張岱字景山，是吳郡吳縣人。祖父張敞，晉時(shí)曾任度支尚書，父親張茂度，宋朝時(shí)任金紫光祿大夫。

　　張岱少時(shí)與其兄太子中舍人張寅、新安太守張鏡、征北將軍張永、其弟廣州刺史張辨都很知名，號(hào)稱“張氏五龍”。張鏡少時(shí)與光祿大夫顏延之做鄰居，顏延之高談闊論痛飲美酒，喧呼不休；而張鏡靜靜地不大聲說話。后來顏延之在籬邊聽見他和客人說話，拿個(gè)胡床坐籬邊靜聽，聽他辭義清玄，顏延之心服，對(duì)賓客說：“那邊有個(gè)人物啊?！睆拇瞬辉偻达嫶笕?。張寅、張鏡名氣最大，張永、張辨、張岱不及。

　　郡里薦舉張岱為上計(jì)掾，沒成行，州里聘他為從事。后來遷任南平王右軍主簿，尚書水部郎。出京補(bǔ)東遷縣令。

　　當(dāng)時(shí)殷沖為政吳興，對(duì)人說：“張東遷家貧需奉養(yǎng)，因此暫時(shí)棲身小邑。但是名聲才能已經(jīng)顯露，終當(dāng)大有前途?！?br />
　　隨王劉誕在會(huì)稽起義，任用張岱為建威將軍、輔國(guó)長(zhǎng)史，行縣事。事平后，張岱任司徒左西曹。他母親八十歲了，任職期未滿，張岱便離職回去奉養(yǎng)，有司因張岱違反制度，想要懲罰他，宋孝武帝說：“看過失可知他的仁，不要追究了。”后來他先后遷任撫軍諮議參軍，領(lǐng)山陰令，他處理公事嫻熟明白。

　　巴陵王劉休若任北徐州刺史時(shí)，還沒能親理政事，任張岱為冠軍諮議參軍，領(lǐng)彭城太守，行府、州、國(guó)事。后來臨海王為征虜將軍廣州刺史，豫章王為車騎將軍揚(yáng)州刺史，晉安王為征虜將軍南兗州刺史，張岱歷任三府諮議、三王行事，和典簽主帥共事，辦事成功，關(guān)系融洽。有人對(duì)張岱說：“主王年幼，管事的又很多，而你總能調(diào)和公私關(guān)系，是怎樣做到的？”張岱說：“古人說一心可以事奉百君。我為政端正公平，以禮待物，不好的事自然不會(huì)發(fā)生。政事的清明昏暗長(zhǎng)長(zhǎng)短短，更是才能大小的體現(xiàn)啊?！?br />
　　還都任黃門郎，遷任驃騎長(zhǎng)史，領(lǐng)廣陵太守。新安王劉子鸞非常受寵因而被任為南徐州刺史，又把吳郡劃給南徐州。帝嚴(yán)格挑選僚佐。孝武帝召見張岱對(duì)他說：“卿美譽(yù)一直很高，且資宦已經(jīng)很多了。現(xiàn)在欲讓卿作子鸞別駕，總管刺史之事，不要說屈才，最終會(huì)讓你大展身手?！毙⑽涞垴{崩后，張岱遷任吏部郎。

　　明帝執(zhí)政初期，四方造反。明帝因張岱干練可靠，任他為持節(jié)、督西豫州諸軍事、輔國(guó)將軍，西豫州刺史。不久移任冠軍將軍、北徐州刺史、都督北討諸軍事，都沒去到官。泰始末年，任吳興太守。元徽年間(473～477)，遷任使持節(jié)、督益、寧二州軍事、冠軍將軍、益州刺史。數(shù)年間，益州被治理得社會(huì)安定。又調(diào)任侍中，領(lǐng)長(zhǎng)水校尉，度支尚書，領(lǐng)左軍，升任吏部尚書。王儉當(dāng)時(shí)任吏部郎，時(shí)時(shí)專斷吏部的事，張岱每每和他意見不一致，后來王儉做了宰相，以此對(duì)岱頗不友好。

　　其兄之子張環(huán)、弟張恕，誅殺吳郡太守劉遐。太祖欲使張恕為南齊書政晉陵郡，張岱說：“張恕不宜從政，美錦不宜濫裁。”太祖說：“張恕的為人我很清楚。并且又和張環(huán)立了同樣的大功，自當(dāng)有賞。”張岱說：“如果因家貧賞賜俸祿，這另當(dāng)別論；若說因功勛而獲此任，這是臣家門之恥?！?br />
　　不久張岱加任散騎常侍。建元元年(479)，出京任左將軍、吳郡太守。太祖知張岱歷任官職都很清廉正直，到郡里不久，親筆下敕給張岱說：“吳郡乃是大郡，責(zé)任重大，因此不想再換別人，但總管的軍事政務(wù)很繁多，應(yīng)當(dāng)名符其實(shí)，現(xiàn)任命卿為護(hù)軍。”加給事中。張岱拜官完畢，朝廷詔命他以家為府。張岱向朝廷報(bào)告自己的病情。第二年，遷任金紫光祿大夫，領(lǐng)鄱陽(yáng)王師。

　　世祖即位，又任張岱為散騎常侍、吳興太守，俸祿待遇級(jí)別為二千石。張岱晚年在吳興，更以寬厚仁恕著名。遷任使持節(jié)監(jiān)南兗、兗、徐、青、冀五州諸軍事、后將軍、南兗州刺史，常侍如故。未拜官，亡故。其時(shí)七十一歲。張岱當(dāng)初有遺命，將家財(cái)分封于箱子里，隨家業(yè)的增減而有所改變，如此執(zhí)行十幾年。追贈(zèng)本官，謚號(hào)“貞子”。