今世所敬重，還將會(huì)流傳千秋萬(wàn)代?！碑?dāng)時(shí)人們無(wú)不認(rèn)為這是莫大的榮耀?？芸∷罆r(shí)八十二歲。武帝對(duì)此深為嘆惜，贈(zèng)他原來(lái)官位，并加冀、定、瀛三州諸軍事、冀州刺史，謚號(hào)“元”。

　　寇俊厚道仁義，他家親屬當(dāng)中有年幼孤兒，衣食優(yōu)劣，都和他相同。年輕時(shí)被司德崔光所器重，崔光命自己兒子崔勵(lì)同寇俊結(jié)交為友?？芸∶看稳グ菰L崔光，往往傾談到日偏西。小宗伯盧辯因?yàn)榭芸W(xué)業(yè)品行都很優(yōu)異，以師友之禮相待他，一有空閑的時(shí)間，就到寇俊那里擺宴暢談?wù)惶?。他常?duì)別人說(shuō)“：見(jiàn)不到西安君，我心頭煩憂(yōu)之事就不能排遣。”寇俊就是這樣被人們所敬重。